- présence de l'ingrédient : Cognac.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Mousse aux pruneaux (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
6 Ingrédients : Armagnac, Cognac, Mascarpone, Oeuf, Pruneau, Sucre.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Foie gras de canard mi cuit au cognac (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
6 Ingrédients : Canard, Cognac, Fleur de sel, Foie gras, Poivre, Sucre.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 65 minutes.
Rôti de Biche en Sauce (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
6 Ingrédients : Biche, Carotte, Champignons de Paris, Cognac, Courgette, Vin rouge.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 65 minutes.
Flan aux pommes (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
6 Ingrédients : Beurre, Cognac, Farine, Oeuf, Pomme, Sucre.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 65 minutes.
Pain de mûres caramélisé (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
6 Ingrédients : Caramel, Cognac, Lait, Mûres, Oeuf, Pain.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 65 minutes.
Savarin au rhum (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
6 Ingrédients : Chapelure, Citron, Cognac, Oeuf, Rhum, Sucre.
Temps de préparation : 35 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 65 minutes.
Foie gras des trois empereurs (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
6 Ingrédients : Canard, Cognac, Foie gras, Poivre, Porto, Sel.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.
Magrets de canards flambés au cognac aux pommes et aux pruneaux (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
6 Ingrédients : Chorizo, Cognac, Lard, Magret de canard, Pomme, Pruneau.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.
Poulet au mousseux (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
6 Ingrédients : Cognac, Crème liquide, Cuisse de poulet, Curry ou Cari, Farine, Lardons.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Terrine de foie gras aux pruneaux et raisins secs (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
6 Ingrédients : Cognac, Foie gras, Poivre, Pruneau, Raisins secs, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Coquilles saint jacques aux raisins et aux noix (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
6 Ingrédients : Cognac, Coquilles Saint-Jacques, Crème fraîche, Noix, Raisin, Whisky - Bourbon.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Beignets au cognac (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
6 Ingrédients : Cognac, Farine, Huile, Lait, Oeuf, Sucre.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 80 minutes.
Pintade archiduc (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
6 Ingrédients : Bouillon de volaille, Cognac, Echalote, Farine, Pintade - Pintadeau, Raisin.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Crème brûlée au crabe (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
6 Ingrédients : Cassonade, Ciboulette, Cognac, Crabes, Crème liquide, Jaune d'oeuf.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 100 minutes.
Lapin en papillottes à l'estragon (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
6 Ingrédients : Cognac, Echalote, Estragon, Lapin, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 105 minutes.
Canette flambée au porto (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
6 Ingrédients : Canette, Cognac, Crème fraîche, Poivre, Porto, Sel.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 115 minutes.
Foie gras de canard au gros sel (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
6 Ingrédients : Armagnac, Cognac, Foie gras, Gros sel, Poivre noir, Sel.
Temps de préparation : 120 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 120 minutes.
Seiche à l'americaine (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
6 Ingrédients : Beurre, Cognac, Coulis de tomate, Poivre, Seiche, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 150 minutes.
Truffes au chocolat (Signaler un problème)
Confiserie. Végétarien.
5 Ingrédients : Beurre, Cacao - Chocolat en poudre, Cognac, Jaune d'oeuf, Sucre glace.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 165 minutes.
Filet mignon aux pruneaux et à la crème d'ail (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
6 Ingrédients : Ail, Armagnac, Cognac, Crème fraîche, Filet mignon de porc, Pruneau.
Temps de préparation : 90 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 180 minutes.
Terrine de porc aux foies de volaille (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
6 Ingrédients : Cognac, Foie de volaille, Noisette, Palette de porc, Piment ou poivre de Cayenne, Sel.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 205 minutes.
Pintade aux morilles (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
6 Ingrédients : Bouillon de poulet, Cognac, Crème fraîche, Huile d'olive, Morille, Pintade - Pintadeau.
Temps de préparation : 120 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 210 minutes.
Paté de foie de porc facon vevette (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
6 Ingrédients : Cognac, Foie de porc, Lard, Laurier, Liqueur d'oranges (cointreau, grand marnier, Triple sec ..), Poivre.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 230 minutes.
Mini-douillons aux pruneaux (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
6 Ingrédients : Amande, Cognac, Jaune d'oeuf, Pâte d'amandes, Pâte feuilletée, Pruneau.
Temps de préparation : inconnu et temps total de préparation et de cuisson : inconnu.
Café Charentais (Signaler un problème)
Boissons et Cocktails. Végétarien.
7 Ingrédients : Amande, Café, Cognac, Crème chantilly, Crème liquide, Praline, Sucre glace.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
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