- présence de l'ingrédient : Marrons.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Bûche de crêpes à la crème de marrons (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
14 Ingrédients : Amandes effilées, Arachides - Cacahuètes, Cacao - Chocolat en poudre, Chocolat blanc, Crème fraîche, Crème, Purée ou pâte de marrons, Extrait de vanille - vanille liquide, Marrons, Marsala, Noisette, Noix, Noix de coco, Rhum, Vanille.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Petites mousses aux noix et aux marrons (Signaler un problème)
Dessert. Non végétarien.
14 Ingrédients : Alcool, Blanc d'oeuf, Châtaigne, Cognac, Crème chantilly, Crème liquide, Crème, Purée ou pâte de marrons, Fruits rouges mélangés, Gélatine, Groseille, Marrons, Noix, Rhum, Sucre.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Poularde fermière des Landes farcie aux truffes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Ail, Cèpes, Chapelure, Foie de volaille, Foie gras, Graisse de canard, Jambon, Marrons, Oeuf, Persil, Poivre, Poularde, Sel, Truffe, Volaille.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Parmentier aux marrons (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Baies roses ou rouges, Coing, Crème, Fenouil, Gigot d'agneau, Lait, Marrons, Pomme, Porc, Rôti de porc, Sanglier, Sel, Veau, Vin blanc, Volaille.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Parmentier aux marrons (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Baies roses ou rouges, Coing, Crème, Fenouil, Gigot d'agneau, Lait, Marrons, Pomme, Porc, Rôti de porc, Sanglier, Sel, Veau, Vin blanc, Volaille.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Chevreuil aux légumes des bois (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Ail, Bouquet garni, Champignon, Chevreuil, Echalote, Girolle ou Chanterelle, Huile, Lard, Marrons, Oignon, Poivre, Sel, Trompette-de-la-mort, Vin blanc, Vin rouge.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Chinois - brioche aux fruits confits et marrons en map (machine à pain) (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
15 Ingrédients : Amande, Beurre, Brioche individuelle, Crème fleurette, Farine, Fruits confits, Lait, Levure de boulanger, Marrons, Noisette, Oeuf, Pain, Pignons, Sel, Sucre.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Gigue de chevreuil (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Beurre, Cannelle, Chevreuil, Clou de girofle, Cognac, Farine, Huile d'olive, Marrons, Noix de muscade, Poivre, Poivre noir, Sel, Sucre, Vin rouge, Vinaigre.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Bûche au chocolat et aux marrons (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
14 Ingrédients : Blanc d'oeuf, Cacao - Chocolat en poudre, Chocolat noir, Crème liquide, Farine, Fécule, Jaune d'oeuf, Kirsch, Lait, Marrons, Pomme de terre, Rhum, Sucre, Sucre vanillé.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.
Crêpes aux châtaignes, glace aux marrons glacés (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
15 Ingrédients : Beurre, Châtaigne, Crème anglaise, Crème épaisse, Crème, Purée ou pâte de marrons, Farine, Huile, Jus de citron, Lait, Marrons, Oeuf, Pâte à crêpes, Poire, Sucre, Whisky - Bourbon.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 80 minutes.
Dinde de noël farcie au boudin de rethel (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Ail, Biscottes, Boudin, Calvados, Dinde, dindon, Haricot vert, Lard, Marrons, Persil, Petit-suisse, Poivre, Pomme, Porto, Sel, Trompette-de-la-mort.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 80 minutes.
Chapon farci aux boudins blancs (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Boudin blanc, Bouillon de volaille, Carotte, Céleri, Champignon, Chapon, Echalote, Foie de volaille, Huile d'olive, Laurier, Marrons, Poireau, Poivre, Pomme de terre, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Chapon farci aux boudins blancs (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Boudin blanc, Bouillon de volaille, Carotte, Céleri, Champignon, Chapon, Echalote, Foie de volaille, Huile d'olive, Laurier, Marrons, Poireau, Poivre, Pomme de terre, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Rouelle de porc en fricassée (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Beurre, Bouillon de volaille, Carotte, Crème fraîche, Eau de vie, Farine, Huile, Laurier, Marrons, Oignon, Poivre, Porc, Sel, Thym, Vin rouge.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 125 minutes.
Epaule d'Agneau Sauce Marchand de Vin (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Agneau, Armagnac, Beurre, Bouquet garni, Champignon, Cognac, Epaule d'agneau, Fécule, Fond de veau, Marrons, Oignon, Poivre, Sel, Vin, Vin rouge.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 139 minutes.
Dinde farcie aux fruits (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Abricot, Beurre, Chair à saucisse, Dattes, Dinde, dindon, Figue fraîche, Gingembre, Lait, Marrons, Pain de mie, Poivre, Pruneau, Raisins secs, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 150 minutes.
Oie aux fruits secs (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Abricot, Beurre, Chair à saucisse, Dattes, Figue fraîche, Gingembre, Lait, Marrons, Oie, Pain de mie, Poivre, Pruneau, Raisins secs, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 150 minutes.
Dinde farcie, veau et poitrine fumée aux marrons (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Ail, Beurre, Dinde, dindon, Echalote, Lait, Marrons, Mie de pain, Oeuf, Oignon, Persil, Poitrine fumée, Poivre, Sel, Veau, Viande de veau hachée.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 175 minutes.
Carbonnade aux marrons (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Beurre, Bière blonde, Boeuf, Bouquet garni, Choux de Bruxelles, Farine, Huile, Lait, Marrons, Oignon, Poivre, Saindoux, Saucisse, Sel, Tomate.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 180 minutes.
Fricassé de lapin aux pruneaux et au lard (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Carotte, Cognac, Farine, Huile, Lapin, Lardons, Marrons, Oignon, Poivre, Pruneau, Romarin, Sel, Thé, Thym, Vin blanc.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 195 minutes.
Carbonnades aux marrons (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
15 Ingrédients : Beurre, Bière blonde, Boeuf, Bouquet garni, Choux de Bruxelles, Farine, Huile, Lait, Marrons, Oignon, Poivre, Saindoux, Saucisse, Sel, Tomate.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 220 minutes.
Dinde farcie aux marrons (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Beurre, Chair à saucisse, Cognac, Crème fraîche, Dinde, dindon, Echalote, Huile, Lait, Laurier, Marrons, Pain de mie, Poivre, Pomme de terre, Sel, Thym.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 235 minutes.
Saucissonade de Chapon Fourré aux Marrons et Girolles (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Ail, Chair à saucisse, Chapon, Crème liquide, Girolle ou Chanterelle, Huile d'olive, Marrons, Oeuf, Oignon, Pain, Pâte feuilletée, Persil, Poivre, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 120 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 270 minutes.
Soles braisées au chouchen, marrons rôtis (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
16 Ingrédients : Beurre, Bouquet garni, Carotte, Ciboulette, Crème liquide, Echalote, Gros sel, Haricots coco, Marrons, Oignon, Persil, Poivre blanc, Salades, Sel, Sole, Vinaigre de cidre.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Filet Mignon de Sanglier, dans le style mozarabe (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
16 Ingrédients : Anis, Basilic, Filet mignon de porc, Gros sel, Huile d'olive, Laurier, Marrons, Miel, Origan (Marjolaine), Pignons, Poivre, Raisin, Raisins secs, Sanglier, Thym, Vin rouge.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
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