- présence des ingrédients : Cognac, Lard.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Truffes grillées au lard en papillotes (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
3 Ingrédients : Cognac, Lard, Truffe.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Roulés jambon roquefort (Signaler un problème)
Amuse-Gueule. Non végétarien.
5 Ingrédients : Beurre, Cognac, Jambon blanc, Lard, Roquefort.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 10 minutes.
Pate de lapin (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
6 Ingrédients : Cognac, Herbes de Provence, Lapin, Lard, Poivre, Sel.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Magrets de canards flambés au cognac aux pommes et aux pruneaux (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
6 Ingrédients : Chorizo, Cognac, Lard, Magret de canard, Pomme, Pruneau.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.
Paté de foie de porc facon vevette (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
6 Ingrédients : Cognac, Foie de porc, Lard, Laurier, Liqueur d'oranges (cointreau, grand marnier, Triple sec ..), Poivre.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 230 minutes.
Crêpes au foie gras et confiture de figues (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
7 Ingrédients : Cognac, Confiture de figues, Fleur de sel, Foie gras, Lard, Poivre, Raisins secs.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Lapin à la moutarde a l'ancienne (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
7 Ingrédients : Beurre, Cognac, Crème fraîche, Lapin, Lard, Moutarde, Persil.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Terrine de Lapin aux Marrons (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
7 Ingrédients : Cognac, Lapin, Lard, Marrons, Poivre, Porc, Sel.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 80 minutes.
Terrine de foie gras au porc (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
7 Ingrédients : Cognac, Foie gras, Lard, Poivre, Porc, Sel, Truffe.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 120 minutes.
Rillettes de porc au cognac (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
7 Ingrédients : Cognac, Echine de porc, Lard, Laurier, Poivre, Sel, Thym.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 200 minutes.
Poulet a l'estragon (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Cognac, Coq, Estragon, Foie de volaille, Lard, Poivre, Poulet, Sel.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Filet de porc au Cognac (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Cognac, Crème fraîche, Filet mignon de porc, Ketchup, Lard, Paprika, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 5 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Foie gras au torchon (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Armagnac, Bouillon de légumes, Cognac, Foie gras, Lard, Poivre, Porto, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 37 minutes.
Pintadeau aux raisins (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Beurre, Cognac, Lard, Persil, Pintade - Pintadeau, Poivre, Raisin, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Faisan cocotte sur canapé (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Beurre, Bouquet garni, Cognac, Faisan, Lard, Pain, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Râbles de lapin au lard (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Citron, Cognac, Crème fraîche, Huile d'olive, Lard, Poivre, Râble de lapin, Sel.
Temps de préparation : 5 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Caille farcies au foie gras (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Caille, Cognac, Echalote, Foie gras, Huile, Lard, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Canard lard et griottes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Beurre, Bouquet garni, Canard, Cerises griottes, Cognac, Lard, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Caille farçies au foie gras (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Caille, Cognac, Echalote, Foie gras, Huile, Lard, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Cailles farcies à la mousse de foie gras (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Beurre, Caille, Cognac, Foie gras, Lard, Poivre, Sel, Truffe.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 85 minutes.
Terrine de ragondin (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
8 Ingrédients : Cognac, Lard, Laurier, Oeuf, Oignon, Poitrine de porc, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 120 minutes.
Terrines de faisan (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Cognac, Echine de porc, Faisan, Lard, Oeuf, Poivre, Sel, Veau.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 150 minutes.
Pâté de sanglier (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Cognac, Lard, Oeuf, Poitrine de porc, Poivre, Quatre épices, Sanglier, Sauge, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Farce au foie et au lard pour volailles (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Champignons de Paris, Cognac, Echalote, Foie de volaille, Lard, Laurier, Poivre, Sel, Thym.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Pigeonneaux flambés au cognac et à l'orange (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Citron, Cognac, Crème fraîche, Lard, Orange, Pigeon, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.