- présence de l'ingrédient : Porto.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Lapin à la moutarde en papillotes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Lapin, Laurier, Moutarde, Poivre, Porto, Romarin, Sel, Thym.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 65 minutes.
Aspic de champignons à l'estragon (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
8 Ingrédients : Bouillon de boeuf, Champignon, Estragon, Gélatine, Noix de muscade, Poivre, Porto, Sel.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 65 minutes.
Faisan aux marrons et au porto (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Beurre, Chair à saucisse, Faisan, Marrons, Petit-suisse, Poivre, Porto, Sel.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.
Paupiettes de veau sauce madère (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Ail, Cèpes, Champignon, Farine, Madère, Oignon, Porto, Veau.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Cailles au porto et safran façon anne (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Caille, Crème liquide, Echalote, Oignon, Poivre, Porto, Safran, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Lapin à la picarde (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Ail, Bouillon de boeuf, Crème, Poivre, Porto, Quatre épices, Râble de lapin, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 80 minutes.
Canard au madère (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Canard, Crème fraîche, Madère, Poivre, Porto, Pruneau, Sel, Thé.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 85 minutes.
Rôti de cuissot de biche aux raisins blanc, sauce grand veneur (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Beurre, Biche, Carotte, Oignon, Poivre, Porto, Raisin, Sel.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Porc aux groseilles façon mélanie (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Groseille, Miel, Poivre, Porto, Rôti de porc, Sel, Sucre, Vinaigre.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 110 minutes.
Du foie gras mi-cuit (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
8 Ingrédients : Armagnac, Canard, Foie gras, Noix de muscade, Poivre blanc, Porto, Sel, Sucre.
Temps de préparation : 75 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 115 minutes.
Chapon braisé à la crème de cèpes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Ail, Beurre, Carotte, Cèpes, Chapon, Crème liquide, Echalote, Porto.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 150 minutes.
Pâté de porc façon grand mère (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
8 Ingrédients : Foie de porc, Laurier, Oignon, Pineau, Porc, Porto, Sel, Thym.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 200 minutes.
Pâté de porc façon grand mère (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Foie de porc, Laurier, Oignon, Pineau, Porc, Porto, Sel, Thym.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 202 minutes.
Figues confites aux épices (Signaler un problème)
Confiserie. Végétarien.
8 Ingrédients : Anis étoilé ou badiane, Cannelle, Cardamome, Clou de girofle, Figue fraîche, Gingembre, Porto, Sucre.
Temps de préparation : 240 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 265 minutes.
Foie gras alcoolisé au torchon (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
8 Ingrédients : Alcool, Bonbon, Cognac, Foie gras, Gros sel, Poivre, Porto, Sel.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 490 minutes.
Moules au porto (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Carotte, Céleri, Crème fraîche, Fenouil, Laurier, Moules, Oignon, Porto, Thym.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Sauce aux morilles et au Porto (Signaler un problème)
Sauce. Végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Ciboulette, Crème, Curry ou Cari, Echalote, Morille, Poivre, Porto, Sel.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Filet mignon sauce au chèvre (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Crème, Echalote, Filet mignon de porc, Fond de veau, Fromage de chèvre, Noisette, Porto, Roquefort.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 10 minutes.
Fougasse au miel et aux amandes (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
9 Ingrédients : Amande, Beurre, Cassonade, Farine, Fougasse, Levure de boulanger, Miel, Porto, Sel.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 10 minutes.
Langoustines flambées (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Bouillon de poisson, Carotte, Cognac, Concentré de tomates, Crème fraîche, Huile d'olive, Langoustine ou scampi, Porto.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 10 minutes.
Melon au Jambon Baigné de Porto (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
9 Ingrédients : Crème fouettée, Crème liquide, Jambon, Jambon de Parme, Melon, Persil, Poivre, Porto, Sel.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 10 minutes.
Sauce Cocktail (Signaler un problème)
Sauce. Non végétarien.
8 Ingrédients : Crème fraîche, Ketchup, Mayonnaise, Poivre, Porto, Sauce Worcestershire, Sel, Whisky - Bourbon.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 10 minutes.
Noix de saint-jacques sur lit de mâche (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Echalote, Huile d'olive, Mâche, Madère, Noix de Saint-Jacques, Poivre, Porto, Sel, Vinaigre balsamique.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 13 minutes.
Noix de saint-jacques sur lit de mâche (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Echalote, Huile d'olive, Mâche, Madère, Noix de Saint-Jacques, Poivre, Porto, Sel, Vinaigre balsamique.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 13 minutes.
Cordons bleu maison (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Crème fraîche, Escalope de veau, Farine, Gouda, Jambon blanc, Poivre, Porto, Sel.
Temps de préparation : 5 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
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