- présence de l'ingrédient : Morue.
- recettes non végétariennes uniquement.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Morue crémeuse (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
16 Ingrédients : Ail, Beurre, Farine, Huile d'olive, Lait, Mayonnaise, Morue, Noix de muscade, Oeuf, Oignon, Pain, Parmesan, Persil, Poivre, Sel, Veau.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Soupe aux fruits de mer (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
16 Ingrédients : Beurre, Bouillon de poulet, Carotte, Céleri, Crabes, Crevettes, Farine, Homard, Lait, Morue, Mozzarella, Oignon, Paprika, Persil, Pétoncles, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Verrine de mousse de yaourt Bio Village, fruits rouges et menthe (Signaler un problème)
Dessert. Non végétarien.
16 Ingrédients : Cerise, Courgette, Crème liquide, Fromage carré frais, Fruits rouges mélangés, Gélatine, Morue, Oignon, Persil, Poivre, Sel, Sirop de menthe, Sucre vanillé, Tomate, Vinaigre balsamique, Yaourt.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.
Morue à la Biscayenne (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
16 Ingrédients : Ail, Concentré de tomates, Farine, Farine de blé, Huile d'olive, Morue, Oignon, Persil, Piment, Piment ou poivre de Cayenne, Poivre, Poivron rouge, Pomme de terre, Sel, Tomate, Vin blanc.
Temps de préparation : 50 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 85 minutes.
Bouilli de poisson et fruits de mer (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
16 Ingrédients : Aneth, Beurre, Bouillon de poulet, Carotte, Céleri, Crevettes, Fécule de maïs ou Maïzena, Fève, Filet de poisson, Huile, Morue, Pétoncles, Poivre, Pomme de terre, Saumon, Truite.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 105 minutes.
Chowder de morue au madère (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
16 Ingrédients : Carotte, Céleri, Crème fraîche, Farine, Haddock, Lait, Laurier, Madère, Morue, Oignon, Piment ou poivre de Cayenne, Poivre, Pomme de terre, Porc, Sel, Thym.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 120 minutes.
Acras de morue (Signaler un problème)
Amuse-Gueule. Non végétarien.
17 Ingrédients : Ail, Citron, Farine, Huile, Huile de friture, Jus de citron, Lait, Laurier, Levure, Morue, Oeuf, Oignon, Persil, Piment, Poivre, Sel, Thym.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Fettuccinis au poisson (Signaler un problème)
Non végétarien.
17 Ingrédients : Beurre, Câpres, Coriandre, Crème épaisse, Echalote, Farine, Lait, Morue, Oignon, Persil, Poivre, Poivron rouge, Sauce béchamel, Saumon fumé, Sel, Tilapia, Truite.
Temps de préparation : 5 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Acras de Morue (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
17 Ingrédients : Ail, Citron, Citron jaune, Farine, Farine de blé, Huile, Huile de friture, Levure, Levure chimique, Morue, Oeuf, Oignon, Persil, Piment, Poivre, Salades, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 33 minutes.
Marmite de poisson et de tomates (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
17 Ingrédients : Ail, Céleri, Coriandre, Filet de poisson, Flétan, Graine de fenouil, Huile d'olive, Morue, Oignon, Persil, Piment, Poireau, Poivre, Sel, Sole, Tomate, Vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.
Morue à la provençale (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
17 Ingrédients : Ail, Bouquet garni, Câpres, Carotte, Céleri, Laurier, Morue, Oignon, Olive, Persil, Pignons, Poivre, Raisins secs, Sel, Thym, Tomate, Vinaigre.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.
Accras de morue et tomates vertes au miel (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
17 Ingrédients : Ail, Cerise, Echalote, Estragon, Farine, Huile d'arachide, Huile d'olive, Levure chimique, Miel, Morue, Oeuf, Oignon, Poivre, Sel, Tabasco, Tomate, Tomate verte.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Tarte provençale à la morue (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
17 Ingrédients : Ail, Beurre, Court-bouillon, Farine, Fond de tarte, Huile d'olive, Laurier, Morue, Oeuf, Oignon, Olives noires, Persil, Poivre, Salades, Sel, Thym, Tomate.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 115 minutes.
Acras de morue (Signaler un problème)
Amuse-Gueule. Non végétarien.
18 Ingrédients : Ail, Clou de girofle, Court-bouillon, Farine, Harissa, Huile, Lait, Laurier, Levure, Levure chimique, Morue, Oeuf, Oignon, Pâte à frire, Persil, Poivre, Sel, Thym.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Morue en raîto (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
18 Ingrédients : Ail, Câpres, Farine, Fenouil, Huile, Huile d'arachide, Huile d'olive, Laurier, Morue, Oignon, Pois chiches, Poivre, Pomme de terre, Riz, Sel, Thym, Tomate, Vin rouge.
Temps de préparation : 1 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 2 minutes.
Parmentier de poissons pour toute la famille (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
18 Ingrédients : Bar (ou loup), Beurre, Café, Carotte, Echalote, Farine, Filet de poisson, Jus de citron, Lait, Morue, Noix de muscade, Parmesan, Poireau, Poivre, Pomme de terre, Sauce béchamel, Sel, Sole.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 65 minutes.
Soupe de poisson à la crème (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
18 Ingrédients : Bar (ou loup), Bouillon de poisson, Carotte, Céleri, Cerfeuil, Chou-rave, Crème, Farine de froment, Fenouil, Margarine, Morue, Pesto, Poireau, Poivre, Saumon, Sel, Tomate, Vin blanc.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 120 minutes.
Salade de langoustines poêlees sur une brandade de morue (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
19 Ingrédients : Ail, Bière blonde, Caviar, Ciboulette, Croustilles ou Chips, Echalote, Huile d'olive, Huile de noix, Langoustine ou scampi, Morue, Moutarde, Oeuf, Oignon, Piment, Piment doux, Pomme de terre, Salades, Saumon, Vinaigre de vin.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Rouget débordant de brandade de morue, garniture Catalane et jus de rouget au Noilly-Pratt (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
19 Ingrédients : Artichaut, Ciboulette, Echalote, Fines herbes, Fleur de sel, Huile d'olive, Laurier, Morue, Olive, Olives noires, Origan (Marjolaine), Persil, Poivre, Rouget, Sel, Sucre, Thym, Tomate, Tomate confite.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 52 minutes.
Aïoli provençal (sauce et accompagnements) (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
19 Ingrédients : Ail, Artichaut, Bulot, Carotte, Citron, Courgette, Escargots, Fenouil, Huile d'olive, Jaune d'oeuf, Laurier, Morue, Oeuf, Oignon, Olives noires, Pomme de terre, Poulpe (ou pieuvre), Thym, Tomate.
Temps de préparation : 120 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 240 minutes.
Parmentier Ibérique de Morue en Verrine (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
19 Ingrédients : Ail, Basilic, Chorizo, Ciboulette, Citron confit, Coriandre, Graine de coriandre, Huile d'olive, Laurier, Morue, Olives noires, Olives vertes, Orange, Persil, Poivre blanc, Poivron, Pomme de terre, Sel, Thym.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 280 minutes.
Morue à la crème de cocos et aux pimientos del piquillo (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
19 Ingrédients : Ail, Beurre, Bouillon de volaille, Bouquet garni, Carotte, Cerfeuil, Crème liquide, Huile d'olive, Jambon de Bayonne, Lait, Lard, Laurier, Morue, Oignon, Poivre, Poivron rouge, Romarin, Sel, Vinaigre de Xérès.
Temps de préparation : 240 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 290 minutes.
Morue à la crème de cocos et aux pimientos del piquillo (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
19 Ingrédients : Ail, Beurre, Bouillon de volaille, Bouquet garni, Carotte, Cerfeuil, Crème liquide, Huile d'olive, Jambon de Bayonne, Lait, Lard, Laurier, Morue, Oignon, Poivre, Poivron rouge, Romarin, Sel, Vinaigre de Xérès.
Temps de préparation : 240 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 290 minutes.
Bisque de homard à la rouille (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
20 Ingrédients : Ail, Bisque de homard, Bouquet garni, Carotte, Céleri, Concentré de tomates, Echalote, Flétan, Fumet de poisson, Homard, Huile d'olive, Jaune d'oeuf, Morue, Moutarde, Poireau, Poivre, Rouille, Safran, Sel, Turbot.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Grand aïoli marseillais (Signaler un problème)
Sauce. Non végétarien.
21 Ingrédients : Ail, Betterave, Bouquet garni, Bulot, Calamar, Carotte, Chou-fleur, Clou de girofle, Courgette, Fenouil, Gros sel, Haricot vert, Huile d'olive, Jaune d'oeuf, Jus de citron, Morue, Oeuf, Oignon, Poivre, Pomme de terre, Sel.
Temps de préparation : 35 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
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