- présence des ingrédients : Clou de girofle, Lait.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Le véritable pain d'épices (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
20 Ingrédients : Amandes effilées, Anis, Cannelle, Citron confit, Clou de girofle, Farine de blé, Farine de seigle, Fenouil, Lait, Levure, Levure chimique, Mélange d'épices, Miel, Noix, Noix de muscade, Orange, Pain, Pain d'épice, Sucre, Sucre roux.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 150 minutes.
Fraises sournoisement écrasées sur tagliatelles de crêpes et sirop de vin aux épices (Signaler un problème)
Dessert. Non végétarien.
21 Ingrédients : Anis étoilé ou badiane, Basilic, Beurre, Cannelle, Citron, Clou de girofle, Farine, Fraise, Jus d'orange, Lait, Lieu, Oeuf, Orange, Pâte à crêpes, Sel, Sucre, Sucre roux, Tagliatelle, Vanille, Vin, Vin rouge.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Macaron aux fraises et aux Kumquats confits et sa crème parfumée aux épices (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
20 Ingrédients : Amandes en poudre, Anis étoilé ou badiane, Baie de genièvre, Blanc d'oeuf, Cardamome, Citron, Clou de girofle, Crème chantilly, Crème liquide, Fraise, Jaune d'oeuf, Jus de citron, Kumquat, Lait, Poivre, Sel, Sirop de sucre, Sucre, Sucre glace, Vanille.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Boeuf massale (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
21 Ingrédients : Ail, Anis étoilé ou badiane, Boeuf, Cannelle, Cardamome, Clou de girofle, Concentré de tomates, Coriandre, Cumin, Echalote, Fenouil, Fenugrec, Gingembre, Lait, Lait de coco, Oignon, Piment, Poivre, Poivre noir, Sel, Tomate.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Pain d'épices à trois mains (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
21 Ingrédients : Anis, Beurre, Bicarbonate de soude, Cannelle, Cardamome, Chocolat noir, Citron, Clou de girofle, Farine de blé, Farine de sarrasin, Gingembre, Kirsch, Lait, Miel, Noix de muscade, Orange, Pamplemousse, Sel, Spiritueux anisé (Pastis, Ricard, ...), Sucre roux, Sucre vanillé.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 85 minutes.
Boulettes à la liégeoise (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
21 Ingrédients : Beurre, Boeuf, Caramel, Cassonade, Chapelure, Clou de girofle, Farine, Fécule de maïs ou Maïzena, Lait, Laurier, Noix de muscade, Oeuf, Oignon, Pain, Persil, Poivre, Porc, Raisin, Sel, Thym, Vinaigre de vin rouge.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Pot-au-feu d'oie farcie à la truffe et petits légumes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
21 Ingrédients : Bouquet garni, Carotte, Chair à saucisse, Clou de girofle, Crépine de porc, Echalote, Estragon, Fenouil, Jambon blanc, Lait, Navet, Oeuf, Oie, Oignon, Pain, Poireau, Pois gourmands, Poivre, Pomme de terre, Sel, Truffe.
Temps de préparation : 35 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 185 minutes.
Foie de lotte en conserve (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
22 Ingrédients : Ail, Baies roses ou rouges, Carotte, Céleri, Citron, Clou de girofle, Court-bouillon, Graine de coriandre, Gros sel, Lait, Laurier, Lotte ou Baudroie, Oignon, Paprika, Persil, Poireau, Poivre, Poivre noir, Poivre vert, Romarin, Safran, Thym.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Foie de lotte en conserve (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
22 Ingrédients : Ail, Baies roses ou rouges, Carotte, Céleri, Citron, Clou de girofle, Court-bouillon, Graine de coriandre, Gros sel, Lait, Laurier, Lotte ou Baudroie, Oignon, Paprika, Persil, Poireau, Poivre, Poivre noir, Poivre vert, Romarin, Safran, Thym.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Pain d'épices parfumé (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
22 Ingrédients : Anis, Anis étoilé ou badiane, Cannelle, Cardamome, Clou de girofle, Farine, Farine de blé complet, Farine de seigle, Huile, Lait, Levure, Levure chimique, Miel, Noix de muscade, Oeuf, Orange, Pain, Pain d'épice, Poivre, Réglisse, Sucre, Sucre roux.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Poule au pot (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
22 Ingrédients : Ail, Bouquet garni, Carotte, Céleri, Chou vert, Clou de girofle, Foie de volaille, Jambon, Jarret de veau, Lait, Laurier, Navet, Oeuf, Oignon, Pain de mie, Persil, Poireau, Poivre, Pomme de terre, Poule, Sel, Thym.
Temps de préparation : inconnu et temps total de préparation et de cuisson : 180 minutes.
Pot au feu breton (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
23 Ingrédients : Armagnac, Beurre, Boeuf, Bouquet garni, Carotte, Céleri, Chou, Clou de girofle, Crème fraîche, Farine de sarrasin, Graine de coriandre, Jarret de porc, Lait, Laurier, Navet, Oeuf, Oignon, Persil, Poireau, Pomme de terre, Pruneau, Sel, Thym.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Rouleaux d'agneau sri-lankais (mutton rolls) (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
23 Ingrédients : Agneau, Ail, Cannelle, Chapelure, Clou de girofle, Coriandre, Crème, Cumin, Curcuma, Curry ou Cari, Farine, Fenouil, Gingembre, Huile, Lait, Lait de coco, Oeuf, Oignon, Pâte à crêpes, Piment, Poivre, Pomme de terre, Sel.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 80 minutes.
Artichauts farcis à la perche (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
23 Ingrédients : Ail, Artichaut, Beurre, Bouquet garni, Carotte, Champignon, Citron, Clou de girofle, Concentré de tomates, Court-bouillon, Echalote, Emmental, Farine, Jus de citron, Lait, Oeuf, Oignon, Pain complet, Perche, Persil, Poireau, Poivre, Sel.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Pot-au-feu breton (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
23 Ingrédients : Armagnac, Beurre, Boeuf, Bouquet garni, Carotte, Céleri, Chou, Clou de girofle, Crème fraîche, Farine de sarrasin, Graine de coriandre, Jarret de porc, Lait, Laurier, Navet, Oeuf, Oignon, Persil, Plat de côte, Poireau, Pomme de terre, Pruneau, Thym.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 200 minutes.
Pot-au-feu aux pruneaux (recette bretonne) (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
23 Ingrédients : Armagnac, Beurre, Boeuf, Bouquet garni, Carotte, Céleri, Chou, Clou de girofle, Crème fraîche, Farine de sarrasin, Graine de coriandre, Jarret de porc, Lait, Laurier, Navet, Oeuf, Oignon, Persil, Plat de côte, Poireau, Pomme de terre, Pruneau, Thym.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 225 minutes.
Chapon farci au foie gras (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
23 Ingrédients : Armagnac, Banyuls, Beurre, Boudin blanc, Cannelle, Chair à saucisse, Chapon, Clou de girofle, Figue fraîche, Foie gras, Huile, Jambon, Jambon de Bayonne, Lait, Macis, Mie de pain, Noisette, Oeuf, Oignon, Persil, Poivre, Sel, Sucre.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 285 minutes.
Chapon farci au foie gras (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
23 Ingrédients : Armagnac, Banyuls, Beurre, Boudin blanc, Cannelle, Chair à saucisse, Chapon, Clou de girofle, Figue fraîche, Foie gras, Huile, Jambon, Jambon de Bayonne, Lait, Macis, Mie de pain, Noisette, Oeuf, Oignon, Persil, Poivre, Sel, Sucre.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 295 minutes.
Pain perdu au vin rouge (Signaler un problème)
Végétarien.
24 Ingrédients : Beurre, Brioche individuelle, Cannelle, Cassis, Citron, Clou de girofle, Coing, Crème anglaise, Crème de cassis, Crème fleurette, Extrait de vanille - vanille liquide, Fruits rouges mélangés, Jaune d'oeuf, Jus d'orange, Lait, Oeuf, Orange, Pain, Poire, Pomme, Sucre, Sucre semoule, Vanille, Vin rouge.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Carrés au chocolat et à l'orange (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
24 Ingrédients : Abricot sec, Amande, Beurre, Cannelle, Cardamome, Chocolat, Clou de girofle, Coriandre, Crème, Farine, Figue sèche, Gingembre, Jus d'orange, Lait, Levure, Noisette, Noix, Oeuf, Orange, Quatre épices, Raisins secs, Rhum, Sucre, Sucre roux.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 65 minutes.
Murgh biryani (poulet biryani) (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
24 Ingrédients : Ail, Amande, Bouillon de poulet, Cannelle, Cardamome, Clou de girofle, Concentré de tomates, Coriandre, Curcuma, Curry ou Cari, Epinard, Gingembre, Huile, Lait, Menthe, Oignon, Piment, Poulet, Raisin, Riz, Safran, Sel, Tomate, Yaourt.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 140 minutes.
Pot au feu breton de cristelle (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
24 Ingrédients : Armagnac, Beurre, Boeuf, Bouquet garni, Carotte, Céleri, Chou, Clou de girofle, Crème fraîche, Farine de sarrasin, Graine de coriandre, Jarret de porc, Lait, Laurier, Navet, Oeuf, Oignon, Persil, Plat de côte, Poireau, Pomme de terre, Pruneau, Sel, Thym.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 210 minutes.
Courge butternut, curry thaï au lait de coco et tofu mariné (Signaler un problème)
Non végétarien.
25 Ingrédients : Ail, Beurre, Citron, Clou de girofle, Courge, Crevettes, Cumin, Curcuma, Curry ou Cari, Gingembre, Graine de coriandre, Graine de fenouil, Graine de soja, Huile de sésame, Jus de citron, Lait, Lait de coco, Nuoc-Mâm (sauce de poisson), Oignon, Poivre, Poivre noir, Sauce d'huître, Sauce soja, Sucre, Tofu.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Kig ha fars (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
25 Ingrédients : Beurre, Boeuf, Carotte, Céleri, Céleri-rave, Chou vert, Clou de girofle, Crème fraîche, Farine de froment, Farine de sarrasin, Gros sel, Jarret de porc, Lait, Lard, Laurier, Navet, Oeuf, Oignon, Poivre, Pruneau, Raisins secs, Saucisson, Sel, Sucre, Thym.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Terrine de pâté forestier (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
25 Ingrédients : Ail, Alcool, Beurre, Calvados, Champignon, Citron, Clou de girofle, Cognac, Farine, Gélatine, Huile de truffe, Jaune d'oeuf, Lait, Lard, Laurier, Madère, Marc de champagne, Mie de pain, Noix de muscade, Poivre, Poivre noir, Porto, Sel, Thym, Volaille.
Temps de préparation : 1 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
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