- présence de l'ingrédient : Anguille.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Chaudrée charentaise (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Ail, Anguille, Barbue, Beurre, Bouquet garni, Carrelet, Congre, Grondin, Oignon, Poivre, Pomme de terre, Raie, Seiche, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : 140 minutes.
Chaudrée charentaise (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Ail, Anguille, Barbue, Beurre, Bouquet garni, Carrelet, Congre, Grondin, Oignon, Poivre, Pomme de terre, Raie, Seiche, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 180 minutes.
Waterzoï de poissons - Waterzooï de poissons (Signaler un problème)
Non végétarien.
16 Ingrédients : Anguille, Beurre, Cabillaud, Céleri, Citron, Congre, Crème fraîche, Fumet de poisson, Laurier, Oeuf, Persil, Poivre, Roussette, Sel, Thym, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Matelote Alsacienne - régionale Alsace (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
16 Ingrédients : Ail, Anguille, Beurre, Brochet, Champignons de Paris, Clou de girofle, Crème fraîche, Echalote, Farine, Oignon, Persil, Poivre, Riesling, Sandre, Sel, Tanche.
Temps de préparation : 50 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Matelote d'anguille (Signaler un problème)
Non végétarien.
17 Ingrédients : Ail, Anguille, Bouquet garni, Champignon, Champignons de Paris, Cognac, Croûtons, Farine, Huile, Lardons, Oignon, Pain, Poitrine fumée, Poivre, Sel, Vin, Vin rouge.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Salade de poissons fumés et de clémentines (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
17 Ingrédients : Anguille, Carotte, Cerfeuil, Citron, Clémentine, Coeur de palmier, Crème liquide, Flétan, Huile, Laitue, Oeuf, Poissons fumés, Poivre, Saumon, Sel, Truite, Vinaigrette.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Salade de poissons fumés et de clémentines (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
17 Ingrédients : Anguille, Carotte, Cerfeuil, Citron, Clémentine, Coeur de palmier, Crème liquide, Flétan, Huile, Laitue, Oeuf, Poissons fumés, Poivre, Saumon, Sel, Truite, Vinaigrette.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Anguilles ou perches à l'escavèche (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
17 Ingrédients : Ail, Anguille, Barbillon, Beurre, Citron, Clou de girofle, Cornichon, Echalote, Estragon, Gélatine, Laurier, Oignon, Oignon blanc, Perche, Serpolet, Vinaigre, Vinaigre de vin.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Anguilles au vert (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
17 Ingrédients : Anguille, Beurre, Céleri, Cerfeuil, Citron, Crème, Cresson, Jaune d'oeuf, Menthe, Oignon, Oseille, Persil, Poivre, Sarriette, Sauge, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Anguilles vertes de peur (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
18 Ingrédients : Anguille, Beurre, Cerfeuil, Citron, Citron jaune, Citronnelle, Echalote, Fécule, Fécule de maïs ou Maïzena, Jaune d'oeuf, Menthe, Oseille, Persil, Poivre, Poivre blanc, Sauge, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Anguille au vert à la flamande (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
18 Ingrédients : Anguille, Beurre, Bière blonde, Bouquet garni, Citron, Echalote, Epinard, Estragon, Fumet de poisson, Laurier, Menthe, Oseille, Persil, Poivre, Sarriette, Sauge, Sel, Thym.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Salade de pommes de terre aux pissons fumés (lituanie) (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
18 Ingrédients : Aneth, Anguille, Cébette ou cive, Ciboule, Cidre, Cumin, Hareng, Huile, Maquereau, Moutarde, Oeuf, Oignon, Poissons fumés, Poivre, Pomme de terre, Riz, Sel, Vinaigre.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Matelote (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
18 Ingrédients : Ail, Anguille, Beurre, Bouquet garni, Brochet, Carotte, Carpe, Céleri, Champignon, Champignons de Paris, Clou de girofle, Croûtons, Fécule, Oignon, Pain, Poivre, Sel, Vin rouge.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 85 minutes.
Terrine d'anguille aux pistaches (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
18 Ingrédients : Anchois, Anguille, Beurre, Champignon, Crème fraîche, Cresson, Daurade, Echalote, Jaune d'oeuf, Lard, Lieu, Noix de muscade, Pains grillés, Pistache, Poissons frais, Poivre, Saint-Pierre, Sel.
Temps de préparation : 50 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 140 minutes.
Soupe de poisson aux crevettes et langoustines (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
20 Ingrédients : Ail, Anguille, Beurre, Calamar, Congre, Coques, Crevettes, Huile d'olive, Langoustine ou scampi, Oignon, Pain, Persil, Piment, Poireau, Poivre, Safran, Sel, Tomate, Turbot, Vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Aiguillettes de saumon mariné et anguille fumée, crème légère au sandre et aneth (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
21 Ingrédients : Ail, Aneth, Anguille, Blinis, Citron vert, Coriandre, Crème fouettée, Crème fraîche, Lait, Laurier, Oeuf, Oignon, Oignon blanc, Piment, Poireau, Poivre, Sandre, Saumon, Sel, Sucre, Thym.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Chaudrée au pineau (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
21 Ingrédients : Ail, Anguille, Beurre, Calamar, Cerfeuil, Ciboulette, Crème fraîche, Croûtons, Fumet de poisson, Langoustine ou scampi, Moules, Oignon grelot, Pain de mie, Persil, Pineau, Poireau, Poivre, Sel, Sole, Turbot, Vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Zarzuela mayonapo (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
30 Ingrédients : Ail, Anguille, Anis, Bisque de homard, Cabillaud, Calamar, Citron, Cognac, Concentré de tomates, Crème fraîche, Crevettes, Curcuma, Gambas, Grondin, Huile d'olive, Jus d'orange, Laurier, Lotte ou Baudroie, Moules, Muscadet, Oignon, Paprika, Piment ou poivre de Cayenne, Poivre, Riesling, Safran, Sébaste, Sel, Thym, Vin blanc.
Temps de préparation : 240 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 300 minutes.
Zarzuela mayonapo (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
30 Ingrédients : Ail, Anguille, Anis, Bisque de homard, Cabillaud, Calamar, Citron, Cognac, Concentré de tomates, Crème fraîche, Crevettes, Curcuma, Gambas, Grondin, Huile d'olive, Jus d'orange, Laurier, Lotte ou Baudroie, Moules, Muscadet, Oignon, Paprika, Piment ou poivre de Cayenne, Poivre, Riesling, Safran, Sébaste, Sel, Thym, Vin blanc.
Temps de préparation : 240 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 300 minutes.