- présence des ingrédients : Roquette, Vinaigrette.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Papeton d'aubergine (Signaler un problème)
Plat. Végétarien.
16 Ingrédients : Ail, Aubergine, Bouquet garni, Coulis de tomate, Huile d'olive, Laurier, Oeuf, Oignon, Piment ou poivre de Cayenne, Poivre, Roquette, Salades, Sel, Thym, Tomate, Vinaigrette.
Temps de préparation : 50 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.
Filet de rouget et sa tarte fine aux tomates confites (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
16 Ingrédients : Ail, Basilic, Feuille de brick, Fines herbes, Huile d'olive, Origan (Marjolaine), Parmesan, Poivre, Romarin, Roquette, Rouget, Salades, Sel, Thym, Tomate, Vinaigrette.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 95 minutes.
Gratin pâtes, courgettes, jambon cru (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
17 Ingrédients : Beurre, Courgette, Farine, Fromage râpé, Jambon, Jambon cru, Lait, Mâche, Origan (Marjolaine), Pâtes, Poivre, Poivre noir, Roquette, Sauce béchamel, Sel, Vinaigre de vin, Vinaigrette.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Salade de Rillons de Veau au Miel et aux Framboises (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
18 Ingrédients : Cerfeuil, Ciboulette, Escalope, Fines herbes, Framboise, Haricot vert, Huile, Miel, Paprika, Persil, Poivre 5 baies, Roquette, Salades, Sel, Veau, Vinaigre, Vinaigre de vin, Vinaigrette.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Foie gras en salade chayotte et truffe (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
18 Ingrédients : Carotte, Cerfeuil, Chayotte, Ciboulette, Foie gras, Fonds d'artichauts, Huile de noisette, Jaune d'oeuf, Jus de citron, Moutarde, Oeuf, Poivre, Roquette, Salades, Sel, Truffe, Vinaigre balsamique, Vinaigrette.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Carpaccio de pied de cochon, lentilles et râpée de foie cru (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
19 Ingrédients : Carotte, Ciboulette, Crème, Cresson, Croûtons, Foie gras, Jambon, Lard, Lentilles, Moutarde, Oignon, Pain de mie, Persil, Poivre, Roquette, Salades, Sel, Vinaigrette, Volaille.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 80 minutes.
Rosace de Pommes de terre aux Figues et Jambon (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
20 Ingrédients : Bouillon cube, Bouillon de volaille, Ciboulette, Citron, Citron jaune, Echalote, Figue fraîche, Huile, Huile de tournesol, Jambon, Jambon cru, Noix, Poivre, Pomme de terre, Roquette, Salades, Sel, Vinaigre, Vinaigre de vin blanc, Vinaigrette.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Salade arc en ciel (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
20 Ingrédients : Ananas, Céleri, Chicorée, Ciboulette, Citron vert, Gambas, Huile de tournesol, Jus d'ananas, Laitue, Oeuf de caille, Poivre, Pomme de terre, Roquette, Salades, Sauce cocktail, Saumon fumé, Sel, Vinaigre balsamique, Vinaigre de vin, Vinaigrette.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Farci poitevin (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
20 Ingrédients : Ail, Chou, Chou vert, Echalote, Farine, Fromage de chèvre, Huile de noix, Lard, Lardons, Moutarde, Oeuf, Oseille, Pain complet, Persil, Poitrine de porc, Poivre, Poivre noir, Roquette, Salades, Vinaigrette.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Porcelet farci à l'italienne (porchetta) (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
25 Ingrédients : Ail, Céleri, Chair à saucisse, Chicorée, Cochon de lait ou porcelet, Cognac, Echalote, Grappa, Huile d'olive, Lait, Lard, Mie de pain, Noix de muscade, Origan (Marjolaine), Pain de campagne, Poivre, Poivre noir, Polenta, Pomme de terre, Porc, Rognons, Romarin, Roquette, Sel, Vinaigrette.
Temps de préparation : 120 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 240 minutes.
Tian d'agneau aux légumes de printemps, râpé de truffe et jus tranché à la truffe (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
28 Ingrédients : Agneau, Ail, Anchois, Artichaut, Beurre, Carotte, Cerfeuil, Ciboulette, Epinard, Fenouil, Fève, Filet d'agneau, Fonds d'artichauts, Huile, Huile d'olive, Huile de truffe, Oignon, Poivre, Roquette, Salades, Sarriette, Sel, Sucre, Thym, Tomate, Truffe, Vinaigre balsamique, Vinaigrette.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.