- présence des ingrédients : Beurre, Citron, Echalote.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Mulet à l'échalote (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Beurre, Citron, Crème fraîche, Echalote, Mulet, Persil, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Cabillaud et sa sauce aux moules (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Beurre, Cabillaud, Citron, Echalote, Farine, Moules, Persil, Vin blanc.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Saumon en contrefaçon rapide (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Ail, Beurre, Citron, Echalote, Persil, Poireau, Saumon, Vin blanc.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Poulet au Whisky à la Dominouche (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Beurre, Champignons de Paris, Citron, Crème fraîche, Echalote, Farine, Poulet, Whisky - Bourbon.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Cassolette de moules au céleri croquant (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
9 Ingrédients : Ail, Beurre, Céleri, Citron, Crème fraîche, Echalote, Moules, Persil, Poivre.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Rognons au calvados (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Calvados, Champignon, Citron, Echalote, Poivre, Rognons, Sel, Veau.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Saint Jacques au beurre d'agrumes (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
9 Ingrédients : Baies roses ou rouges, Beurre, Citron, Echalote, Noix, Noix de Saint-Jacques, Poivre, Sel, Vin.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Pâté de sardines (21ème rencontre) (Signaler un problème)
Amuse-Gueule. Végétarien.
9 Ingrédients : Ail, Beurre, Citron, Confiture, Echalote, Huile, Huile d'olive, Pain de campagne, Thym.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 10 minutes.
Crevettes flambées au Pernod, crème et ail (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Ail, Beurre, Citron, Crème, Crevettes, Echalote, Huile d'olive, Sel, Spiritueux anisé (Pastis, Ricard, ...).
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Gratins de crabe aux asperges (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
9 Ingrédients : Asperge, Beurre, Chapelure, Citron, Crabes, Crème fraîche, Echalote, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Pétoncles flambées au Pernod, crème et ail (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Ail, Beurre, Citron, Crème, Echalote, Huile d'olive, Pétoncles, Sel, Spiritueux anisé (Pastis, Ricard, ...).
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Rillettes aux 2 saumons et cornichons (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Citron, Cornichon, Crème fraîche, Echalote, Poivre, Saumon, Saumon fumé, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Escargots de vigne (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
9 Ingrédients : Ail, Beurre, Citron, Echalote, Escargots, Noix de muscade, Persil, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Gratin crabe crevettes aux asperges (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
9 Ingrédients : Asperge, Beurre, Chapelure, Citron, Crabes, Crème fraîche, Crevettes, Echalote, Piment ou poivre de Cayenne.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Mousse aux Courgettes (Signaler un problème)
Accompagnement. Végétarien.
9 Ingrédients : Ail, Beurre, Citron, Courgette, Echalote, Huile d'olive, Persil, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Les rillettes aux deux saumons (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Citron, Echalote, Estragon, Poivre, Saumon, Saumon fumé, Sel, Spiritueux anisé (Pastis, Ricard, ...).
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Poulet au citron (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Citron, Crème fraîche, Echalote, Farine de froment, Poivre, Poulet, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Sauce béarnaise (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Cerfeuil, Citron, Echalote, Estragon, Jaune d'oeuf, Poivre, Sel, Vinaigre de vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Oeufs pochés nordiques (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Citron, Echalote, Estragon, Oeuf, Pain, Poivre, Saumon fumé, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 22 minutes.
Oeufs pochés nordiques (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Citron, Echalote, Estragon, Oeuf, Pain, Poivre, Saumon fumé, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 22 minutes.
Eglefin à la crème (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Citron, Crème fraîche, Echalote, Eglefin, Jaune d'oeuf, Poivre, Tomate, Vin blanc.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Cuisses de canard sauce citronnée au vin rouge (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Canard, Citron, Echalote, Huile, Persil, Poivre, Sel, Vin rouge.
Temps de préparation : 5 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Moules farcies (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
9 Ingrédients : Ail, Beurre, Beurre à l'ail, Chapelure, Citron, Echalote, Moules, Persil, Vin blanc.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Huîtres grillées aux épices (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Ail, Beurre, Citron, Crème fraîche, Curry ou Cari, Echalote, Huître, Piment ou poivre de Cayenne, Safran.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Langoustes à la thermidor (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Ciboulette, Citron, Crème fraîche, Echalote, Gruyère, Langouste, Moutarde, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
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