- présence des ingrédients : Beurre, Champignons de Paris, Echalote.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Soles comme en gironde (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Beurre, Bouillon de légumes, Champignons de Paris, Chapelure, Ciboule, Echalote, Farine, Gruyère, Persil, Poivre, Sel, Sole.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 120 minutes.
Gratin de langoustes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Aneth, Beurre, Champignons de Paris, Chapelure, Crème fraîche, Echalote, Emmental, Farine, Huile, Huile d'olive, Langouste, Poivre blanc, Sel.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Petits gratins parisiens (Signaler un problème)
Non végétarien.
13 Ingrédients : Beurre, Champignon, Champignons de Paris, Citron, Crème, Echalote, Gruyère, Jambon, Jus de citron, Oeuf, Persil, Poivre, Sel.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Terrine de cepes aux foies de volaille (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
13 Ingrédients : Beurre, Champignons de Paris, Cognac, Echalote, Foie de volaille, Lait, Noix de muscade, Oeuf, Pain, Persil, Poivre, Sel, Thym.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Coeurs de canard au Porto (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Beurre, Céleri, Champignons de Paris, Ciboulette, Coeur de canard, Echalote, Huile d'olive, Persil, Poivre, Porto, Rhum, Romarin, Sel.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Bouchées aux rognons (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Beurre, Champignons de Paris, Crème fraîche, Echalote, Jaune d'oeuf, Noix, Noix de muscade, Pâte feuilletée, Poivre, Rognons, Sel, Veau, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Pot au feu de lotte au raifort (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
13 Ingrédients : Beurre, Bouquet garni, Champignons de Paris, Citron, Crème fleurette, Echalote, Lotte ou Baudroie, Poireau, Poivre, Raifort, Riesling, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Filets de poisson au pineau des charentes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Beurre, Cabillaud, Carotte, Champignons de Paris, Colin, Crème fraîche, Daurade, Echalote, Filet de poisson, Pineau, Poivre, Sel, Tomate.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Filets de poisson au pineau des charentes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Beurre, Cabillaud, Carotte, Champignons de Paris, Colin, Crème fraîche, Daurade, Echalote, Filet de poisson, Pineau, Poivre, Sel, Tomate.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Eventail de volaille aux champignons (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
13 Ingrédients : Beurre, Champignon, Champignons de Paris, Crème fraîche, Echalote, Escalope de poulet, Fines herbes, Huile, Jus de citron, Paprika, Poivre blanc, Sel, Volaille.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Gratin de noix de saint jacques et lotte (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Beurre, Champignons de Paris, Citron, Echalote, Farine, Huile d'olive, Lait, Lotte ou Baudroie, Noix de Saint-Jacques, Poivre, Sauce béchamel, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Pâtes champignons légères (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Beurre, Céleri, Champignons de Paris, Crème fraîche, Echalote, Jambon blanc, Parmesan, Pâtes, Persil, Poivre, Sel, Tomates séchées, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Poêlée de Champignons (Signaler un problème)
Accompagnement. Végétarien.
13 Ingrédients : Ail, Beurre, Cèpes, Champignon, Champignons de Paris, Champignons noirs, Crème liquide, Echalote, Noix de muscade, Persil, Poivre, Sel, Shiitake.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Escalopes de dinde forestière (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Beurre, Champignons de Paris, Crème fraîche, Echalote, Escalope de dinde, Estragon, Huile, Jaune d'oeuf, Persil, Poivre, Riz long, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Tourte au jambon et champignons (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
13 Ingrédients : Beurre, Champignon, Champignons de Paris, Echalote, Farine, Jambon, Jambon blanc, Lait, Noix de muscade, Oeuf, Poivre, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Oeufs au plat aux champignons (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
13 Ingrédients : Beurre, Cèpes, Champignon, Champignons de Paris, Ciboulette, Crème fraîche, Echalote, Girolle ou Chanterelle, Oeuf, Parmesan, Poivre, Sel, Vermouth (Martini, Cinzano, Noilly Prat).
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 32 minutes.
Moule à la crème (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Ail, Beurre, Champignons de Paris, Crème épaisse, Echalote, Fécule de maïs ou Maïzena, Moules, Persil, Poivre, Sel, Thym, Tomate, Vin blanc.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Noix de St Jacques au Maroilles (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
13 Ingrédients : Beurre, Carotte, Champignons de Paris, Crème liquide, Crevettes, Echalote, Jaune d'oeuf, Maroilles, Noix de Saint-Jacques, Poireau, Poivre, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Spaghettis aux deux champignons (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Beurre, Bouillon de volaille, Cèpes, Champignon, Champignons de Paris, Crème fraîche, Echalote, Huile d'olive, Jaune d'oeuf, Noix de muscade, Poivre, Sel, Spaghetti.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Rognons graziella (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
13 Ingrédients : Beurre, Champignons de Paris, Coulis de tomate, Croûtons, Echalote, Farine, Persil, Poivre, Rognons, Sauce tomate, Sel, Veau, Vin blanc.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Chaussons de poulet façon opaline (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Ail, Beurre, Blanc de volaille, Champignons de Paris, Cognac, Crème, Echalote, Huile d'olive, Oeuf, Pâte feuilletée, Persil, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Côtes de veau à la crème d'estragon (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Beurre, Champignons de Paris, Côtes de veau, Crème liquide, Echalote, Estragon, Fond de veau, Poivre, Riz, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Côtes de veau à la crème d'estragon (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Beurre, Champignons de Paris, Côtes de veau, Crème liquide, Echalote, Estragon, Fond de veau, Poivre, Riz, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Cassolette d'escargots au chablis (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
13 Ingrédients : Ail, Beurre, Bouillon de volaille, Cèpes, Champignons de Paris, Crème fraîche, Echalote, Escargots, Persil, Poivre, Sel, Vin blanc, Vinaigre de vin.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Cassolette d'escargots au chablis (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
13 Ingrédients : Ail, Beurre, Bouillon de volaille, Cèpes, Champignons de Paris, Crème fraîche, Echalote, Escargots, Persil, Poivre, Sel, Vin blanc, Vinaigre de vin.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
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