- présence des ingrédients : Beurre, Champignon, Echalote, Persil.
- recettes non végétariennes uniquement.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Lapin racouchot (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Beurre, Champignon, Concentré de tomates, Crème, Echalote, Lapin, Lard, Oignon, Persil, Poivre, Sel, Thym.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Paupiettes de rognons (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
12 Ingrédients : Beurre, Blanc de volaille, Champignon, Crème fraîche, Echalote, Escalope de veau, Foie gras, Persil, Poivre, Rognons, Sel, Veau.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Feuilleté de magret de canard (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Beurre, Champignon, Crème, Echalote, Huile d'olive, Magret de canard, Mie de pain, Oeuf, Pâte feuilletée, Persil, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Potage de poule aux champignons frais (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
12 Ingrédients : Beurre, Bouillon de poulet, Cerfeuil, Champignon, Crème fraîche, Echalote, Farine, Oeuf, Oignon, Persil, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Vol-au-vent d'escargots au riesling (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Beurre, Champignon, Champignons de Paris, Crème fraîche, Echalote, Escargots, Farine, Persil, Poivre, Riesling, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Cannellonis de Veau de la Pentecôte tomatés à la sauge et chanterelles (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Beurre, Cannelloni, Champignon, Echalote, Fond de veau, Girolle ou Chanterelle, Persil, Poivre, Sauge, Sel, Tomate, Veau.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Cassolettes de Girolles (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Beurre, Champignon, Crème fraîche, Echalote, Girolle ou Chanterelle, Gruyère, Jambon fumé, Persil, Poivre, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Crêpes aux fruits de mer (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Beurre, Champignon, Crabes, Crevettes, Echalote, Farine, Fruits de mer, Persil, Pétoncles, Poivre, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Pétoncles grillées au citron (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Beurre, Brioche individuelle, Champignon, Chapelure, Echalote, Huile végétale, Jus de citron, Pain baguette, Persil, Pétoncles, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Filets de sole au gratin à la bonne femme (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
12 Ingrédients : Beurre, Champignon, Chapelure, Echalote, Farine, Huile d'olive, Jus de citron, Persil, Poivre, Sauce tomate, Sel, Sole.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Filet de sole a la duxelle (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Beurre, Champignon, Crème fraîche, Echalote, Estragon, Jus de citron, Persil, Poivre, Poudre de chili, Sel, Sole, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Harengs farcis (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
12 Ingrédients : Beurre, Champignon, Chapelure, Citron, Echalote, Hareng, Lait, Mie de pain, Noix de muscade, Persil, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Dos de cabillaud au vin de chinon (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Beurre, Cabillaud, Champignon, Echalote, Fond de veau, Fumet de poisson, Huile d'olive, Persil, Poireau, Pomme de terre, Tomate, Vin.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Dos de cabillaud au vin de chinon (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Beurre, Cabillaud, Champignon, Echalote, Fond de veau, Fumet de poisson, Huile d'olive, Persil, Poireau, Pomme de terre, Tomate, Vin.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Lotte aux champignons sauvages (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Beurre, Champignon, Crème fraîche, Echalote, Girolle ou Chanterelle, Homard, Lotte ou Baudroie, Mouton, Persil, Poivre, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Noix de veau aux champignons (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Beurre, Champignon, Citron, Crème fraîche, Echalote, Fécule de pomme de terre, Noix, Noix de muscade, Persil, Poivre, Sel, Veau.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Lotte aux champignons sauvages (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Beurre, Champignon, Crème fraîche, Echalote, Girolle ou Chanterelle, Homard, Lotte ou Baudroie, Persil, Pied-de-Mouton, Poivre, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Petits gratins parisiens (Signaler un problème)
Non végétarien.
13 Ingrédients : Beurre, Champignon, Champignons de Paris, Citron, Crème, Echalote, Gruyère, Jambon, Jus de citron, Oeuf, Persil, Poivre, Sel.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Salmis de faisan (francis) (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Beurre, Carotte, Champignon, Cognac, Echalote, Faisan, Lard, Laurier, Oignon, Persil, Sauce brune, Thym, Vin blanc.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Salade de gésiers et champignons des bois (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
13 Ingrédients : Beurre, Cèpes, Champignon, Echalote, Gésiers, Girolle ou Chanterelle, Huile, Noix, Persil, Poivre, Salades, Sel, Vinaigre de framboise.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Navets farcis (Signaler un problème)
Amuse-Gueule. Non végétarien.
13 Ingrédients : Beurre, Bouillon de volaille, Champignon, Echalote, Magret de canard, Navet, Oeuf, Oignon, Persil, Poivre, Sel, Sucre, Thym.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Nems de dinde aux champignons (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Ail, Beurre, Champignon, Crème fraîche, Echalote, Escalope de dinde, Huile d'olive, Laurier, Olives noires, Persil, Poivre, Sel, Thym.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Cocotte d'escargots au cidre et champignons (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
13 Ingrédients : Beurre, Cerfeuil, Champignon, Cidre, Echalote, Escargots, Estragon, Girolle ou Chanterelle, Persil, Pied-de-Mouton, Pleurotes, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Crème dieppoise (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Beurre, Champignon, Citron, Crème, Crevettes, Echalote, Farine, Fumet de poisson, Persil, Poireau, Poivre, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 0 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Sole farcie de marie-so (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Ail, Beurre, Champignon, Echalote, Farine, Huile, Jus de citron, Mie de pain, Persil, Poivre, Sel, Sole, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.