- présence de l'ingrédient : Roquette.
- recettes non végétariennes uniquement.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Salade de pied de veau aux langoustines (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Bouquet garni, Graine de sésame, Huile de sésame, Huile de tournesol, Langoustine ou scampi, Oignon nouveau, Poivre, Roquette, Salades, Sel, Veau, Vinaigre de Xérès, Vinaigrette.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Saltimboccas au jambon cru et au chevre (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
13 Ingrédients : Ail, Beurre, Crottins de Chavignol, Escalope de veau, Huile d'olive, Jambon cru, Jambon de Parme, Pomme de terre, Roquette, Salades, Sauge, Vin blanc, Vinaigrette.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 65 minutes.
Poulet pané aux amandes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Amande, Amandes en poudre, Asperge, Beurre, Blanc de volaille, Chapelure, Oeuf, Persil, Pois gourmands, Poivre, Poulet, Roquette, Sel.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.
Vitello tonnato (le vrai!) (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Anchois, Câpres, Huile d'olive, Jaune d'oeuf, Jus de citron, Oignon, Olive, Poivre, Roquette, Rôti de veau, Sel, Thon, Vin blanc.
Temps de préparation : 80 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 125 minutes.
Feuilleté aux escargots du jardin (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
13 Ingrédients : Carotte, Crème chantilly, Crème liquide, Escargots, Estragon, Oignon, Oignon nouveau, Oseille, Panais, Pâte feuilletée, Persil, Roquette, Salades.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Salade de Roquette aux Pêches, Bresaola et Provolone (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
14 Ingrédients : Basilic, Bresaola, Huile, Huile d'olive, Miel, Pêche, Pignons, Poivre, Provolone, Roquette, Salades, Sel, Vinaigre, Vinaigrette.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 10 minutes.
Millefeuille de Verdure à l'Emmental (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
14 Ingrédients : Banyuls, Emmental, Huile de noix, Moutarde, Poivre, Roquette, Salades, Sel, Tomate, Tomate confite, Tomate confite, Viande des Grisons, Vinaigre, Vinaigrette.
Temps de préparation : 12 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 12 minutes.
Bouquet de salade au saumon (Signaler un problème)
Dessert. Non végétarien.
14 Ingrédients : Artichaut, Citron, Crème liquide, Graine de sésame, Huile d'olive, Huile de sésame, Oignon blanc, Poivre, Radis, Radis noir, Roquette, Saumon fumé, Sel, Tabasco.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Carpaccio de Boeuf et Poires en Vinaigrette de Mangue (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
14 Ingrédients : Basilic, Boeuf, Câpres, Citron jaune, Huile d'olive, Jus de citron, Mangue, Poire, Poivre, Roquette, Salades, Sel, Vinaigre balsamique, Vinaigrette.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Carpaccio de boeuf (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Basilic, Boeuf, Cerfeuil, Champignons de Paris, Huile d'olive, Jus de citron, Parmesan, Pesto, Pignons, Poivre, Romsteck, Roquette, Sel, Vinaigre balsamique.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Côte de bœuf aux patates douces (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Brousse, Côtes et basses-côtes de boeuf, Crème fraîche, Gingembre, Gros sel, Patate douce, Poivron, Pomme de terre, Roquette, Sel, Sucre, Tabasco, Tomate, Vinaigre.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Blanc de poulet fumé, au foie gras et petites pousses (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Betterave, Blanc de volaille, Foie gras, Framboise, Graine de soja, Huile de noisette, Miel, Poireau, Poivre, Poulet, Roquette, Sel, Vinaigre, Vinaigrette.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Gaspacho de roquette et tapenade (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
14 Ingrédients : Anchois, Câpres, Cerfeuil, Citron confit, Huile d'olive, Mie de pain, Olive, Olives noires, Pain, Poivre, Roquette, Sel, Tapenade, Vinaigre de Xérès.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Salade périgourdine (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
14 Ingrédients : Ail, Canard, Huile d'arachide, Huile de noix, Mâche, Marrons, Moutarde, Oignon rouge, Pain, Pissenlit, Poivre, Roquette, Sel, Vinaigre de Xérès.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Tartare de daurade (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
14 Ingrédients : Citron, Coriandre, Daurade, Echalote, Filet de poisson, Huile d'olive, Mangue, Piment, Poivre, Roquette, Salades, Sel, Tomate, Vinaigrette.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Mozzarella panée aux champignons et à la ciboulette (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
14 Ingrédients : Champignon, Champignons de Paris, Ciboulette, Citron, Huile d'olive, Mozzarella, Noisette, Poitrine de porc, Poitrine fumée, Poivre, Pomme de terre, Roquette, Sel, Vinaigre balsamique.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 21 minutes.
Tartare de saumon fumé et de pétoncles (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Cerfeuil, Ciboulette, Citron, Echalote, Huile de sésame, Jus de citron, Mesclun, Persil, Pétoncles, Poivre, Roquette, Saumon fumé, Sel, Sucre.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Salade de saison au foie gras (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
14 Ingrédients : Cerise, Foie de veau, Foie gras, Haricot vert, Huile d'arachide, Laitue, Moutarde, Persil, Poivre, Roquette, Salades, Sel, Tomate, Vinaigre de framboise.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Tarte Fine de la Mer en Habit Vert (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
14 Ingrédients : Ail, Basilic, Cébette ou cive, Gambas, Gros sel, Huile d'olive, Mozzarella, Parmesan, Pâte feuilletée, Pignons, Poivre, Roquette, Tomate confite, Vinaigre balsamique.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Sashimi de thon et sauce japonaise (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Coriandre, Huile d'olive, Mâche, Moutarde, Oignon, Persil, Raifort, Roquette, Salades, Sauce soja, Sucre, Tabasco, Thon, Vinaigre.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Émincés de poulet caramélisés au miel sur lit de roquette (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Ail, Bouillon de poulet, Champignon, Citron, Fécule de maïs ou Maïzena, Graine de soja, Miel, Paprika, Poivre, Poivron, Poulet, Roquette, Sauce soja, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Coquilles d'agneau en croûte de roquette (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Agneau, Ail, Beurre, Echalote, Fond de volaille, Huile d'olive, Jaune d'oeuf, Moutarde, Pain de mie, Poivre, Roquette, Sel, Thym, Vermouth (Martini, Cinzano, Noilly Prat).
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Gâteau de pomme de terre au confit et au foie gras de canard (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
14 Ingrédients : Bette, Beurre, Cèpes, Ciboulette, Echalote, Foie gras, Noisette, Poivre, Pomme de terre, Roquette, Salades, Sel, Vinaigre, Volaille.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Poulet et Papillons au Vert (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Ail, Basilic, Farfalle, Huile, Huile d'olive, Margarine, Parmesan, Pâtes, Persil, Poireau, Poivre, Poulet, Roquette, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Conchiglie Farcies à l'Italienne (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Bette, Cébette ou cive, Coppa, Epinard, Huile d'olive, Jambon cru, Oignon nouveau, Parmesan, Pâtes, Poivre, Ricotta, Roquette, Sauce tomate, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
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