- présence des ingrédients : Bouquet garni, Carotte, Pomme de terre.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Consommé à la viande (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
13 Ingrédients : Ail, Bouillon de boeuf, Bouquet garni, Carotte, Ciboulette, Clou de girofle, Moutarde, Oignon, Poivre, Pomme de terre, Sel, Vermicelle, Volaille.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
SAUCISSON DE MORTEAU AU CHOU. (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Ail, Beurre, Bouillon de volaille, Bouquet garni, Carotte, Chou, Huile, Lard, Oignon, Poivre, Pomme de terre, Saucisson, Sel.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Pot au feu des quatre bêtes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Boeuf, Bouquet garni, Carotte, Céleri, Jambon cru, Jarret de veau, Navet, Oignon, Poireau, Poivre, Pomme de terre, Poule, Sel.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Joues de bœuf confites au vin de Graves (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Ail, Bouquet garni, Carotte, Fond de veau, Huile, Joue de boeuf, Lardons, Oignon, Pois cassés, Poivre, Pomme de terre, Sel, Vin.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Thon bonne femme à l'étouffée (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
13 Ingrédients : Beurre, Bouquet garni, Carotte, Cornichon, Farine, Huile, Oignon, Persil, Poivre, Pomme de terre, Sel, Thon, Vin blanc.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Thon bonne femme en autocuiseur (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
13 Ingrédients : Beurre, Bouquet garni, Carotte, Cornichon, Farine, Huile, Oignon, Persil, Poivre, Pomme de terre, Sel, Thon, Vin blanc.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Garbure béarnaise (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Ail, Bouquet garni, Carotte, Chou vert, Graisse d'oie, Haricots blancs, Jambon, Navet, Pain de campagne, Poireau, Poivre, Pomme de terre, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Queue de boeuf parmentier (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
13 Ingrédients : Beurre, Bouquet garni, Carotte, Céleri, Echalote, Girolle ou Chanterelle, Huile d'olive, Lait, Poivre, Pomme de terre, Queue de boeuf, Sel, Vin rouge.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Potée limousine (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Ail, Andouille et Andouillette, Bouquet garni, Carotte, Chou, Clou de girofle, Oignon, Plat de côte, Poireau, Poivre, Pomme de terre, Porc, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Sauté aux crevettes et à l'aneth (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Aneth, Bouillon de poulet, Bouquet garni, Carotte, Citron, Courgette, Crevettes, Dinde, dindon, Huile, Oignon, Poivre, Pomme de terre, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Potée Alsacienne (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Ail, Bouquet garni, Carotte, Chou, Jambon, Lard, Navet, Palette de porc, Poireau, Poivre, Pomme de terre, Saucisson, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 80 minutes.
Consommé aux abatis de volaille (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
13 Ingrédients : Ail, Baie de genièvre, Bouillon de boeuf, Bouquet garni, Carotte, Ciboulette, Clou de girofle, Oignon, Poivre, Pomme de terre, Sel, Vermicelle, Volaille.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Merlu aux légumes et sa sauce blanche (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Beurre, Bouquet garni, Carotte, Crème fraîche, Farine, Merlu, Oignon, Poivre, Pomme de terre, Sauce blanche, Sel, Vin, Vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Pot-au-feu aux légumes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Ail, Bouquet garni, Carotte, Céleri, Cornichon, Gros sel, Navet, Oignon, Os à moëlle, Poireau, Poivre, Pomme de terre, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Navarin printanier (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Beurre, Bouquet garni, Carotte, Concentré de tomates, Farine, Margarine, Mouton, Navet, Oignon, Petit pois, Poivre, Pomme de terre, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 100 minutes.
Travers de porc / spare ribs à ma façon (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Beurre, Bouquet garni, Carotte, Farine, Laurier, Margarine, Oignon, Persil, Poivre, Pomme de terre, Sel, Thym, Travers de porc.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 120 minutes.
Panse de porc farcie (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Boeuf, Bouquet garni, Carotte, Clou de girofle, Estomac de boeuf, panse, bonnet ..., Gîte et gîte-noix de boeuf, Navet, Oignon, Poireau, Poivre, Pomme de terre, Porc, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 150 minutes.
Potée de chou à la jambette et lard fumé (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Bouillon de boeuf, Bouquet garni, Carotte, Céleri, Chou vert, Haricots blancs, Jambon, Lard, Navet, Oignon, Poireau, Poivre, Pomme de terre.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 150 minutes.
Garbure (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Ail, Bouquet garni, Canard, Carotte, Chou vert, Haricots blancs, Haricots secs, Lard, Navet, Oignon, Pain de campagne, Poireau, Pomme de terre.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 195 minutes.
Boeuf à la ficelle (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Boeuf, Bouquet garni, Carotte, Céleri, Clou de girofle, Lard, Navet, Oignon, Os à moëlle, Poireau, Pomme de terre, Queue de boeuf, Romsteck.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 270 minutes.
Épaule d'agneau cuite 5 heures (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Bouquet garni, Carotte, Clou de girofle, Epaule d'agneau, Huile d'olive, Lard, Lardons, Navet, Oignon, Poivre, Pomme de terre, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 330 minutes.
Épaule d'agneau cuite 5 heures (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Bouquet garni, Carotte, Clou de girofle, Epaule d'agneau, Huile d'olive, Lard, Lardons, Navet, Oignon, Poivre, Pomme de terre, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 332 minutes.
Poule pochée au cochon et aux légumes d'hiver (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Bouquet garni, Carotte, Chou, Chou frisé, Citron, Clou de girofle, Lard, Navet, Oignon, Poivre, Pomme de terre, Poule, Saucisse, Saucisse de Morteau.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Tendrons de veau aux carottes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Ail, Bouquet garni, Carotte, Cumin, Huile d'olive, Oignon, Olives noires, Orange, Persil, Poivre, Pomme de terre, Sel, Tomate, Veau.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Choucroute (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Ail, Bière, Bouquet garni, Carotte, Choucroute, Graine de coriandre, Lard, Oignon, Poivre, Pomme de terre, Saucisse de Morteau, Saucisse de Strasbourg, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
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