- présence de l'ingrédient : Cognac.
- pas de produit laitier dans les recettes.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Les cailles à l'orange de Tata Yoyo (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Caille, Clou de girofle, Cognac, Eau de fleur d'oranger, Lard, Liqueur d'oranges (cointreau, grand marnier, Triple sec ..), Miel, Orange, Sirop de grenadine, Sucre, Sucre vanillé.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Terrine de lapin (recette familiale) (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
11 Ingrédients : Ail, Cognac, Crépine de porc, Estragon, Gelée au madère, Lapin, Lard, Laurier, Oignon, Persil, Vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Cuisse de dinde à la moutarde (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Ail, Bouillon de volaille, Cognac, Cuisse de dinde, Huile d'olive, Moutarde, Oignon, Poivre, Sel, Thym, Vin rouge.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 100 minutes.
Cuisses de dinde à la moutarde et au Cognac (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Ail, Bouillon de volaille, Bouquet garni, Cognac, Cuisse de dinde, Huile d'olive, Moutarde, Oignon, Poivre, Sel, Vin rouge.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 100 minutes.
Terrine de lapin (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
11 Ingrédients : Chapelure, Cognac, Foie de volaille, Herbes de Provence, Lapin, Lard, Laurier, Oeuf, Poivre, Pruneau, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 105 minutes.
Lapin en gelée (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Bouillon de volaille, Carotte, Cognac, Herbes de Provence, Lapin, Laurier, Oignon, Persil, Poivre, Sel, Thym.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 110 minutes.
Lapin en gelée (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Bouillon de volaille, Carotte, Cognac, Herbes de Provence, Lapin, Laurier, Oignon, Persil, Poivre, Sel, Thym.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 110 minutes.
Cuisse de dinde à la moutarde (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Ail, Bouquet garni, Cognac, Cuisse de dinde, Fond de volaille, Huile d'olive, Moutarde, Oignon, Poivre, Sel, Vin rouge.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 120 minutes.
Pâté de foie de porc (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
11 Ingrédients : Cinq épices, Cognac, Crépine de porc, Echalote, Farine, Foie de porc, Lard, Oeuf, Poivre, Sel, Thym.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 120 minutes.
Terrine de viande (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
11 Ingrédients : Armagnac, Cognac, Dinde, dindon, Escalope de poulet, Lard, Oeuf, Oignon, Pain, Poitrine de porc, Porc, Veau.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 120 minutes.
Terrine porc / veau (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
11 Ingrédients : Armagnac, Cognac, Dinde, dindon, Escalope de poulet, Lard, Oeuf, Oignon, Pain, Poitrine de porc, Porc, Veau.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 120 minutes.
Fondue de fruits d'adeline (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
11 Ingrédients : Alcool, Cannelle, Clou de girofle, Cognac, Jus de citron, Liqueur d'oranges (cointreau, grand marnier, Triple sec ..), Miel, Noix de muscade, Poire, Pomme, Raisin.
Temps de préparation : 1 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 121 minutes.
Canard à l'orange et aux légumes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Bouquet garni, Canard, Carotte, Cognac, Fécule, Liqueur d'oranges (cointreau, grand marnier, Triple sec ..), Oignon, Orange, Poivre, Sel, Vinaigre de vin blanc.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 125 minutes.
Lièvre en terrine (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Cognac, Farine, Lard, Laurier, Lièvre, Persil, Poivre, Porc, Sel, Thym, Veau.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 150 minutes.
Ma terrine de porc et foie de volaille (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
11 Ingrédients : Cognac, Echalote, Echine de porc, Foie de volaille, Huile d'arachide, Jaune d'oeuf, Laurier, Poivre, Sel, Thym, Vin blanc.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 150 minutes.
Terrine de lièvre au cognac (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Chair à saucisse, Cognac, Jambon cru, Lard, Laurier, Lièvre, Oignon, Poivre, Sel, Thym, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 170 minutes.
Mon Boeuf Bourguignon Light (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Ail, Alcool, Boeuf, Cognac, Echalote, Laurier, Poivre, Sel, Thym, Trompette-de-la-mort, Vin rouge.
Temps de préparation : 5 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 195 minutes.
Goulasch hongroise (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Ail, Boeuf, Bouquet garni, Carotte, Cognac, Concentré de tomates, Fécule de pomme de terre, Lard, Oignon, Paprika, Pomme de terre.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 210 minutes.
Boeuf bourguignon au vin de bourgogne (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
11 Ingrédients : Ail, Boeuf, Carotte, Champignon, Cognac, Echalote, Huile d'olive, Lard, Oignon, Vin, Vin rouge.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 255 minutes.
Foies de poulet au vin doux sur Tagliatelles (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Cognac, Huile d'olive, Laurier, Oignon, Poivre, Poulet, Sauce tomate, Sel, Sucre, Tagliatelle, Tomate, Vin.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Pigeon en Pithiviers (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Chair à saucisse, Cognac, Jambon, Jaune d'oeuf, Lard, Lardons, Oeuf, Pâte feuilletée, Pigeon, Poivre, Quatre épices, Sel.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Tartare de cheval (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Cheval, Cognac, Huile d'olive, Ketchup, Madère, Moutarde, Oignon, Persil, Poivre, Sel, Vinaigre.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Mincemeat (Signaler un problème)
Dessert. Non végétarien.
12 Ingrédients : Amandes effilées, Citron, Cognac, Confiture, Fruits confits, Pomme, Raisin, Raisins secs, Rhum, Saindoux, Sucre roux, Whisky - Bourbon.
Temps de préparation : 1 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 1 minutes.
Steack (steak) tartare (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Boeuf, Câpres, Ciboulette, Cognac, Cornichon, Jaune d'oeuf, Oignon, Persil, Poivre, Sel, Tabasco.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : 10 minutes.
Avocats aux crevettes (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
12 Ingrédients : Avocat, Citron, Cognac, Crevettes, Huile d'olive, Jaune d'oeuf, Ketchup, Mayonnaise, Moutarde, Piment ou poivre de Cayenne, Sel, Vinaigre.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
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