- présence de l'ingrédient : Cognac.
- pas de produit laitier dans les recettes.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
La tapenade guido (Signaler un problème)
Amuse-Gueule. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Anchois, Câpres, Cognac, Huile d'olive, Moutarde, Olive, Olives noires, Pains grillés, Tapenade, Thon, Thym.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Toasts briochés aux crevettes sauce cocktail (Signaler un problème)
Amuse-Gueule. Non végétarien.
12 Ingrédients : Bâtonnet de crabe (Surimi), Brioche individuelle, Ciboulette, Cognac, Crabes, Crevettes, Jus de citron, Ketchup, Mayonnaise, Paprika, Poivre, Whisky - Bourbon.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Boulettes de boeuf au chorizo (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Boeuf, Chorizo, Cognac, Farine, Huile de friture, Noix de muscade, Oeuf, Origan (Marjolaine), Persil, Sel, Vinaigre de Xérès.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Pâté de faisan (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Cognac, Crépine de porc, Faisan, Farine, Foie gras, Lard, Madère, Oeuf, Pieds de porcs, Porc, Poulet, Quatre épices.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Terrine de lapin de mon arrière grand-mère (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
12 Ingrédients : Blanquette de veau, Cognac, Echalote, Lapin, Lard, Oeuf, Oignon, Poivre, Porc, Sel, Thym, Veau.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Daube de porc aux carottes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Bouquet garni, Carotte, Cognac, Echine de porc, Huile, Lard, Oignon, Orange, Poivre, Riz, Sel, Vin rouge.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Aiguillettes de Boeuf à la Poire (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Boeuf, Cognac, Farine, Farine de blé, Filet et faux-filet de boeuf, Huile d'olive, Jus d'orange, Moutarde, Orange, Poire, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Crevettes flambées au gingembre (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Cognac, Crevettes, Estragon, Gingembre, Huile d'olive, Jus d'orange, Miel, Moutarde, Poivre, Riz, Safran, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Crevettes flambées au gingembre (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Cognac, Crevettes, Estragon, Gingembre, Huile d'olive, Jus d'orange, Miel, Moutarde, Poivre, Riz, Safran, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Chipirons farcis (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Calamar, Cognac, Crevettes, Huile d'olive, Jambon Serrano, Oignon, Persil, Poivre, Poivron vert, Sel, Tomate.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
La terrine de milo (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Calvados, Cognac, Farine, Foie de volaille, Jaune d'oeuf, Lard, Laurier, Oignon, Poivre, Sel, Thym.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Lapin à ma façon (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Carotte, Champignon, Cognac, Huile d'olive, Lapin, Oignon, Poivre, Pruneau, Raisins secs, Sel, Tomate, Vin rouge.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Marmite de thon basque (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Cognac, Huile, Oignon, Pain, Piment, Poivre, Poivron, Pomme de terre, Sel, Thon, Tomate.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Beignets aux pommes et aux bananes (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
12 Ingrédients : Banane, Bière, Cognac, Farine, Huile, Oeuf, Pomme, Rhum, Sel, Sucre glace, Sucre semoule, Sucre vanillé.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 36 minutes.
Langoustines au Court-Bouillon (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
12 Ingrédients : Carotte, Céleri, Cognac, Gros sel, Huile d'olive, Langoustine ou scampi, Laurier, Oignon, Persil, Poivre, Thym, Vin blanc.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Lieu Jaune à l'Armoricaine (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Cognac, Concentré de tomates, Echalote, Huile d'olive, Lieu, Oignon, Piment ou poivre de Cayenne, Poivre, Sel, Tomate, Vin blanc.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Lotte flambée au cognac (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Bisque de homard, Cognac, Echalote, Farine, Huile, Lotte ou Baudroie, Orange, Poivre, Sel, Tomate, Vin blanc.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Dindonneau au vin rouge (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
12 Ingrédients : Carotte, Champignon, Cognac, Courgette, Dindonneau, Farine, Lard, Oignon, Poivre, Sel, Thym, Vin rouge.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Rillette d'Oie (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
12 Ingrédients : Câpres, Ciboulette, Citron confit, Cognac, Coq, Echalote, Graisse d'oie, Oie, Oignon, Poivre, Pomme, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Chaussons aux quatre viandes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Cognac, Echalote, Echine de porc, Epaule de veau, Jambon cuit, Lardons, Oeuf, Pâte feuilletée, Persil, Poivre, Sel, Thym.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Lieu Jaune à l'Armoricaine (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Cognac, Concentré de tomates, Echalote, Huile d'olive, Lieu, Oignon, Piment ou poivre de Cayenne, Poivre, Sel, Tomate, Vin blanc.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Lotte à l'Armoricaine (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Cognac, Concentré de tomates, Echalote, Huile d'olive, Lotte ou Baudroie, Oignon, Piment ou poivre de Cayenne, Poivre, Sel, Tomate, Vin blanc.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Salmis de veau sur tartines (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Cognac, Escalope de veau, Foie de volaille, Huile d'olive, Lard, Laurier, Pain baguette, Poivre, Sel, Thym, Vin rouge.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Salmis de veau sur tartines (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Cognac, Escalope de veau, Foie de volaille, Huile d'olive, Lard, Laurier, Pain baguette, Poivre, Sel, Thym, Vin rouge.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Farce pour volaille aux marrons et aux pommes (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
12 Ingrédients : Cognac, Echalote, Lard, Marrons, Mie de pain, Oeuf, Poivre, Pomme, Porc, Sel, Veau, Volaille.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
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