- présence des ingrédients : Beurre, Menthe.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Sorbet au citron vert aux deux coulis (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
17 Ingrédients : Amande, Amandes en poudre, Beurre, Blanc d'oeuf, Citron, Citron vert, Farine, Fraise, Framboise, Groseille, Huile, Lait, Menthe, Mûres, Sorbet, Sucre, Sucre glace.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 38 minutes.
Anguilles au vert (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
17 Ingrédients : Anguille, Beurre, Céleri, Cerfeuil, Citron, Crème, Cresson, Jaune d'oeuf, Menthe, Oignon, Oseille, Persil, Poivre, Sarriette, Sauge, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Lasagnes aux épinards et gorgonzola (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
17 Ingrédients : Ail, Basilic, Beurre, Champignons de Paris, Concentré de tomates, Epinard, Fécule de maïs ou Maïzena, Huile d'olive, Lait, Lasagne, Menthe, Oignon, Poivre, Sauce béchamel, Sel, Tomate, Viande hachée.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Gâteau de courgettes de jean (Signaler un problème)
Accompagnement. Végétarien.
17 Ingrédients : Ail, Basilic, Beurre, Courgette, Crème fraîche, Estragon, Gruyère, Huile d'olive, Menthe, Oeuf, Oignon, Origan (Marjolaine), Poivre, Sel, Sucre, Thym, Tomate.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Blancs de poulet gratinés (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
17 Ingrédients : Ail, Beurre, Blanc de volaille, Bouillon de poulet, Coulis de tomate, Echalote, Estragon, Huile d'arachide, Menthe, Mozzarella, Oignon, Olives noires, Origan (Marjolaine), Poivre noir, Sel, Sucre, Tomate.
Temps de préparation : 5 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 65 minutes.
Brochette de Choux (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
16 Ingrédients : Beurre, Chou, Colorants alimentaires, Crème fleurette, Crème fouettée, Extrait de vanille - vanille liquide, Farine, Farine de blé, Framboise, Lait, Liqueur de framboise, Menthe, Oeuf, Sel, Sucre, Vanille.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 95 minutes.
Charlotte de Courgettes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
17 Ingrédients : Agneau, Ail, Beurre, Courgette, Cumin, Echalote, Glaçon, Huile d'olive, Mélange d'herbes, Menthe, Oeuf, Persil, Poivre, Sel, Thym, Tomate, Viande hachée.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 105 minutes.
Mini paupiettes de poulet à la menthe (7ème rencontre) (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
17 Ingrédients : Beurre, Bouillon de volaille, Bouquet garni, Chapelure, Framboise, Gélatine, Lard, Menthe, Noix de muscade, Oeuf, Poivre, Pomme, Poulet, Sel, Vinaigre, Vinaigre de cidre, Vinaigre de vin.
Temps de préparation : 90 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 130 minutes.
Velouté de légumes (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
18 Ingrédients : Basilic, Beurre, Champignons de Paris, Ciboule, Coulis de tomate, Crème, Fond de veau, Gésiers, Laitue, Menthe, Miel, Oeuf, Oignon, Pain de mie, Piment, Poireau, Pomme de terre, Sel.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Verrines de mascarpone à la truite fumée (Signaler un problème)
Amuse-Gueule. Non végétarien.
18 Ingrédients : Ail, Anis, Beurre, Carotte, Ciboule, Ciboulette, Confiture de figues, Cumin, Curry ou Cari, Huile d'olive, Jus de citron, Mascarpone, Menthe, Miel, Oeuf, Saumon fumé, Sel, Truite fumée.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Salade de ris de veau aux noix de cajou (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
18 Ingrédients : Beurre, Ciboulette, Citron, Graine de cumin, Huile d'olive, Jus de citron, Menthe, Noix de cajou, Oignon rouge, Orange, Persil, Poivre, Poivron, Raisins secs, Riz, Salades, Sel, Veau.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Poulet aux fruits secs (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
18 Ingrédients : Abricot sec, Ail, Amandes effilées, Beurre, Cannelle, Clou de girofle, Coriandre, Cumin, Gingembre, Huile, Menthe, Oignon, Poivre, Poulet, Pruneau, Safran, Sel, Yaourt.
Temps de préparation : 0 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Anguilles vertes de peur (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
18 Ingrédients : Anguille, Beurre, Cerfeuil, Citron, Citron jaune, Citronnelle, Echalote, Fécule, Fécule de maïs ou Maïzena, Jaune d'oeuf, Menthe, Oseille, Persil, Poivre, Poivre blanc, Sauge, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Anguille au vert à la flamande (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
18 Ingrédients : Anguille, Beurre, Bière blonde, Bouquet garni, Citron, Echalote, Epinard, Estragon, Fumet de poisson, Laurier, Menthe, Oseille, Persil, Poivre, Sarriette, Sauge, Sel, Thym.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Profiteroles de chèvre frais à la vinaigrette du soleil (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
18 Ingrédients : Beurre, Céleri, Chou, Ciboulette, Cumin, Farine, Fromage de chèvre, Huile d'olive, Mâche, Menthe, Oeuf, Poivre, Radis, Sel, Tabasco, Tomate, Vinaigre balsamique, Vinaigrette.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Tajine aux Kefta Epicées, Parfumé au Citron (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
18 Ingrédients : Agneau, Ail, Beurre, Boeuf, Cannelle, Citron, Coriandre, Cumin, Curcuma, Gingembre, Huile d'olive, Menthe, Oignon, Persil, Piment, Piment ou poivre de Cayenne, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Veau en Verdure aux Parfums de Gingembre (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
18 Ingrédients : Beurre, Cerfeuil, Ciboulette, Crème liquide, Cresson, Epaule de veau, Epinard, Farine, Farine de blé, Gingembre, Laitue, Menthe, Persil, Poireau, Poivre, Sel, Veau, Vin blanc.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 65 minutes.
Cake des Prés (Signaler un problème)
Plat. Végétarien.
18 Ingrédients : Aneth, Beurre, Ciboulette, Farine, Farine de blé, Fines herbes, Fromage râpé, Huile d'olive, Lait, Levure, Levure chimique, Menthe, Noix, Oeuf, Persil, Poivre, Sel, Tommes.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 65 minutes.
Velouté Glacé d'Asperges, Lait Mousseux au Chèvre et Fraises Surprises (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
18 Ingrédients : Asperge, Beurre, Cannelle, Crème liquide, Cumin, Faisselle, Farine, Fleur de sel, Fraise, Fromage de chèvre, Huile d'olive, Lait, Menthe, Noisette, Oeuf, Parmesan, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 35 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 65 minutes.
Poulet de korité (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
18 Ingrédients : Ail, Aubergine, Beurre, Carotte, Céleri, Chou, Concombre, Gruyère, Menthe, Moutarde, Noix de coco, Oeuf, Oignon, Persil, Poivre, Poulet, Sel, Vinaigrette.
Temps de préparation : 120 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 240 minutes.
Pasticcio (grèce) (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
19 Ingrédients : Ail, Beurre, Bifteck, Bouillon de boeuf, Cannelle, Concentré de tomates, Cumin, Emmental, Farine, Huile d'olive, Kefalotyri, Lait, Macaroni, Menthe, Oignon, Parmesan, Poivre, Sel, Yaourt.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Pasticcio (grecque) (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
19 Ingrédients : Ail, Beurre, Bifteck, Bouillon de boeuf, Cannelle, Concentré de tomates, Cumin, Emmental, Farine, Huile d'olive, Kefalotyri, Lait, Macaroni, Menthe, Oignon, Parmesan, Poivre, Sel, Yaourt.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Boulette d'agneau à la libanaise (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
19 Ingrédients : Agneau, Ail, Beurre, Boulghour (blé concassé), Cumin, Farine, Graine de couscous, Huile d'olive, Jaune d'oeuf, Menthe, Oignon, Paprika, Pâtes, Poivre, Raisins secs, Riz, Sel, Semoule, Viande d'agneau hachée.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 105 minutes.
Carré d'agneau rôti, jus aux morilles (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
20 Ingrédients : Agneau, Ail, Beurre, Bonbon, Boulghour (blé concassé), Carré d'agneau, Céleri, Céleri-rave, Chou, Chou blanc, Côtes et côtelettes d'agneau ou de mouton, Crème fraîche, Epinard, Estragon, Feuille de brick, Huile d'olive, Menthe, Morille, Raisins secs, Tomate.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Crêpes au citron et fraises, jus façon Suzette (Signaler un problème)
Dessert. Non végétarien.
20 Ingrédients : Beurre, Caramel, Citron, Crème, Farine, Fraise, Huile, Jus de citron, Lait, Liqueur d'oranges (cointreau, grand marnier, Triple sec ..), Menthe, Noisette, Oeuf, Orange, Pâte à crêpes, Poivre noir, Poule, Rhum, Sucre, Sucre glace.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
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