- présence des ingrédients : Beurre, Estragon.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Sauce Béarnaise (Signaler un problème)
Végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Cerfeuil, Echalote, Estragon, Jaune d'oeuf, Mayonnaise, Poivre, Sel, Vin blanc, Vinaigre.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Barbue fondant aux poires (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Barbue, Beurre, Ciboulette, Citron, Crème, Estragon, Persil, Poire, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Carottes fondantes à la crème et au vin blanc (Signaler un problème)
Plat. Végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Beurre, Carotte, Crème fraîche, Estragon, Noix de muscade, Oignon, Poivre, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Escargots en cassolette (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Cèpes, Echalote, Escargots, Escargots de Bourgogne, Estragon, Persil, Poivre, Sel, Tomate.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Oeufs à la dijonnaise (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Crème, Echalote, Estragon, Moutarde, Oeuf, Persil, Poivre, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Suprêmes de poulet à l'Aachener Pflümli (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Blanc de volaille, Crème, Estragon, Magret de canard, Oignon, Poivre, Poulet, Sel, Tagliatelle.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Velouté de poulet aux amandes (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
10 Ingrédients : Amande, Amandes effilées, Beurre, Blanc de volaille, Bouillon de volaille, Crème liquide, Cresson, Estragon, Oignon, Poulet.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Agneau grillé à l'estragon (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Agneau, Ail, Beurre, Citron, Côtes et côtelettes d'agneau ou de mouton, Estragon, Huile, Poivre, Sel, Tomate.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Aumônières de saint-jacques aux herbes (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
10 Ingrédients : Basilic, Beurre, Estragon, Feuille de brick, Huile d'olive, Noix de Saint-Jacques, Persil, Poivre, Sel, Vinaigre balsamique.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Homard thermidor (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Champignon, Estragon, Fromage râpé, Homard, Moutarde, Paprika, Persil, Sauce blanche, Sherry.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Mini-soupière d'excargots (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Beurre, Cerfeuil, Crème fraîche, Echalote, Escargots, Estragon, Persil, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Mini-soupière d'excargots (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Beurre, Cerfeuil, Crème fraîche, Echalote, Escargots, Estragon, Persil, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Poulet rôti au four à l'estragon (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Bouillon de volaille, Crème fraîche, Estragon, Huile d'olive, Jus de citron, Poivre, Poulet, Sel, Thym.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Filet de porc, sauce à la moutarde et à l'estragon (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Bouillon de poulet, Crème, Echalote, Estragon, Filet de porc, Moutarde, Poivre, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Filets de sole en paupiettes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Blanc d'oeuf, Champignons de Paris, Crème fraîche, Estragon, Farine, Poivre, Sel, Sole, Vin blanc.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Oeufs en Cocotte au Saumon (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Crème fleurette, Crème liquide, Estragon, Oeuf, Poivre, Saumon, Saumon fumé, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Bar rôti aux herbes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Bar (ou loup), Beurre, Cerfeuil, Estragon, Oignon, Persil, Poivre, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Clafoutis aux légumes vapeurs (Signaler un problème)
Plat. Végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Champignon, Courgette, Crème fraîche, Estragon, Farine, Lait, Oeuf, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Filet de Barbue aux poires (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Barbue, Beurre, Cerfeuil, Ciboulette, Crème fleurette, Estragon, Poire, Poivre, Sel, Sucre.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Gratin de macaronis aux pommes (Signaler un problème)
Plat. Végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Ciboulette, Emmental, Estragon, Huile d'olive, Macaroni, Oignon, Poivre, Pomme, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Sauce béarnaise (Signaler un problème)
Sauce. Végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Cerfeuil, Echalote, Estragon, Jaune d'oeuf, Piment, Poivre, Sel, Vin blanc, Vinaigre.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Tournedos de poulet au sirop d'érable (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Estragon, Moutarde, Poivre, Poulet, Sauge, Sel, Sirop d'érable, Tournedos, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Soufflé au citron vert et coulis de fraise, sorbet fraise estragon et fruits frais (Signaler un problème)
Dessert. Non végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Citron, Estragon, Fraise, Framboise, Jus de citron, Oeuf, Sorbet, Sucre.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Artichauts à la bearnaise (Signaler un problème)
Accompagnement. Végétarien.
10 Ingrédients : Artichaut, Beurre, Cerfeuil, Echalote, Estragon, Oeuf, Poivre, Sel, Vin blanc, Vinaigre.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Artichauts à la bearnaise (Signaler un problème)
Accompagnement. Végétarien.
10 Ingrédients : Artichaut, Beurre, Cerfeuil, Echalote, Estragon, Oeuf, Poivre, Sel, Vin blanc, Vinaigre.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
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