- présence des ingrédients : Laurier, Oignon, Thym, Vin rouge.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Civet de chevreuil (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Baie de genièvre, Bouquet garni, Carotte, Chevreuil, Laurier, Noix de muscade, Oignon, Poivre, Romarin, Sel, Thym, Vin, Vin rouge, Vinaigre.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Bison au vin rouge et au foie gras (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Beurre, Bison, Carotte, Cèpes, Clou de girofle, Echalote, Foie de veau, Huile, Laurier, Oignon, Poivre, Sel, Thym, Vin rouge.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Daube provençale au bacon (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
14 Ingrédients : Ail, Bacon, Beurre, Boeuf, Carotte, Céleri, Champignon, Huile d'olive, Laurier, Oignon, Origan (Marjolaine), Romarin, Thym, Vin rouge.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Daube provençale au four (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Ail, Carotte, Clou de girofle, Huile, Lardons, Laurier, Oignon, Olive, Paleron de boeuf, Poivre, Sel, Thym, Tomate, Vin rouge.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Civet de porc (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Beurre, Clou de girofle, Crème fraîche, Echine de porc, Huile de noix, Laurier, Oignon, Poivre, Saindoux, Sang de porc, Sel, Thym, Vin blanc, Vin rouge.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 22 minutes.
Rouelle de porc dans la cheminée (Signaler un problème)
Plat. Végétarien.
14 Ingrédients : Ail, Câpres, Graine de coriandre, Huile d'olive, Laurier, Moutarde, Oignon, Persil, Piment, Poivre, Sauce soja, Sel, Thym, Vin rouge.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Soufflés de viande (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Ail, Beurre, Boeuf, Concentré de tomates, Fromage râpé, Laurier, Oignon, Poivre, Poivron, Pomme de terre, Porc, Sel, Thym, Vin rouge.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Civet de lapin de ma grand-mère (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Ail, Armagnac, Bouquet garni, Cognac, Farine, Huile, Lapin, Lard, Laurier, Oignon, Poivre, Sel, Thym, Vin rouge.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Pavés de saumon grillés au haricots rouges (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Ail, Carotte, Farine, Haricots rouges, Lardons, Laurier, Oignon, Pâtes, Poivron rouge, Riz, Saumon, Thym, Tomate, Vin rouge.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Rosbif (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Ail, Basilic, Beurre, Boeuf, Fécule de maïs ou Maïzena, Laurier, Moutarde, Oignon, Poivre, Sel, Thym, Tomate, Vin rouge.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Bison au vin rouge et au foie gras (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Beurre, Bison, Carotte, Cèpes, Clou de girofle, Echalote, Foie de veau, Huile, Laurier, Oignon, Poivre, Sel, Thym, Vin rouge.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 95 minutes.
Civet de Lapin (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Ail, Armagnac, Baie de genièvre, Clou de girofle, Farine, Huile, Lapin, Laurier, Oignon, Poivre, Pomme de terre, Sel, Thym, Vin rouge.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 95 minutes.
Civet de lapin à la betterave et aux pruneaux (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Ail, Betterave, Beurre, Farine, Huile, Lapin, Lard, Laurier, Oignon, Poivre, Pruneau, Sel, Thym, Vin rouge.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 100 minutes.
Ragoût corse aux deux viandes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Ail, Boeuf, Concentré de tomates, Echine de porc, Huile d'olive, Jambon fumé, Laurier, Oignon, Persil, Poivre, Sauge, Sel, Thym, Vin rouge.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 110 minutes.
Civet de lapin (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Ail, Bouquet garni, Champignon, Champignons de Paris, Farine, Lapin, Laurier, Oignon, Persil, Poivre, Sel, Thym, Vin, Vin rouge.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 120 minutes.
Rôti de porc vigneronne (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
14 Ingrédients : Ail, Beurre, Bouquet garni, Carotte, Fécule de maïs ou Maïzena, Laurier, Oignon, Persil, Poivre, Rôti de porc, Sel, Thym, Vin rouge, Vinaigre.
Temps de préparation : 75 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 125 minutes.
Saucisses aux haricots rouges (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
14 Ingrédients : Ail, Bouquet garni, Carotte, Clou de girofle, Haricots rouges, Lard, Laurier, Oignon, Persil, Poivre, Saucisse, Sel, Thym, Vin rouge.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 140 minutes.
Pates au Vin (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Ail, Concentré de tomates, Gruyère, Lardons, Laurier, Margarine, Oignon, Poivre, Poivron vert, Steak, Thym, Tomate, Viande de boeuf hachée, Vin rouge.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 150 minutes.
Ragoût de chevreuil au vin rouge (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Carotte, Chevreuil, Clou de girofle, Concentré de tomates, Croûtons, Farine, Huile, Lard, Laurier, Oignon, Poivre, Sel, Thym, Vin rouge.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 160 minutes.
Civet de sanglier (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Ail, Baie de genièvre, Carotte, Céleri, Echalote, Laurier, Oignon, Persil, Poivre, Sanglier, Sel, Thym, Vin rouge, Vinaigre.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 165 minutes.
Boeuf Bourguignon (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Beurre, Boeuf, Bouillon de boeuf, Bouquet garni, Champignon, Farine, Lard, Laurier, Oignon, Poivre, Romarin, Sel, Thym, Vin rouge.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 165 minutes.
Mitonnée d'agneau à l'orange et aux pruneaux (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Beurre, Bouquet garni, Carotte, Clou de girofle, Epaule d'agneau, Fécule de maïs ou Maïzena, Huile, Laurier, Oignon, Orange, Persil, Pruneau, Thym, Vin rouge.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 180 minutes.
Boeuf bourguignon (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Ail, Boeuf, Bouillon de boeuf, Champignon, Concentré de tomates, Consommé de boeuf, Farine, Huile, Laurier, Oignon, Poivre, Sel, Thym, Vin rouge.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 195 minutes.
Civet de biche mariné à la gelée de groseilles rouges (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Ail, Biche, Carotte, Crème, Echalote, Gelée de groseilles, Huile d'olive, Laurier, Oignon, Persil, Poivre, Thym, Vin, Vin rouge.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 200 minutes.
Terrine de queue de boeuf (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
14 Ingrédients : Bouquet garni, Carotte, Céleri, Ciboulette, Laurier, Oignon, Persil, Poireau, Poivre, Queue de boeuf, Sel, Thym, Veau, Vin rouge.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 210 minutes.