- présence des ingrédients : Fond de veau, Oignon.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Souris d'agneau au cumin (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Agneau, Ail, Beurre, Carotte, Céleri, Cumin, Curry ou Cari, Fond de veau, Huile d'olive, Oignon, Poivre, Sel, Thym, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 260 minutes.
Coquelet à l'orange (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Beurre, Carotte, Coquelet, Fond de veau, Huile d'olive, Huile de friture, Jus d'orange, Liqueur d'oranges (cointreau, grand marnier, Triple sec ..), Oignon, Orange, Poivre, Pomme de terre, Sel, Sucre semoule, Vinaigre de framboise.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Minestrone aux asperges (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
15 Ingrédients : Aneth, Asperge, Champignons de Paris, Fond de veau, Noix de muscade, Oignon, Patate douce, Persil, Petit pois, Poivre, Sauce soja, Sel, Sucre semoule, Tomate, Vin.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Soles sauce à l'oseille (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Cassonade, Crème, Cumin, Farine, Fond de veau, Fumet de poisson, Huile, Muscat, Oignon, Oseille, Petit pois, Poivre, Riz, Sel, Sole.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Sauté de gras-double à la graine de moutarde et sucs de tomate fraîche (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Beurre, Bouquet garni, Carotte, Coulis de tomate, Echalote, Farine, Fond de veau, Graine de moutarde, Moutarde, Noisette, Oignon, Poivre, Sel, Tomate, Vin blanc.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Cassoulet vendéen (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Agneau, Bouquet garni, Canard, Carotte, Ciboulette, Clou de girofle, Colombo, Farine, Fond de veau, Graisse de canard, Mogettes, Oignon, Poivre, Sel, Veau.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Mijotée de jarret de porc (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Ail, Beurre, Champignon, Crème fraîche, Echalote, Fond de veau, Gros sel, Jarret de porc, Lardons, Laurier, Miel, Oignon, Poivre, Pomme de terre, Thym.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Roti de porc aux lardons (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Beurre, Champignon, Champignons de Paris, Fond de veau, Huile, Lardons, Laurier, Oignon, Pâtes, Poivre, Pomme de terre, Riz, Rôti de porc, Thym, Vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 31 minutes.
Escalope de Veau en Portefeuille à la Mozzarella (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Basilic, Escalope de veau, Fond de veau, Huile, Huile d'olive, Jambon de Parme, Laurier, Mozzarella, Oignon, Poivre, Sel, Thym, Veau, Vin blanc.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Blancs de poulet au curry et champignons (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Ail, Blanc de volaille, Champignon, Crème liquide, Curry ou Cari, Dinde, dindon, Echalote, Fond de veau, Huile de tournesol, Oignon, Persil, Poivre, Sel, Semoule, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Filets de coquelet mariné, oignons confits et nouilles sautées (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Aubergine, Coquelet, Coriandre, Extrait de vanille - vanille liquide, Fond de veau, Graisse d'oie, Huile d'olive, Miel, Nouilles, Nouilles chinoises, Oignon, Pâtes, Poivre 5 baies, Sauce tomate, Vanille.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 46 minutes.
Mou de veau au blanc (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
15 Ingrédients : Beurre, Bouquet garni, Champignon, Ciboule, Farine, Fond de veau, Jaune d'oeuf, Laurier, Oignon, Persil, Poivre, Sel, Thym, Veau, Vinaigre.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Soupe de queues de langoustes (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
15 Ingrédients : Ail, Carotte, Céleri, Châtaigne, Curcuma, Fond de veau, Langouste, Oignon, Persil, Poivre, Pomme de terre, Pruneau, Sarriette, Sauge, Sel.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Croquettes de riz (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Basilic, Chapelure, Crème fraîche, Fines herbes, Fond de veau, Huile, Huile d'olive, Mortadelle, Oeuf, Oignon, Poivre, Riz, Sel, Sucre, Tomate.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Croquettes de riz à la mortadelle (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Basilic, Chapelure, Crème fraîche, Fines herbes, Fond de veau, Huile, Huile d'olive, Mortadelle, Oeuf, Oignon, Poivre, Riz, Sel, Sucre, Tomate.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Rôti de Boeuf et Pudding Yorkshire (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Beurre, Carotte, Farine, Farine de blé, Fond de veau, Huile, Huile végétale, Lait, Laurier, Oeuf, Oignon, Poivre, Rôti de boeuf, Sel, Thym.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 65 minutes.
Pavé de biche aux pruneaux farcis (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Baie de genièvre, Beurre, Biche, Bouquet garni, Carotte, Choux de Bruxelles, Echalote, Foie gras, Fond de veau, Lardons, Noix, Oignon, Poivre, Pruneau, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.
Poulet cocotte Grand-Mère (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Beurre, Carotte, Champignon, Fond de veau, Huile, Lard, Lardons, Oignon, Poitrine de porc, Poivre, Poulet, Sel, Sucre, Vin blanc, Volaille.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Daube de veau méditerranéenne (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Ail, Bouquet garni, Courgette, Epaule de veau, Farine, Fond de veau, Huile d'olive, Laurier, Oignon, Persil, Poivre, Sel, Thym, Tomate, Veau.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 130 minutes.
Epaule d'Agneau Sauce Marchand de Vin (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Agneau, Armagnac, Beurre, Bouquet garni, Champignon, Cognac, Epaule d'agneau, Fécule, Fond de veau, Marrons, Oignon, Poivre, Sel, Vin, Vin rouge.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 139 minutes.
Jarrets de veau de lait braisé aux oignons et fenouil (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Ail, Beurre, Bouquet garni, Carotte, Fenouil, Fond de veau, Huile d'olive, Lait, Oignon, Poivre, Raisins secs, Sel, Tomate, Veau, Vin blanc.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : 145 minutes.
Dinde de Noël (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Ail, Chapelure, Dinde, dindon, Figue fraîche, Foie gras, Fond de veau, Lait, Oignon, Oignon grelot, Persil, Poitrine de porc, Poivre, Sel, Vin blanc, Volaille.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 145 minutes.
Lapin à la moutarde et aux 4 herbes de Provence (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Champignons de Paris, Crème fraîche, Fécule de maïs ou Maïzena, Fond de veau, Huile d'olive, Lapin, Laurier, Moutarde, Oignon, Poivre, Pomme de terre, Romarin, Sauge, Sel, Thym.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 150 minutes.
Rillettes de veau aux carottes (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
15 Ingrédients : Blanquette de veau, Carotte, Fond de veau, Gélatine, Graisse d'oie, Oignon, Persil, Poireau, Poivre, Porto, Rillettes de porc, Sel, Thym, Veau, Vin blanc.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 165 minutes.
Jambon braisé au porto (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Carotte, Champignon, Champignons de Paris, Crème, Fécule de maïs ou Maïzena, Fond de veau, Herbes de Provence, Huile, Huile d'olive, Jambon, Lard, Oignon, Poivre, Porto, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 205 minutes.
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