- présence des ingrédients : Noix, Veau.
- recettes non végétariennes uniquement.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Veau au lait (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Ail, Beurre, Cannelle, Clou de girofle, Cumin, Gingembre, Lait, Noix, Oignon, Poivre, Sel, Tomate, Veau, Vinaigre.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.
Tourte lorraine (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Ail, Crème fraîche, Echalote, Estragon, Filet de porc, Noix, Oeuf, Oignon, Pâte feuilletée, Persil, Poivre, Sel, Thym, Veau.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 80 minutes.
Blanquette à l'Oseille (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Bouillon de volaille, Carotte, Champignons de Paris, Crème fraîche, Farine, Huile d'olive, Noix, Noix de muscade, Oignon, Oseille, Poivre, Sel, Veau, Vin blanc.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 85 minutes.
Pâté lorrain (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
14 Ingrédients : Beurre, Chair à saucisse, Cognac, Echalote, Farine, Laurier, Noix, Persil, Poivre, Porc, Sel, Thym, Veau, Vin blanc.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 100 minutes.
Rôti de veau en papillote (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Beurre, Cerfeuil, Ciboulette, Citron, Citron jaune, Estragon, Huile d'arachide, Noix, Persil, Poivre, Quatre épices, Sel, Thym, Veau.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 105 minutes.
Rôti aux tagliatelles (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Beurre, Crème fraîche, Huile, Noix, Oignon, Poivre, Poivron rouge, Sauge, Sel, Sucre, Tagliatelle, Tomate, Veau, Vinaigre de cidre, Vinaigre de vin.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Noisette de Veau en Croûte de fines herbes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Beurre, Chapelure, Estragon, Fines herbes, Huile, Noisette, Noix, Oeuf, Pâte feuilletée, Persil, Poivre, Rôti de veau, Sel, Veau, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Terrine de faisan (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
15 Ingrédients : Beurre, Chair à saucisse, Faisan, Foie de volaille, Lard, Noix, Noix de muscade, Oeuf, Pistache, Poitrine de porc, Poivre, Porto, Sel, Thym, Veau.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Nage de Veau (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Ail, Baies roses ou rouges, Champignon, Châtaigne, Fond de volaille, Lard, Laurier, Noix, Oignon, Poivre, Radis, Sel, Thym, Veau, Vin blanc.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Ris de veau braisés aux topinambours sous un caramel de porto (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Beurre, Caramel, Cerfeuil, Citron, Farine, Fond de veau, Fond de volaille, Huile d'arachide, Noix, Poivre, Porto, Sel, Sucre, Topinambour, Veau.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Rôti de veau à l'orange (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
15 Ingrédients : Ail, Beurre, Citron, Clou de girofle, Huile, Noix, Oignon, Orange, Poivre, Rôti de veau, Sel, Sucre, Veau, Vin blanc, Vinaigre de vin.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Noix de Veau rôtie au Caramel d'Amandes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Ail, Amande, Beurre, Biscuits et sucreries diverses, Caramel, Céleri, Crème liquide, Laurier, Noix, Oignon, Poivre, Sel, Thym, Veau.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.
Timbale de riz au curry de veau (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Beurre, Bouquet garni, Crème fraîche, Curry ou Cari, Graine de sésame, Huile, Noix, Oignon, Poivre, Pomme, Riz, Riz long, Sel, Veau, Vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 105 minutes.
Sauté de veau au gingembre et à la coriandre (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Ail, Beurre, Cannelle, Clou de girofle, Coriandre, Cumin, Gingembre, Lait, Noix, Oignon, Poivre, Sel, Tomate, Veau, Vinaigre.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 120 minutes.
Ris de veau aux pommes de terre (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Beurre, Carotte, Champignons de Paris, Huile, Lardons, Noix, Oignon, Oignon grelot, Olives vertes, Poivre, Pomme de terre, Sel, Veau, Vermouth (Martini, Cinzano, Noilly Prat), Vin blanc.
Temps de préparation : 90 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 135 minutes.
Rôti de veau aux tagliatelles (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
16 Ingrédients : Beurre, Crème fraîche, Huile, Noix, Oignon, Poivre, Poivron rouge, Rôti de veau, Sauge, Sel, Sucre, Tagliatelle, Tomate, Veau, Vinaigre de cidre, Vinaigre de vin.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 10 minutes.
Rôti de veau orloff - viande orloff (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
16 Ingrédients : Ail, Bacon, Beaufort, Beurre, Champignon, Comté, Crème fraîche, Echalote, Gruyère, Lard, Noix, Origan (Marjolaine), Poivre, Sel, Veau, Vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.
La terrine de foie de porc de ma tante gisèle (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
16 Ingrédients : Cognac, Crépine de porc, Foie de porc, Lait, Lard, Laurier, Mie de pain, Noisette, Noix, Oeuf, Persil, Poivre, Poivre vert, Quatre épices, Sel, Veau.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Terrine aux noix (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
16 Ingrédients : Beurre, Cognac, Echalote, Foie de volaille, Lait, Lard, Lardons, Mie de pain, Noix, Oeuf, Poivre, Porc, Quatre épices, Sel, Veau, Viande hachée.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Veau Flambé au Whisky (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
16 Ingrédients : Ail, Beurre, Crème fraîche, Huile d'olive, Laurier, Noix, Oignon, Poivre, Pomme de terre, Sel, Thym, Tomate, Veau, Vin, Vin blanc, Whisky - Bourbon.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Rôti de veau ficelé à l'orange (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
16 Ingrédients : Ail, Beurre, Citron, Clou de girofle, Gingembre, Huile, Noix, Oignon, Orange, Poivre, Rôti de veau, Sel, Sucre, Veau, Vin blanc, Vinaigre de vin.
Temps de préparation : 90 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Rôti de veau ficelé à l'orange (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
16 Ingrédients : Ail, Beurre, Citron, Clou de girofle, Gingembre, Huile, Noix, Oignon, Orange, Poivre, Rôti de veau, Sel, Sucre, Veau, Vin blanc, Vinaigre de vin.
Temps de préparation : 90 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Timbale de Riz au Curry de Veau (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
16 Ingrédients : Beurre, Bouquet garni, Crème fraîche, Curry ou Cari, Graine de sésame, Huile, Huile d'olive, Noix, Oignon, Poivre, Pomme, Riz, Riz long, Sel, Veau, Vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 105 minutes.
Chapon farci (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
16 Ingrédients : Armagnac, Beurre, Bouillon de volaille, Bouquet garni, Chapon, Echalote, Huile, Jambon, Noix, Oeuf, Oignon, Pignons, Poitrine de porc, Truffe, Veau, Vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 165 minutes.
Chapon farci aux viandes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
16 Ingrédients : Armagnac, Beurre, Bouillon de volaille, Bouquet garni, Chapon, Echalote, Huile, Jambon, Noix, Oeuf, Oignon, Pignons, Poitrine de porc, Truffe, Veau, Vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 165 minutes.