- présence des ingrédients : Moutarde, Rognons.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Rognons de veau aux trois moutardes de ma maman (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Champignons de Paris, Citron, Cognac, Crème fraîche, Moutarde, Poivre, Poivre vert, Rognons, Sel, Veau.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 28 minutes.
Rognons de veau aux trois moutardes de ma maman (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Champignons de Paris, Citron, Cognac, Crème fraîche, Moutarde, Poivre, Poivre vert, Rognons, Sel, Veau.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 28 minutes.
Rognons de porc à la moutarde (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Cerfeuil, Champignons de Paris, Cognac, Crème fraîche, Huile, Moutarde, Poivre, Porc, Rognons, Sel.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Rognons de veau aux champignons et au porto (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Champignons de Paris, Crème fraîche, Echalote, Farine, Moutarde, Poivre, Porto, Rognons, Sel, Veau.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Rognons de veau au cognac et aux 3 moutardes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Cognac, Crème fraîche, Estragon, Jaune d'oeuf, Moutarde, Poivre, Rognons, Sel, Veau, Vin blanc.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.
Salade de rognon de veau (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
12 Ingrédients : Beurre, Huile de pépins de raisins, Huile de tournesol, Moutarde, Poivre, Rognons, Roquette, Salades, Sel, Veau, Vinaigre balsamique, Vinaigre de framboise.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Rognons de porc sauce madère (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Beurre, Crème fraîche, Farine, Madère, Moutarde, Persil, Poivre, Porc, Rognons, Sel, Veau, Vin blanc.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Rognon de boeuf (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Beurre, Boeuf, Bouillon de boeuf, Champignon, Farine, Madère, Moutarde, Persil, Poivre, Porto, Rognons, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Rognons de porc (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Beurre, Carotte, Crème liquide, Echalote, Moutarde, Persil, Poivre, Porc, Rognons, Sel, Thym.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Carbonnade flamande aux rognons de porc (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Bière, Laurier, Margarine, Moutarde, Oignon, Pain, Poivre, Porc, Rognons, Sel, Thym.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Rognons de veau 'automne' (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Ail, Beurre, Cèpes, Champignons de Paris, Cognac, Crème fraîche, Girolle ou Chanterelle, Huile, Moutarde, Poivre, Rognons, Sel, Veau.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Rognons de veau bordelaise (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
13 Ingrédients : Bouquet garni, Carotte, Crème, Echalote, Farine, Moutarde, Noisette, Oignon, Persil, Poivre, Rognons, Sel, Veau.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Rognons de veau 'automne' (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Ail, Beurre, Cèpes, Champignons de Paris, Cognac, Crème fraîche, Girolle ou Chanterelle, Huile, Moutarde, Poivre, Rognons, Sel, Veau.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Rognons de veau aux trois moutardes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Beurre, Champagne, Cognac, Crème fraîche, Estragon, Jaune d'oeuf, Moutarde, Poivre, Rognons, Sel, Veau, Vin, Vin blanc.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Carbonade aux rognons (recette de marie denis) (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Bière, Boeuf, Carotte, Farine, Laurier, Moutarde, Oignon, Pain d'épice, Poivre, Porc, Rognons, Sel, Thym.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Piccata de veau aux pointes d'asperges (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Asperge, Citron, Crème fraîche, Escalope, Estragon, Farine, Fonds d'artichauts, Marsala, Moutarde, Poivre, Porto, Rognons, Sel, Veau.
Temps de préparation : 1 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 4 minutes.
Petits Rognons d'Agneau au Porto (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Agneau, Ail, Bouillon de poulet, Crème liquide, Fécule de maïs ou Maïzena, Huile, Moutarde, Oignon, Poivre, Porto rouge, Riz, Rognons, Sel, Vinaigre de Xérès.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Ris de veau maison (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Ail, Cognac, Crème fraîche, Estragon, Huile d'olive, Madère, Moutarde, Noix de muscade, Oignon, Poivre, Rognons, Sel, Vanille, Veau.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Piccata de veau aux pointes d'asperges (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Asperge, Citron, Crème fraîche, Escalope, Estragon, Farine, Fonds d'artichauts, Jus de citron, Marsala, Moutarde, Poivre, Porto, Rognons, Sel, Veau.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 33 minutes.
Rognons en caissettes (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
15 Ingrédients : Beurre, Cognac, Crème, Echalote, Lait, Moutarde, Oeuf, Pain, Persil, Piment ou poivre de Cayenne, Poivre, Porto, Rognons, Sel, Veau.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Rognons de veau au porto en caissettes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Beurre, Cognac, Crème, Echalote, Lait, Moutarde, Oeuf, Pain, Persil, Piment ou poivre de Cayenne, Poivre, Porto, Rognons, Sel, Veau.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Ris de veau maison (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Ail, Cognac, Court-bouillon, Crème fraîche, Estragon, Huile d'olive, Madère, Moutarde, Noix de muscade, Oignon, Poivre, Rognons, Sel, Vanille, Veau.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Cocotte de rognons façon Mamé (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Boeuf, Carotte, Champignons de Paris, Crème fraîche, Echalote, Estragon, Huile d'olive, Madère, Moutarde, Navet, Poivre, Pomme de terre, Rognons, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 105 minutes.
Rognons de porc au coulis de poivron (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
17 Ingrédients : Ail, Armagnac, Basilic, Beurre, Concentré de tomates, Crème fraîche, Huile d'olive, Jaune d'oeuf, Moutarde, Poivre, Poivron rouge, Porc, Rognons, Sel, Thym, Tomate, Vinaigre.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : 150 minutes.
Salade tiède de rognon (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
22 Ingrédients : Ail, Amandes effilées, Basilic, Ciboulette, Concombre, Echalote, Estragon, Fines herbes, Graine de couscous, Huile, Moutarde, Oignon, Persil, Pois chiches, Poivre, Rognons, Saucisse de Strasbourg, Sel, Tomate, Veau, Vinaigre de framboise, Vinaigrette.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.