- présence des ingrédients : Porto, Sucre.
- recettes non végétariennes uniquement.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Boeuf piquant (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Ail, Boeuf, Carotte, Farine, Gingembre, Huile de sésame, Oeuf, Oignon, Piment, Porto, Sauce soja, Sel, Sucre.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 52 minutes.
Rôti de porc aux figues, sauce porto blanc (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Ail, Beurre, Citron, Figue fraîche, Fond de veau, Huile d'olive, Laurier, Longe de porc, Pignons, Poivre, Porto, Sel, Sucre.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Papillotte de foie gras au gingembre et au miel cuit à la vapeur (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Canard, Cognac, Confiture de figues, Fleur de sel, Foie gras, Gingembre, Graine de couscous, Miel, Oie, Poivre, Porto, Sel, Sucre.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 67 minutes.
Blancs de dinde sauce aux poireaux (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
13 Ingrédients : Beurre, Bouillon de volaille, Carotte, Crème, Cresson, Dinde, dindon, Echalote, Jaune d'oeuf, Poireau, Poivre, Porto, Sel, Sucre.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Mamidou : canard à l'orange (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Canard, Citron, Cognac, Echalote, Fécule de maïs ou Maïzena, Liqueur d'oranges (cointreau, grand marnier, Triple sec ..), Madère, Orange, Poivre, Porto, Poule, Sel, Sucre.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 120 minutes.
Terrine aux 3 viandes et à la pistache (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
13 Ingrédients : Beurre, Biscottes, Champignons de Paris, Filet de porc, Jambon blanc, Lait, Oeuf, Pistache, Poivre, Porto, Sel, Sucre, Veau.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 120 minutes.
Blancs de dinde sur lit de carottes nappé de poireaux (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Beurre, Bouillon de volaille, Carotte, Crème fraîche, Cresson, Dinde, dindon, Echalote, Jaune d'oeuf, Poireau, Poivre, Porto, Sel, Sucre.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 120 minutes.
Blancs de dinde aux carottes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Beurre, Bouillon de volaille, Carotte, Crème, Cresson, Dinde, dindon, Echalote, Jaune d'oeuf, Moutarde, Poireau, Porto, Sel, Sucre.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 120 minutes.
Canard farci grande mere (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Brioche individuelle, Canard, Crème fraîche, Echalote, Foie de volaille, Lard, Navet, Oeuf, Oignon, Persil, Poitrine fumée, Porto, Sucre.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 135 minutes.
Pigeon Rôti, Potimarron Grillé et Sauce aux Mûres (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Bouillon de volaille, Huile, Huile d'olive, Madère, Mûres, Pigeon, Poivre, Porto, Potimarron, Romarin, Sel, Sucre, Vinaigre de vin rouge.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 190 minutes.
Sauté de veau au porto (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Ail, Champignons de Paris, Concentré de tomates, Echalote, Fécule de maïs ou Maïzena, Huile d'olive, Laurier, Persil, Poivre, Porto, Sel, Sucre, Thym, Veau.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Verrines de Foie Gras au Chutney d'Ananas (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
14 Ingrédients : Ail, Ananas, Anis étoilé ou badiane, Cannelle, Cardamome, Chutney, Clou de girofle, Coriandre, Foie gras, Poivre, Porto, Sel, Sucre, Vinaigre de vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Foie Gras au Chutney de Griottes (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
14 Ingrédients : Ail, Anis étoilé ou badiane, Cannelle, Cardamome, Cerises griottes, Chutney, Clou de girofle, Coriandre, Foie gras, Poivre, Porto, Sel, Sucre, Vinaigre de vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Canapés de cailles sur fonds d'artichaut (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Beurre, Caille, Chapelure, Crème, Crème, Purée ou pâte de marrons, Fonds d'artichauts, Huile, Oeuf, Paprika, Poivre, Porto, Raifort, Sel, Sucre.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Sauté de veau au porto (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Ail, Champignons de Paris, Concentré de tomates, Echalote, Fécule de maïs ou Maïzena, Huile d'olive, Laurier, Persil, Poivre, Porto, Sel, Sucre, Thym, Veau.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Emincé de Dinde sauce aux Poireaux (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Beurre, Blanc de volaille, Carotte, Crème fraîche, Cresson, Dinde, dindon, Echalote, Jaune d'oeuf, Oeuf, Poireau, Poivre, Porto, Sel, Sucre.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.
Poires et gelée de vin rouge épicé (Signaler un problème)
Dessert. Non végétarien.
14 Ingrédients : Beurre, Cannelle, Gélatine, Groseille, Jus de citron, Jus de fruits rouges, Orange, Poire, Porto, Romarin, Sucre, Sucre roux, Vin, Vin rouge.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 80 minutes.
Mijoté de porc aux figues (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Ail, Beurre, Citron, Figue fraîche, Fond de veau, Huile, Huile d'olive, Laurier, Longe de porc, Pignons, Poivre, Porto, Sel, Sucre.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 85 minutes.
Foie gras au vin rouge (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Bouquet garni, Cognac, Echalote, Farine, Fleur de sel, Foie gras, Huile, Poivre, Porto, Sel, Sucre, Vin rouge, Vinaigre de Xérès, Vins moelleux (Sauternes ...).
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 120 minutes.
Foie Gras Poêlé aux Pommes Caramélisées (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
15 Ingrédients : Banyuls, Beurre, Calvados, Citron, Citron jaune, Escalope, Foie gras, Fond de volaille, Miel, Poivre, Pomme, Porto, Sel, Sucre, Vinaigre de cidre.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Ris de veau braisés aux topinambours sous un caramel de porto (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Beurre, Caramel, Cerfeuil, Citron, Farine, Fond de veau, Fond de volaille, Huile d'arachide, Noix, Poivre, Porto, Sel, Sucre, Topinambour, Veau.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Pudim a abade de prisco (Signaler un problème)
Dessert. Non végétarien.
16 Ingrédients : Amande, Amandes effilées, Beurre, Cannelle, Caramel, Citron, Farine, Jaune d'oeuf, Jus d'orange, Oeuf, Orange, Poitrine fumée, Porto, Porto rouge, Sorbet, Sucre.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Canard aux oignons (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
16 Ingrédients : Ail, Bouillon de volaille, Canard, Ciboulette, Cognac, Fécule, Gingembre, Huile, Huile de sésame, Oignon, Poivre, Porto, Sauce soja, Sel, Sucre, Sucre roux.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Tagliatelles aux Magret de Canard et Zestes d'Orange (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
16 Ingrédients : Beurre, Bouillon de volaille, Canard, Fond de volaille, Huile, Jus d'orange, Magret de canard, Orange, Pâtes, Poivre, Porto, Sel, Sucre, Tagliatelle, Vinaigre, Vinaigre de vin.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Gratinée campagnarde (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
16 Ingrédients : Baie de genièvre, Beurre, Bouquet garni, Clou de girofle, Farine, Gruyère, Noix de muscade, Oeuf, Oignon, Pain baguette, Poivre, Porto, Poulet, Sel, Sucre, Vin blanc.
Temps de préparation : 35 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.