- présence des ingrédients : Noix, Vin blanc.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Pâté lorrain (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
14 Ingrédients : Beurre, Chair à saucisse, Cognac, Echalote, Farine, Laurier, Noix, Persil, Poivre, Porc, Sel, Thym, Veau, Vin blanc.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 100 minutes.
Daube à l'ancienne (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Ail, Bouquet garni, Carotte, Cognac, Farine, Macreuse, Noix, Oignon, Olives vertes, Poitrine fumée, Poivre, Saindoux, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : 180 minutes.
Lapin aux pruneaux et aux noix (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Carotte, Cognac, Farine, Huile d'olive, Lapin, Lardons, Noix, Oignon, Poivre, Pruneau, Romarin, Sel, Thym, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 200 minutes.
Daube à l'ancienne (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Ail, Bouquet garni, Carotte, Cognac, Farine, Macreuse, Noix, Oignon, Olives vertes, Poitrine fumée, Poivre, Saindoux, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 240 minutes.
Estouffade de sanglier (provence) (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Clou de girofle, Gigot d'agneau, Huile d'olive, Lard, Laurier, Noix, Noix de muscade, Oignon, Poivre, Saindoux, Sanglier, Sel, Thym, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 380 minutes.
Estouffade de sanglier (provence) (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Clou de girofle, Gigot d'agneau, Huile d'olive, Lard, Laurier, Noix, Noix de muscade, Oignon, Poivre, Saindoux, Sanglier, Sel, Thym, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 410 minutes.
Salade de la Mer (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
15 Ingrédients : Echalote, Fruits de mer, Gambas, Huile de noix, Jus de citron, Mâche, Noix, Noix de Saint-Jacques, Piment ou poivre de Cayenne, Poivre, Pomme, Salades, Sel, Truite fumée, Vin blanc.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Noisette de Veau en Croûte de fines herbes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Beurre, Chapelure, Estragon, Fines herbes, Huile, Noisette, Noix, Oeuf, Pâte feuilletée, Persil, Poivre, Rôti de veau, Sel, Veau, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Cassolettes de la mer au noilly (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
15 Ingrédients : Crème fraîche, Crevettes, Echalote, Fécule de maïs ou Maïzena, Fruits de mer, Huile d'olive, Moules, Noix, Noix de Saint-Jacques, Pétoncles, Piment, Poivre, Sel, Vermouth (Martini, Cinzano, Noilly Prat), Vin blanc.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Nage de Veau (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Ail, Baies roses ou rouges, Champignon, Châtaigne, Fond de volaille, Lard, Laurier, Noix, Oignon, Poivre, Radis, Sel, Thym, Veau, Vin blanc.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Rôti de veau à l'orange (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
15 Ingrédients : Ail, Beurre, Citron, Clou de girofle, Huile, Noix, Oignon, Orange, Poivre, Rôti de veau, Sel, Sucre, Veau, Vin blanc, Vinaigre de vin.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Tartelettes d'escargots (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
15 Ingrédients : Ail, Beurre, Champignon, Champignons de Paris, Crème fraîche, Echalote, Escargots, Farine, Noix, Noix de muscade, Pâte brisée, Persil, Poivre, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Chou tiède aux aiguillettes de canard (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Aiguillette de canard, Armagnac, Beurre, Châtaigne, Chou blanc, Echalote, Fond de volaille, Huile d'arachide, Huile de noix, Moutarde, Noix, Poivre, Sel, Vin blanc, Vinaigre.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Pain de boeuf aux trois épices (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Ail, Concentré de tomates, Cumin, Echalote, Huile d'olive, Lait, Laurier, Noix, Noix de muscade, Oeuf, Poivre, Purée en flocon, Sel, Viande de boeuf hachée, Vin blanc.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Epaule bourguignonne (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
15 Ingrédients : Ail, Beurre, Bouquet garni, Carotte, Clou de girofle, Cognac, Echalote, Epaule d'agneau, Huile, Noix, Oignon, Persil, Poivre, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Moussaka (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Ail, Aubergine, Huile, Mouton, Noix, Noix de muscade, Oignon, Parmesan, Persil, Sauce béchamel, Sel, Sucre, Thym, Tomate, Vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Crêpes franc-comtoises (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
15 Ingrédients : Beurre, Champignons de Paris, Comté, Crème fraîche, Farine, Lait, Lardons, Noix, Oeuf, Oignon, Pâte à crêpes, Persil, Poivre, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Cailles en Robe des Champs (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Ail, Beurre, Caille, Echalote, Estragon, Huile, Laurier, Noix, Persil, Poivre, Pomme de terre, Romarin, Salades, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 90 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Homard à l'Armoricaine (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Ail, Beurre, Cognac, Concentré de tomates, Echalote, Homard, Huile, Huile de tournesol, Muscadet, Noix, Persil, Piment ou poivre de Cayenne, Poivre, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 35 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 95 minutes.
Timbale de riz au curry de veau (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Beurre, Bouquet garni, Crème fraîche, Curry ou Cari, Graine de sésame, Huile, Noix, Oignon, Poivre, Pomme, Riz, Riz long, Sel, Veau, Vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 105 minutes.
Quiche aux fruits de mer (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Crème fleurette, Crevettes, Emmental, Huile d'olive, Jaune d'oeuf, Lait, Moules, Noix, Noix de muscade, Oeuf, Pâte brisée, Pétoncles, Poivre, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : 120 minutes.
Rôti de Veau, Sauce au Roquefort (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Beurre, Bouquet garni, Crème fraîche, Laurier, Noix, Oignon, Persil, Poivre, Roquefort, Roquette, Rôti de veau, Sauge, Sel, Thym, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 120 minutes.
Ris de veau aux pommes de terre (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Beurre, Carotte, Champignons de Paris, Huile, Lardons, Noix, Oignon, Oignon grelot, Olives vertes, Poivre, Pomme de terre, Sel, Veau, Vermouth (Martini, Cinzano, Noilly Prat), Vin blanc.
Temps de préparation : 90 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 135 minutes.
Bouchées de volaille sauce au comté et aux raisins (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
16 Ingrédients : Beurre, Comté, Escalope de poulet, Farine, Huile, Lait, Lard, Noix, Noix de muscade, Oeuf, Pâte feuilletée, Poireau, Poivre, Raisin, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Gambas et noix saint jacques sautées aux nouilles (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
16 Ingrédients : Beurre, Citron, Crème fraîche, Crevettes, Echalote, Farine, Gambas, Huile d'olive, Noix, Nouilles chinoises, Oeuf, Persil, Poivre, Roquette, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.