- présence des ingrédients : Chapon, Oignon.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Chapon farci au fromage de chèvre (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Basilic, Beurre, Bouillon de volaille, Chapon, Fromage de chèvre, Oignon, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 100 minutes.
Chapon farci aux poires et au foie gras (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Bouillon de volaille, Chapon, Foie gras, Huile d'olive, Oignon, Poire, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 130 minutes.
Chapon farci aux marrons et foie gras (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Ail, Chapon, Foie gras, Gésiers, Jambon de Bayonne, Marrons, Oignon, Persil.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 165 minutes.
Chapon poché à la crème de foie gras (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Bouillon de volaille, Chapon, Châtaigne, Crème fraîche, Foie gras, Oignon, Poivre, Sel, Truffe.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Chapon poché à la crème de foie gras (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Bouillon de volaille, Chapon, Châtaigne, Crème fraîche, Foie gras, Oignon, Poivre, Sel, Truffe.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 180 minutes.
Chapon farci à la broche (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Armagnac, Chapon, Echalote, Foie gras, Graisse de canard, Jambon, Oignon, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Chapon aux châtaignes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Chapon, Châtaigne, Crème liquide, Huile, Jus de citron, Oignon, Origan (Marjolaine), Poivre, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 110 minutes.
Chapon au foie gras et aux truffes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Bouillon de volaille, Carotte, Chapon, Châtaigne, Crème fraîche, Foie gras, Oignon, Poivre, Sel, Truffe.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 180 minutes.
Oie (ou chapon) aux truffes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Bouquet garni, Carotte, Céleri, Chapon, Clou de girofle, Oie, Oignon, Poireau, Truffe, Volaille.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 180 minutes.
Chapon rôti aux raisins et au whisky (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Bouillon de volaille, Chapon, Laurier, Miel, Oignon, Poivre, Raisin, Sel, Thym, Whisky - Bourbon.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 195 minutes.
Chapon farci aux marrons (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Chair à saucisse, Chapon, Lait, Marrons, Oeuf, Oignon, Pain, Poivre, Rillettes de porc, Sel.
Temps de préparation : 35 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 215 minutes.
Fricassée de chapon au miel et au muscat (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Carotte, Chapon, Huile, Miel, Muscat, Navet, Oignon, Poivre, Poulet, Sel.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Fricassée de chapon au miel et au muscat (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Bouillon de volaille, Carotte, Chapon, Miel, Muscat, Navet, Oignon, Poivre, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 110 minutes.
Chapon de Pintade aux Pommes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Chapon, Echalote, Fécule de maïs ou Maïzena, Huile, Muscat, Oignon, Pintade - Pintadeau, Poivre, Pomme, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 150 minutes.
Chapon rôti au confit de châtaignes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Bouillon de volaille, Chapon, Châtaigne, Echalote, Fenouil, Noix, Oignon, Poivre, Sel, Sucre.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 165 minutes.
Chapon rôti au confit de châtaignes pelées (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Bouillon de volaille, Chapon, Châtaigne, Echalote, Fenouil, Noix, Oignon, Poivre, Sel, Sucre.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 165 minutes.
Chapon au foie gras (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Ail, Bouillon de volaille, Carotte, Chapon, Châtaigne, Crème fraîche, Foie gras, Oignon, Poivre, Sel, Truffe.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 170 minutes.
Chapon aux Pommes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Amandes effilées, Beurre, Cannelle, Chapon, Cidre, Noix de muscade, Oignon, Poivre, Pomme, Romarin, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 180 minutes.
Chapon de l'abbaye (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
12 Ingrédients : Beurre, Champignon, Chapon, Cognac, Crème fraîche, Maroilles, Moutarde, Oignon, Poivre, Poulet, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 65 minutes.
Chapon Fermier d'Auvergne aux Ecrevisses (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Beurre, Boulghour (blé concassé), Bouquet garni, Carotte, Chapon, Cognac, Ecrevisses, Huile d'olive, Oignon, Poivre, Riz, Sel.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 100 minutes.
Chapon poché sauce foie gras (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Bouillon de volaille, Carotte, Chapon, Châtaigne, Crème liquide, Foie gras, Oignon, Piment, Poivre, Sel, Truffe.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 145 minutes.
Chapon aux Agrumes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Beurre, Cardamome, Carotte, Chapon, Citron, Graine de cumin, Huile, Oignon, Orange, Pamplemousse, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 150 minutes.
Chapon farci au foie gras (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Beurre, Bouillon de volaille, Bouquet garni, Carotte, Chapon, Cognac, Foie gras, Madère, Oignon, Poivre, Sel, Truffe.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 160 minutes.
Chapon maronnier (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Blanc d'oeuf, Carotte, Chapon, Coriandre, Crème fraîche, Figue fraîche, Noix, Oignon, Poivre, Sel, Thym, Veau.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 170 minutes.
Chapon de Pintade aux Poires (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Amandes effilées, Beurre, Cannelle, Chapon, Cidre, Noix de muscade, Oignon, Pintade - Pintadeau, Poire, Poivre, Romarin, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 180 minutes.