- présence des ingrédients : Sel, Vin rouge.
- recettes non végétariennes uniquement.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Saucisson sec (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Epaule de porc, Estomac de porc, boyaux, Poitrine de porc, Poivre, Saucisson, Sel, Sucre, Vin, Vin rouge.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Marinade pour boeuf (Signaler un problème)
Non végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Fines herbes, Huile, Poivre, Sauce chili, Sauce Worcestershire, Sel, Sucre, Thym, Vin rouge.
Temps de préparation : 5 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 5 minutes.
Bouillon à fondue chinoise (Signaler un problème)
Non végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Consommé de boeuf, Laurier, Oignon, Poivre, Sauce Worcestershire, Sel, Soupe à l'oignon, Tabasco, Vin rouge.
Temps de préparation : 5 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 10 minutes.
Sauce Geneviève (Signaler un problème)
Sauce. Non végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Beurre, Bouillon de boeuf, Crème, Echalote, Huile, Moutarde, Poivre, Sel, Vin rouge.
Temps de préparation : 5 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Foie de veau sauce piquante (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Chapelure, Echalote, Foie de veau, Margarine, Poivre, Sel, Veau, Vin rouge, Vinaigre de vin.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Fondue vigneronne (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Boeuf, Bouillon de boeuf, Dinde, dindon, Oignon, Poivre, Poulet, Sel, Veau, Vin rouge.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Sauce au vin rouge (Signaler un problème)
Sauce. Non végétarien.
10 Ingrédients : Baie de genièvre, Farine, Laurier, Moutarde, Oignon, Poivre, Sel, Sucre, Vin rouge, Volaille.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Rougail de porc (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Curcuma, Huile, Lardons, Oignon, Piment, Porc, Sel, Thym, Tomate, Vin rouge.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Tournedos aux champignons (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Champignon, Crème, Huile d'olive, Oignon, Origan (Marjolaine), Poivre, Sel, Tournedos, Vin rouge.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Sauce aux échalotes au vin (Signaler un problème)
Sauce. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Clou de girofle, Crème, Echalote, Fond de veau, Laurier, Poivre, Sel, Thym, Vin rouge.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Sauté de biche au saint nectaire (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Biche, Châtaigne, Huile d'olive, Orange, Poivre, Pomelo, Saint-Nectaire, Sel, Vin rouge.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Sauté de biche au vin et au saint nectaire (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Biche, Châtaigne, Huile d'olive, Orange, Poivre, Saint-Nectaire, Sel, Vin, Vin rouge.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Boeuf mariné (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Bifteck, Clou de girofle, Echalote, Laurier, Margarine, Poivre, Sel, Thym, Vin rouge.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Salade aux foies de volailles (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
10 Ingrédients : Foie de volaille, Gésiers, Huile, Jus de citron, Persil, Poivre, Salades, Sel, Vin rouge, Vinaigre.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Marinade pour brochettes de boeuf (IV) (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Huile, Ketchup, Origan (Marjolaine), Romarin, Salades, Sauce Worcestershire, Sel, Sucre, Vin rouge.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Crêpes farcies au bifteck et aux champignons (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
10 Ingrédients : Bifteck, Bouillon de boeuf, Champignon, Echalote, Fécule de maïs ou Maïzena, Huile d'olive, Persil, Poivre, Sel, Vin rouge.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Civet de chevreuil à l'ancienne (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Bouquet garni, Carotte, Chevreuil, Chocolat, Cognac, Farine, Oignon, Poivre, Sel, Vin rouge.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Sauce bolognaise et poivrons (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Huile d'olive, Laurier, Oignon, Poivre, Poivron rouge, Sauce bolognaise, Sel, Tomate, Vin rouge.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Boeuf haché à la tomate, au basilic et au pain (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Basilic, Huile d'olive, Mozzarella, Pain, Poivre, Sel, Tomate, Viande de boeuf hachée, Vin rouge.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Crostini de foies et coeurs de poulet ou lapin (recette originale de florence) (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
10 Ingrédients : Anchois, Beurre, Câpres, Huile d'olive, Lapin, Laurier, Oignon, Poulet, Sel, Vin rouge.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Magret de canard aux figues fraiches (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Airelle, Beurre, Echalote, Figue fraîche, Fond de volaille, Magret de canard, Poivre noir, Sel, Vin rouge, Vinaigre de framboise.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Boeuf bourguignon (mijoteuse) (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Alcool, Bouillon de boeuf, Champignon, Crème de champignon, Oignon blanc, Palette de porc, Poivre, Sel, Vin, Vin rouge.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Thon au piment et aux herbes (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
10 Ingrédients : Citron, Estragon, Huile d'olive, Piment, Poivre, Romarin, Sel, Thon, Thym, Vin rouge.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Colin en daube (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Bouquet garni, Carotte, Colin, Echalote, Farine, Oignon, Poivre, Sel, Vin rouge.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Boeuf braise au vin rouge (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Boeuf, Carotte, Céleri, Laurier, Oignon, Poivre, Saindoux, Sel, Vin rouge.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
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