- présence des ingrédients : Ail, Vin.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Fricassée de foies de volaille (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Ail, Echalote, Huile d'olive, Lard, Piment ou poivre de Cayenne, Poivre, Poulet, Sel, Vin.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Tourteaux farcis grand-mère (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Ail, Bisque de homard, Crabes, Echalote, Farine, Tomate, Tourteau, Vermouth (Martini, Cinzano, Noilly Prat), Vin.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Cuisse de grenouille aux endives (Signaler un problème)
Plat. Végétarien.
9 Ingrédients : Ail, Crème, Farine, Herbes de Provence, Huile d'olive, Persil, Poivre, Sel, Vin.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Fondue savoyarde (Signaler un problème)
Plat. Végétarien.
9 Ingrédients : Ail, Beaufort, Comté, Fécule de maïs ou Maïzena, Kirsch, Pain, Reblochon, Vin, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Fondue savoyarde aux 4 fromages (Signaler un problème)
Plat. Végétarien.
9 Ingrédients : Ail, Beaufort, Comté, Fécule de maïs ou Maïzena, Kirsch, Pain, Reblochon, Vin, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Côtelettes à la coréenne (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Ail, Côtes et côtelettes d'agneau ou de mouton, Gingembre, Mirin, Oignon, Riz, Sauce soja, Sucre roux, Vin.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Véritable fondue savoyarde (Signaler un problème)
Plat. Végétarien.
9 Ingrédients : Ail, Beaufort, Comté, Fécule de maïs ou Maïzena, Kirsch, Pain, Reblochon, Vin, Vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Carpe au beurre rouge (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Ail, Beurre, Carpe, Farine, Persil, Poivre, Sel, Vin, Vin rouge.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Patatas a lo pobre de mon papa (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Ail, Huile d'olive, Lard, Piment, Poivre, Pomme de terre, Sel, Vin, Vinaigre.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Fondue aux fromages à ma façon (Signaler un problème)
Plat. Végétarien.
9 Ingrédients : Ail, Beaufort, Café, Comté, Emmental, Fécule de maïs ou Maïzena, Kirsch, Poivre 5 baies, Vin.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Civet de zourite ou poulpe (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Ail, Clou de girofle, Oignon, Poivre, Poulpe (ou pieuvre), Sel, Tomate, Vin, Vin rouge.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Gratin de moules persillées (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Ail, Beurre, Huile d'olive, Moules, Persil, Poivre, Sel, Vin, Vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Poulet safrané en cocotte (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Ail, Bouillon de boeuf, Cidre, Cuisse de poulet, Oignon, Poulet, Riz, Safran, Vin.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 80 minutes.
Le lapin au piment d'espelette (Signaler un problème)
Non végétarien.
9 Ingrédients : Ail, Huile, Lapin, Oignon, Piment, Poivre, Poivron rouge, Sel, Vin.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Gigot d'agneau épicé (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Ail, Bouillon de poulet, Gigot d'agneau, Gingembre, Oignon, Sauce hoisin, Sauce soja, Sucre, Vin.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 200 minutes.
Queue de boeuf confite au vin rouge (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Ail, Carotte, Farine, Fond de veau, Huile d'olive, Oignon, Queue de boeuf, Vin, Vin rouge.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 390 minutes.
Gigot de 7 heures façon courtine (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
9 Ingrédients : Ail, Beurre, Bouquet garni, Echalote, Gigot d'agneau, Huile, Poivre, Sel, Vin.
Temps de préparation : 8 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 428 minutes.
Gigot de 7 heures façon courtine (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
9 Ingrédients : Ail, Beurre, Bouquet garni, Echalote, Gigot d'agneau, Huile, Poivre, Sel, Vin.
Temps de préparation : 8 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 428 minutes.
Saucisson sec (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Epaule de porc, Estomac de porc, boyaux, Poitrine de porc, Poivre, Saucisson, Sel, Sucre, Vin, Vin rouge.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Saute de dindonneau a l'oseille (Signaler un problème)
Non végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Beurre, Concentré de tomates, Crème fraîche, Dindonneau, Oseille, Poivre, Sel, Vin, Vin blanc.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Lapin au vinaigre balsamique et miel (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Huile, Lapin, Lardons, Miel, Poivre, Sel, Veau, Vin, Vinaigre balsamique.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Porc mariné (Signaler un problème)
Non végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Filet de porc, Lard, Laurier, Oignon, Persil, Poivre, Porc, Thym, Vin.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Caviar d'aubergines (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Aubergine, Huile d'olive, Jus de citron, Olives noires, Pain de campagne, Piment ou poivre de Cayenne, Poivre, Sel, Vin.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Sauté de biche au vin et au saint nectaire (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Biche, Châtaigne, Huile d'olive, Orange, Poivre, Saint-Nectaire, Sel, Vin, Vin rouge.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Courgettes sautées parfumées (Signaler un problème)
Accompagnement. Végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Courgette, Framboise, Gros sel, Huile d'olive, Poivre, Sucre, Thym, Vin, Vinaigre balsamique.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
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