- présence des ingrédients : Girolle ou Chanterelle, Oeuf.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Carpe farcie sur lit de légumes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
16 Ingrédients : Ail, Carotte, Carpe, Chair à saucisse, Crème fraîche, Echalote, Girolle ou Chanterelle, Lait, Mie de pain, Oeuf, Oignon, Persil, Poivre, Sel, Thym, Vin blanc.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 105 minutes.
Perdreaux aux girolles (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
17 Ingrédients : Crème fraîche, Echalote, Foie de volaille, Girolle ou Chanterelle, Huile, Huile d'arachide, Jambon, Lait, Lard, Mie de pain, Oeuf, Oignon, Perdreau, Persil, Poivre, Quatre épices, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Terrine de volaille aux champignons (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
17 Ingrédients : Beurre, Cèpes, Cerfeuil, Champignon, Champignons de Paris, Cuisse de poulet, Echalote, Fécule, Foie de volaille, Girolle ou Chanterelle, Morille, Oeuf, Poitrine de porc, Poivre, Porto, Sel, Volaille.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Terrine de volaille aux champignons (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
17 Ingrédients : Beurre, Cèpes, Cerfeuil, Champignon, Champignons de Paris, Cuisse de poulet, Echalote, Fécule, Foie de volaille, Girolle ou Chanterelle, Morille, Oeuf, Poitrine de porc, Poivre, Porto, Sel, Volaille.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Filet de boeuf en croûte aux girolles et aux figues (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
17 Ingrédients : Ail, Beurre, Crème fraîche, Echalote, Estragon, Figue fraîche, Filet et faux-filet de boeuf, Girolle ou Chanterelle, Huile d'olive, Laurier, Oeuf, Pâte feuilletée, Poivre, Porto rouge, Sel, Thym, Vin blanc.
Temps de préparation : 50 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 100 minutes.
Pintade fermière désossée en croûte de noisettes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
18 Ingrédients : Ail, Beurre, Crépine de porc, Echalote, Farine, Foie gras, Girolle ou Chanterelle, Huile d'arachide, Huile de noix, Lard, Laurier, Noisette, Oeuf, Pintade - Pintadeau, Poivre, Porto rouge, Sel, Thym.
Temps de préparation : 0 minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Chevreuil des ayernes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
18 Ingrédients : Beurre, Cèpes, Champignon, Champignons de Paris, Chevreuil, Crème fraîche, Escalope, Foie gras, Gigot d'agneau, Girolle ou Chanterelle, Morille, Oeuf, Origan (Marjolaine), Pâte feuilletée, Persil, Pleurotes, Romarin, Thym.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 80 minutes.
Pintade farcie moelleuse (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
19 Ingrédients : Ail, Armagnac, Céleri, Chair à saucisse, Champignons de Paris, Cognac, Echalote, Girolle ou Chanterelle, Haricot vert, Huile d'olive, Oeuf, Pintade - Pintadeau, Poivre, Pomme, Pomme de terre, Porc, Raisin, Raisins secs, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 105 minutes.
Lasagne de saumon fumé, aux chanterelles et aux brocolis (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
21 Ingrédients : Ail, Beurre, Brocoli, Crème fraîche, Curry ou Cari, Emmental, Feta, Girolle ou Chanterelle, Lait, Lasagne, Oeuf, Oignon, Pâtes fraîches, Poivre, Sauce béchamel, Saumon, Saumon fumé, Sel, Tabasco, Tapenade, Tomates séchées.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Pâté de poisson en croûte (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
20 Ingrédients : Beurre, Carotte, Cèpes, Cerfeuil, Ciboulette, Crème liquide, Echalote, Epinard, Fumet de poisson, Gambas, Girolle ou Chanterelle, Jus de citron, Lotte ou Baudroie, Oeuf, Pâte feuilletée, Persil, Poivre, Riz, Saumon fumé, Sel.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 120 minutes.
Galettes de maïs et morteau farcie (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
22 Ingrédients : Ail, Beurre, Crème, Echalote, Farine, Fleur de sel, Girolle ou Chanterelle, Huile de noix, Lait, Maïs, Morille, Navet, Noix, Oeuf, Origan (Marjolaine), Pain, Persil, Poivre, Polenta, Poule, Trompette-de-la-mort, Veau.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Magrets de Canard à la Mandarine (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
23 Ingrédients : Ail, Alcool, Basilic, Beurre, Cardamome, Cèpes, Champignon, Ciboulette, Courgette, Crème fraîche, Echalote, Fond de gibier, Girolle ou Chanterelle, Huile, Huile d'olive, Magret de canard, Mandarine, Oeuf, Pied-de-Mouton, Pleurotes, Poivre, Sel, Vanille.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 105 minutes.
Tourte de noël végétarienne de coralie (Signaler un problème)
Plat. Végétarien.
27 Ingrédients : Ail, Beurre, Cannelle, Cèpes, Champignon, Coriandre, Echalote, Epinard, Gingembre, Girolle ou Chanterelle, Huile, Huile d'olive, Madère, Margarine, Marrons, Miel, Oeuf, Pâte feuilletée, Poivre, Sauce tomate, Sel, Sucre, Thym, Tomate, Vinaigre, Vinaigre balsamique, Vinaigre de Xérès.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.