- présence de l'ingrédient : Foie de volaille.
- pas d'alcool dans les recettes.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Poulet et foie de volaille en tartare de grand mère (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
10 Ingrédients : Blanc de volaille, Crème fraîche, Foie de volaille, Jaune d'oeuf, Jus de citron, Persil, Poivre, Poulet, Sel, Vinaigre de Xérès.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Poêlée forestière aux foies de volaille (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Cèpes, Foie de volaille, Girolle ou Chanterelle, Huile, Lard, Oignon, Persil, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 32 minutes.
Poulet et foies de volaille en tartare (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
10 Ingrédients : Blanc de volaille, Crème fraîche, Foie de volaille, Jaune d'oeuf, Jus de citron, Persil, Poivre, Poulet, Sel, Vinaigre de Xérès.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Tzibeless foie haché à la polonaise (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Blanc d'oeuf, Endive, Foie de volaille, Huile, Huile d'arachide, Jaune d'oeuf, Oeuf, Oignon, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Tarte aux gésiers de canard et dés de foie gras (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
10 Ingrédients : Canard, Crème fraîche, Foie de volaille, Foie gras, Gésiers, Oeuf, Pâte feuilletée, Poivre, Salades, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Potage de menthe (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Crème fraîche, Echalote, Foie de volaille, Huile d'olive, Menthe, Paprika, Poivre, Sel, Tomate.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Terrine de foies de volailles et porc (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Chapelure, Foie de volaille, Herbes de Provence, Lard, Oeuf, Oignon, Poivre, Porc, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Soubtil brouet d'angleterre (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
10 Ingrédients : Bouillon de poulet, Cannelle, Cardamome, Châtaigne, Clou de girofle, Foie de volaille, Gingembre, Oeuf, Piment ou poivre de Cayenne, Safran.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Soubtil brouet d'angleterre (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
10 Ingrédients : Bouillon de poulet, Cannelle, Cardamome, Châtaigne, Clou de girofle, Foie de volaille, Gingembre, Oeuf, Piment ou poivre de Cayenne, Safran.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Gâteau aux foies de poulet (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Crème liquide, Echalote, Foie de volaille, Oeuf, Oignon, Persil, Poivre, Poulet, Sel.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Ballotins de canette (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Beurre, Canette, Echalote, Foie de volaille, Huile de tournesol, Oignon, Persil, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Gâteau de foies de volaille aux épices (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
9 Ingrédients : Ail, Beurre, Foie de volaille, Lait, Oeuf, Pain baguette, Persil, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.
Gâteau de foies à la lyonnaise (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
10 Ingrédients : Brioche individuelle, Coulis de tomate, Echalote, Foie de volaille, Lait, Noix de muscade, Oeuf, Olives vertes, Persil, Sel.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Terrine de Birlou aux Pruneaux (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
10 Ingrédients : Cardamome, Châtaigne, Foie de volaille, Foie gras, Noix, Oignon, Persil, Poivre, Pruneau, Sel.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 85 minutes.
Salade de mesclun au foies de poulets avec ses petits croutons au Bresse Bleu (Signaler un problème)
Non végétarien.
11 Ingrédients : Autres bleus (fromages à pâte persillée), Beurre, Foie de volaille, Huile d'olive, Mesclun, Pain, Poivre, Salades, Sel, Tomate, Vinaigre de vin.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Farce aux Cèpes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Ail, Beurre, Cèpes, Echalote, Foie de volaille, Lait, Mie de pain, Oeuf, Persil, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Foie aux 4 épices (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Citron, Curry ou Cari, Farine, Foie de volaille, Huile de colza, Noix de muscade, Oignon, Poivre, Safran, Sel.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Foie aux 4 épices (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Citron, Curry ou Cari, Farine, Foie de volaille, Huile de colza, Noix de muscade, Oignon, Poivre, Safran, Sel.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Salade de foie de volaille (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
11 Ingrédients : Echalote, Foie de volaille, Huile d'olive, Persil, Poivre, Pomme, Pomme de terre, Salade frisée, Salades, Sel, Vinaigre balsamique.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Gelée de foies de volaille aux lentilles (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Carotte, Céleri, Dinde, dindon, Foie de volaille, Gélatine, Huile d'olive, Lentilles, Oignon, Poivre, Sel, Vinaigre balsamique.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Foies de volaille sur lit de mesclun (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
11 Ingrédients : Ail, Crème fraîche, Foie de volaille, Huile, Lardons, Mesclun, Pain, Poivre, Sel, Vinaigre, Vinaigrette.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Tarte tatin aux foies de volaille (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Champignons de Paris, Crème liquide, Echalote, Foie de volaille, Huile, Oeuf, Oignon, Pâte feuilletée, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Mijoté de foie au curry (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Ail, Beurre, Cannelle, Céleri, Clou de girofle, Curry ou Cari, Foie de volaille, Fromage blanc, Oignon, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Endives braisées au jambon, farcies aux cinq viandes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Canard, Citron, Crépine de porc, Endive, Filet de porc, Foie de volaille, Gorge de porc, Jambon de Parme, Sauge, Sucre, Veau.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.
Ma cuisine (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Estragon, Foie de volaille, Huile d'olive, Oignon, Pignons, Piment, Poivre, Riz, Sel, Vinaigre balsamique.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.