- présence de l'ingrédient : Alcool.
- recettes non végétariennes uniquement.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Crêpes aux fromages (Signaler un problème)
Dessert. Non végétarien.
17 Ingrédients : Ail, Alcool, Autres bleus (fromages à pâte persillée), Comté, Crème fraîche, Echalote, Farine, Huile, Lait, Lardons, Oeuf, Poivre, Rhum, Sel, Sucre, Sucre vanillé, Vodka.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Sauté d'agneau à la tapenade (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
17 Ingrédients : Agneau, Ail, Alcool, Anchois, Bouquet garni, Farine, Gigot d'agneau, Huile, Huile d'olive, Oignon, Olives noires, Ouzo, Poivre, Sel, Spiritueux anisé (Pastis, Ricard, ...), Sucre, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Gâteau bavarois poire chocolat (Signaler un problème)
Dessert. Non végétarien.
16 Ingrédients : Alcool, Amandes en poudre, Beurre, Cacao - Chocolat en poudre, Crème fleurette, Extrait de vanille - vanille liquide, Farine, Gélatine, Huile, Jaune d'oeuf, Lait, Oeuf, Poire, Sirop de canne, Sucre, Vanille.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Gâteau bavarois poire chocolat (Signaler un problème)
Dessert. Non végétarien.
16 Ingrédients : Alcool, Amandes en poudre, Beurre, Cacao - Chocolat en poudre, Crème fleurette, Extrait de vanille - vanille liquide, Farine, Gélatine, Huile, Jaune d'oeuf, Lait, Oeuf, Poire, Sirop de canne, Sucre, Vanille.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Friands (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
17 Ingrédients : Alcool, Armagnac, Beurre, Chair à saucisse, Cognac, Echalote, Estragon, Noix, Oeuf, Pâtes, Persil, Piment, Poivre, Porto, Sel, Veau, Viande de veau hachée.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 65 minutes.
Grenadins de veau en croûte (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
17 Ingrédients : Alcool, Armagnac, Bacon, Beurre, Calvados, Champignons de Paris, Cognac, Crème fraîche, Echalote, Farine, Huile, Pâte feuilletée, Persil, Poivre, Sel, Veau, Vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.
Gigot aux épices (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
17 Ingrédients : Ail, Alcool, Anis, Beurre, Carotte, Citron, Coriandre, Cumin, Gigot d'agneau, Gingembre, Graine de coriandre, Huile d'olive, Oignon, Poivre, Sel, Thym, Vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Lapin aux pruneaux (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
17 Ingrédients : Alcool, Baie de genièvre, Beurre, Bouquet garni, Clou de girofle, Farine, Gelée de groseilles, Lapin, Noix de muscade, Oignon, Poitrine de porc, Poivre, Pruneau, Raisins secs, Sel, Vin rouge, Vinaigre de vin.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 115 minutes.
Chapon en farce fine et poires aux airelles (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
17 Ingrédients : Airelle, Alcool, Baie de genièvre, Beurre, Boudin blanc, Bouillon de volaille, Chapon, Châtaigne, Citron, Echalote, Echine de porc, Jambon blanc, Noix de muscade, Poire, Poivre, Pomme, Sel.
Temps de préparation : 35 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 170 minutes.
Crevettes thaï (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
18 Ingrédients : Ail, Alcool, Beurre, Citron vert, Citronnelle, Coriandre, Crevettes, Cumin, Curcuma, Curry ou Cari, Gingembre, Huile, Oignon, Orange, Piment, Poivre, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 18 minutes.
Salade composée aux endives, thon, oeufs (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
18 Ingrédients : Alcool, Concombre, Cornichon, Echalote, Emmental, Endive, Huile, Miel, Moutarde, Oeuf, Olive, Poivre, Pomme, Sel, Thon, Tomate, Vinaigre, Vinaigrette.
Temps de préparation : 35 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Boeuf à la provençale (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
18 Ingrédients : Ail, Alcool, Anchois, Beurre, Boeuf, Bouquet garni, Huile, Huile d'olive, Macreuse, Oignon, Olives noires, Olives vertes, Poivre, Romarin, Sel, Thym, Tomate, Vin blanc.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 65 minutes.
Boeuf à la provençale de marie christine (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
18 Ingrédients : Ail, Alcool, Anchois, Beurre, Boeuf, Bouquet garni, Huile, Huile d'olive, Macreuse, Oignon, Olives noires, Olives vertes, Poivre, Romarin, Sel, Thym, Tomate, Vin blanc.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 65 minutes.
Feuilleté de poulet (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
18 Ingrédients : Alcool, Beurre, Blanc de volaille, Champignon, Comté, Court-bouillon, Crème fraîche, Farine, Jaune d'oeuf, Jus de citron, Oignon, Pâte feuilletée, Poireau, Poivre, Poulet, Sauce blanche, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 65 minutes.
Tourte de viande (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
18 Ingrédients : Ail, Alcool, Armagnac, Beurre, Boeuf, Cognac, Echalote, Farine, Huile, Lard, Laurier, Oeuf, Oignon, Poivre, Salades, Sel, Thym, Veau.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Lapin cht'i ou sauté de lapin aux pruneaux de ma mère (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
18 Ingrédients : Ail, Alcool, Bouquet garni, Cassonade, Farine, Huile, Huile d'olive, Lapin, Lard, Oignon, Poivre, Pruneau, Raisin, Raisins secs, Rognons, Saindoux, Sel, Vinaigre.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 120 minutes.
Terrine de cerf (ou chevreuil) (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
18 Ingrédients : Ail, Alcool, Cerf, Chevreuil, Gorge de porc, Lard, Laurier, Noisette, Oeuf, Oignon, Pain, Persil, Poivre, Porc, Raisin, Raisins secs, Rognons, Sel.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 220 minutes.
Boeuf au sésame (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
19 Ingrédients : Ail, Alcool, Boeuf, Cassonade, Cognac, Echalote, Fécule de maïs ou Maïzena, Gin, Huile, Levure chimique, Oeuf, Poivre, Sauce chili, Sauce d'huître, Sauce soja, Sel, Sucre, Vin, Vinaigre.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Tiède de Veau à l'Aigre Doux (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
19 Ingrédients : Alcool, Beurre, Carotte, Foie de veau, Huile, Huile d'olive, Jus d'orange, Madère, Miel, Orange, Pignons, Poivre, Riz, Riz long, Salades, Sel, Thym, Veau, Vinaigre balsamique.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Choucroute à la cocotte (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
19 Ingrédients : Ail, Alcool, Baie de genièvre, Bouquet garni, Carotte, Chou, Clou de girofle, Graine de cumin, Graisse d'oie, Jambon, Lard, Oignon, Poitrine fumée, Poivre, Pomme de terre, Porc, Riesling, Saucisse de Francfort, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.
Perdrix auvergnate (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
19 Ingrédients : Ail, Alcool, Baie de genièvre, Beurre, Bouquet garni, Calvados, Carotte, Chou, Chou vert, Clou de girofle, Cognac, Huile, Lard, Lardons, Oignon, Perdrix, Poivre, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Pâté aux foies de volaille (avec version sans porc) (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
19 Ingrédients : Ail, Alcool, Armagnac, Canard, Cassonade, Chair à saucisse, Echalote, Foie de volaille, Graisse de canard, Lard, Laurier, Oeuf, Persil, Poivre, Porc, Porto, Sel, Thym, Veau.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 165 minutes.
Carbonade flamande à la bière (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
19 Ingrédients : Ail, Alcool, Bière, Bouquet garni, Carotte, Cassonade, Céleri, Côtes et basses-côtes de boeuf, Laurier, Moutarde, Oignon, Pain de campagne, Persil, Poireau, Poivre, Prune, Saindoux, Sel, Thym.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 175 minutes.
Carbonade flamande au saindoux (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
19 Ingrédients : Ail, Alcool, Bière, Bouquet garni, Carotte, Cassonade, Céleri, Côtes et basses-côtes de boeuf, Laurier, Moutarde, Oignon, Pain de campagne, Persil, Poireau, Poivre, Prune, Saindoux, Sel, Thym.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 180 minutes.
Boeuf bourguignon (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
21 Ingrédients : Alcool, Boeuf, Carotte, Céleri, Clou de girofle, Herbes de Provence, Lard, Lardons, Laurier, Oignon, Paleron de boeuf, Persil, Pieds de veau, Poivre, Poivre blanc, Pomme de terre, Sel, Thym, Veau, Vin, Vinaigrette.
Temps de préparation : 2 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 2 minutes.