- présence de l'ingrédient : Girolle ou Chanterelle.
- pas d'ingrédients à base de porc dans les recettes.
- pas d'alcool dans les recettes.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Chapon aux Deux Pommes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Ail, Beurre, Chapon, Echalote, Fleur de sel, Girolle ou Chanterelle, Huile d'olive, Laurier, Persil, Poivre, Pomme, Pomme de terre, Thym.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 160 minutes.
Conserve de champignons à l'huile (Signaler un problème)
Accompagnement. Végétarien.
14 Ingrédients : Cèpes, Champignon, Champignons de Paris, Clou de girofle, Girolle ou Chanterelle, Huile, Huile d'olive, Laurier, Persil, Poivre, Pomme de terre, Romarin, Sel, Vinaigre.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Salade de Magrets Fumés aux Girolles (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
14 Ingrédients : Beurre, Champignon, Citron, Citron jaune, Girolle ou Chanterelle, Huile d'olive, Jus de citron, Magret de canard, Poivre, Salade frisée, Salades, Sel, Vinaigre, Vinaigrette.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 23 minutes.
Poêlée de champignons aux pignons (Signaler un problème)
Accompagnement. Végétarien.
14 Ingrédients : Ail, Beurre, Cèpes, Cerfeuil, Champignon, Champignons de Paris, Ciboulette, Girolle ou Chanterelle, Huile d'olive, Pignons, Pleurotes, Poivre, Sel, Vinaigre balsamique.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Feuilletés de noix de st jacques aux cèpes (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
14 Ingrédients : Ail, Baies roses ou rouges, Bouillon cube, Bouillon de poisson, Bouillon de poulet, Cèpes, Champignons de Paris, Crème liquide, Fécule de maïs ou Maïzena, Girolle ou Chanterelle, Noix, Noix de Saint-Jacques, Pâte feuilletée, Persil.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Raviolis maison au saumon et champignons (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Beurre, Blanc d'oeuf, Cèpes, Champignon, Crème fraîche, Echalote, Girolle ou Chanterelle, Lasagne, Paprika, Parmesan, Poivre, Ravioli, Saumon, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Aiguillettes de canard et son foie gras poêlé (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Champignon, Echalote, Foie de veau, Girolle ou Chanterelle, Huile d'olive, Magret de canard, Parmesan, Plaquebière ou Chicoutai, Pleurotes, Poivre, Poulet, Riz, Sel, Shiitake.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Tarte aux cèpes et aubergines à la crème de noix (Signaler un problème)
Accompagnement. Végétarien.
14 Ingrédients : Aubergine, Beurre, Cèpes, Crème fraîche, Echalote, Fromage de chèvre, Girolle ou Chanterelle, Huile d'olive, Noix, Noix de muscade, Oeuf, Pâte feuilletée, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.
Risotto aux champignons (recette italienne du risotto alla fungaiola) (Signaler un problème)
Plat. Végétarien.
14 Ingrédients : Ail, Cèpes, Champignon, Champignons de Paris, Crème fraîche, Girolle ou Chanterelle, Mascarpone, Morille, Oignon, Parmesan, Persil, Poivre, Riz rond, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Soupe de potiron au poulet (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
13 Ingrédients : Bouillon de volaille, Cannelle, Cerfeuil, Champignon, Ciboulette, Crème liquide, Girolle ou Chanterelle, Noix de muscade, Poivre, Potimarron, Potiron - Citrouille, Poulet, Trompette-de-la-mort.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 80 minutes.
Soufflé aux épinards, champignons et potiron (Signaler un problème)
Plat. Végétarien.
14 Ingrédients : Beurre, Blanc d'oeuf, Champignon, Champignons de Paris, Chou-fleur, Crème fraîche, Emmental, Epinard, Girolle ou Chanterelle, Jaune d'oeuf, Oeuf, Poivre, Potiron - Citrouille, Sel.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 80 minutes.
Pintade en cocotte aux champignons des bois (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Beurre, Cèpes, Cerfeuil, Champignon, Ciboulette, Crème épaisse, Echalote, Estragon, Girolle ou Chanterelle, Pintade - Pintadeau, Poivre, Rosés des prés, Sel, Thym.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 80 minutes.
Filets de poissons aux chanterelles (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Beurre, Colin, Coulis de tomate, Crème liquide, Crevettes, Girolle ou Chanterelle, Huile d'olive, Lotte ou Baudroie, Oignon, Piment, Poivre, Sel, Sucre, Tomate.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 120 minutes.
Pintade aux girolles (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Ail, Beurre, Bouillon de volaille, Crème fraîche, Echalote, Estragon, Foie de volaille, Girolle ou Chanterelle, Huile, Lait, Mie de pain, Noix de muscade, Pintade - Pintadeau, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Blanc de volaille surprise (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Beurre, Blanc de volaille, Carotte, Champignons de Paris, Dinde, dindon, Farine, Girolle ou Chanterelle, Herbes de Provence, Jaune d'oeuf, Lait, Oignon, Poireau, Poivre, Sel, Volaille.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Velouté de Laitue aux Girolles (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
15 Ingrédients : Beurre, Cerfeuil, Champignon, Ciboulette, Croûtons, Girolle ou Chanterelle, Huile, Huile d'olive, Lait, Laitue, Oignon, Pain, Poivre, Pomme de terre, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Tagliatelles aux champignons (Signaler un problème)
Plat. Végétarien.
15 Ingrédients : Ail, Beurre, Cèpes, Champignon, Crème fraîche, Girolle ou Chanterelle, Huile d'olive, Linguini, Parmesan, Pâtes, Persil, Poivre, Sel, Tagliatelle, Trompette-de-la-mort.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Noisettes d'agneau et champignons à l'ebly (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
15 Ingrédients : Agneau, Ail, Beurre, Blé, Cèpes, Champignon, Crème, Estragon, Filet d'agneau, Girolle ou Chanterelle, Huile d'olive, Noisettes d'agneau, Poivre, Sel, Trompette-de-la-mort.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 65 minutes.
Tarte aux cèpe et aux aubergines à la crème de noix (Signaler un problème)
Accompagnement. Végétarien.
15 Ingrédients : Aubergine, Beurre, Cèpes, Champignon, Crème fraîche, Echalote, Fromage de chèvre, Girolle ou Chanterelle, Huile d'olive, Noix, Noix de muscade, Oeuf, Pâte feuilletée, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.
Carpaccio de cerf à l'huile de champignons sauvages et fleurs d'ail (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Ail, Bolet, Cerf, Champignon, Concombre, Echalote, Endive, Girolle ou Chanterelle, Huile, Huile d'olive, Pois mange-tout, Poivre, Sel, Trompette-de-la-mort, Vinaigre balsamique.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 80 minutes.
Pintade en cocotte, fricassée de champignons des bois (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Beurre, Cèpes, Cerfeuil, Champignon, Ciboulette, Crème épaisse, Echalote, Estragon, Girolle ou Chanterelle, Pintade - Pintadeau, Poivre, Rosés des prés, Sel, Thym, Trompette-de-la-mort.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 80 minutes.
Pintade aux girolles (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Ail, Beurre, Bouillon de volaille, Crème fraîche, Echalote, Estragon, Foie de volaille, Girolle ou Chanterelle, Huile, Lait, Noix de muscade, Pain, Pintade - Pintadeau, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Canette rôtie aux girolles (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Ail, Beurre, Canette, Echalote, Girolle ou Chanterelle, Herbes de Provence, Huile d'olive, Lait, Persil, Petit-suisse, Poivre, Polenta, Raisins secs, Sel, Thym.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Blanquette de Veau aux Champignons Sauvages (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Beurre, Carotte, Cèpes, Champignon, Citron, Crème liquide, Girolle ou Chanterelle, Huile d'olive, Jaune d'oeuf, Laurier, Oignon, Poivre, Sel, Thym, Veau.
Temps de préparation : 35 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 185 minutes.
Cake aux champignons et ciboulette (Signaler un problème)
Accompagnement. Végétarien.
16 Ingrédients : Ail, Beurre, Cèpes, Champignon, Champignons de Paris, Ciboulette, Crème liquide, Echalote, Farine, Girolle ou Chanterelle, Huile d'olive, Lait, Levure, Oeuf, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.