- présence de l'ingrédient : Anguille.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Bourrride d'anguilles à ma façon (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Ail, Anguille, Concentré de tomates, Huile d'olive, Jambon, Persil, Piment, Poivre, Pomme de terre.
Temps de préparation : 120 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 145 minutes.
Anguille d'avalaison rôtie à la mâche (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Anguille, Beurre, Bouillon de boeuf, Girolle ou Chanterelle, Huile, Mâche, Persil, Poivre, Sel, Vinaigrette.
Temps de préparation : 5 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 10 minutes.
Anguille à l'anglaise en brochettes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Anguille, Bacon, Chapelure, Citron, Farine, Huile, Oeuf, Persil, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Anguille en salade aux échalotes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Anguille, Beurre, Echalote, Huile, Mesclun, Mie de pain, Poivre, Sel, Vinaigre de vin, Vinaigre de Xérès.
Temps de préparation : 5 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Anguille sautée aux échalotes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Anguille, Beurre, Echalote, Huile d'arachide, Mesclun, Pain, Poivre, Sel, Vinaigre de vin, Vinaigre de Xérès.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Matelote d'anguilles au chardonnay (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Anguille, Beurre, Champignons de Paris, Crème fraîche, Echalote, Jambon, Poireau, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Friture d'Anguille au vin d'Anjou (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Anguille, Bouquet garni, Carotte, Chapelure, Farine, Oeuf, Oignon, Persil, Vin rouge.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Anguille à l'anglaise en brochettes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Anguille, Bacon, Chapelure, Citron, Farine, Huile, Oeuf, Persil, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Fricassée d'anguille et de sandre (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Anguille, Beurre, Céleri, Farine, Jus de citron, Oignon blanc, Poivre, Sandre, Sel, Vin rouge.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Fricassée d'anguille et de sandre (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Anguille, Beurre, Céleri, Farine, Jus de citron, Oignon blanc, Poivre, Sandre, Sel, Vin rouge.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Anguilles au four (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Anguille, Beurre, Chapelure, Huile d'olive, Laurier, Oignon, Poivre, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Anguilles flamandes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Anguille, Beurre, Bière, Bouquet garni, Citron, Farine, Jaune d'oeuf, Oignon, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Anguille à la martegale (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Anguille, Chapelure, Huile d'olive, Laurier, Olives noires, Orange, Persil, Poireau, Vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.
Matelotes d'anguilles (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Anguille, Beurre, Champignons de Paris, Farine, Huile, Lard, Oignon grelot, Poitrine fumée, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 80 minutes.
Matelotes d'anguilles (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Anguille, Beurre, Champignons de Paris, Farine, Huile, Lard, Oignon grelot, Poitrine fumée, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 80 minutes.
Anguille à la marte gale (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
11 Ingrédients : Ail, Anguille, Chapelure, Huile d'olive, Laurier, Olives noires, Orange, Persil, Poireau, Poivre, Vin blanc.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Anguille de mer au vert (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
11 Ingrédients : Anguille, Beurre, Citron, Echalote, Epinard, Estragon, Jaune d'oeuf, Persil, Poivre, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Escavèche de chimay (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Anguille, Beurre, Clou de girofle, Echalote, Farine, Laurier, Oignon, Persil, Poivre, Thym, Vinaigre.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Escavèche de chimay (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Anguille, Beurre, Bouquet garni, Citron, Estragon, Farine, Gélatine, Oignon, Poivre, Sel, Truite, Vinaigre de cidre.
Temps de préparation : 1 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 1 minutes.
Salade d'anguille fumée (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
12 Ingrédients : Anguille, Betterave, Echalote, Endive, Huile d'olive, Moutarde, Pain de mie, Pamplemousse, Poivre, Salades, Sel, Vinaigre de cidre.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Salade d'anguille fumée (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
12 Ingrédients : Anguille, Betterave, Echalote, Endive, Huile d'olive, Moutarde, Pain de mie, Pamplemousse, Poivre, Salades, Sel, Vinaigre de cidre.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Soupe d'anguilles fumées en croûte (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Anguille, Beurre, Bouillon de volaille, Carotte, Céleri, Fumet de poisson, Jaune d'oeuf, Pâte feuilletée, Poireau, Poivre, Sel, Vermicelle.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Soupe d'anguilles fumées en croûte (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
12 Ingrédients : Anguille, Beurre, Bouillon de volaille, Carotte, Céleri, Fumet de poisson, Jaune d'oeuf, Pâte feuilletée, Poireau, Poivre, Sel, Vermicelle.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Anguille à la poulette (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
12 Ingrédients : Anguille, Beurre, Citron, Crème fraîche, Echalote, Farine, Jaune d'oeuf, Oignon, Persil, Poivre, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Anguilles de michèle (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Anguille, Beurre, Citron, Crème fraîche, Echalote, Farine, Jaune d'oeuf, Oignon, Persil, Poivre, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.