- présence des ingrédients : Cognac, Vin blanc.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Le catigot du pêcheur aux gambas (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Bar (ou loup), Cabillaud, Cognac, Crème fraîche, Gambas, Lotte ou Baudroie, Poivre, Pomme de terre, Saumon, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Steak au poivre (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Cognac, Crème épaisse, Fond de veau, Huile, Huile de tournesol, Poivre, Porto, Sel, Steak, Vin blanc.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Lotte facon jacotte (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Beurre, Cognac, Echalote, Huile, Laurier, Lotte ou Baudroie, Olive, Piment, Poivre, Sauce tomate, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 7 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 22 minutes.
Lotte facon jacotte (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Beurre, Cognac, Echalote, Huile, Laurier, Lotte ou Baudroie, Olive, Piment, Poivre, Sauce tomate, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 7 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 22 minutes.
Petites soupières de la mer au crabe et au safran (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
12 Ingrédients : Beurre, Bisque de homard, Cerfeuil, Cognac, Crabes, Crème fraîche, Echalote, Oeuf, Pâte feuilletée, Safran, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Cassolettes d'Escargots (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Beurre, Cognac, Crème fraîche, Echalote, Escargots, Jaune d'oeuf, Persil, Poivre, Sel, Vin, Vin blanc.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Bisque de crevettes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Beurre, Carotte, Cognac, Crème liquide, Crevettes, Fumet de poisson, Oignon, Poivre, Sel, Tomate, Vin blanc.
Temps de préparation : 0 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Lotte à la cayenne (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Beurre, Cognac, Concentré de tomates, Crème fraîche, Echalote, Huile d'olive, Lotte ou Baudroie, Persil, Piment ou poivre de Cayenne, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Poulet à la Lyonnaise (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Beurre, Champignon, Cognac, Noisette, Persil, Poivre, Poulet, Sel, Tomate, Vin blanc, Volaille.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Poulet aux moines (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Blanc de volaille, Cognac, Crème fraîche, Farine, Fromage râpé, Huile, Moutarde, Paprika, Poivre, Poulet, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Seiche à l'américaine d'audrey (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Cognac, Concentré de tomates, Crème fraîche, Echalote, Farine, Laurier, Poivre, Seiche, Sel, Thym, Vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Langoustes à l'armoricaine (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Beurre, Cognac, Echalote, Huile d'olive, Langouste, Oignon, Piment, Poivre, Sel, Tomate, Vin blanc.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Tartelettes aux escargots (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Beurre, Cerfeuil, Cognac, Crème fraîche, Echalote, Escargots, Escargots de Bourgogne, Pâte feuilletée, Persil, Poivre, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Terrine de Foie de Volaille (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
12 Ingrédients : Beurre, Cognac, Crème, Echalote, Foie de volaille, Pains grillés, Poivre, Sel, Thym, Truffe, Vin, Vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Langoustines au Court-Bouillon (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
12 Ingrédients : Carotte, Céleri, Cognac, Gros sel, Huile d'olive, Langoustine ou scampi, Laurier, Oignon, Persil, Poivre, Thym, Vin blanc.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Lieu Jaune à l'Armoricaine (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Cognac, Concentré de tomates, Echalote, Huile d'olive, Lieu, Oignon, Piment ou poivre de Cayenne, Poivre, Sel, Tomate, Vin blanc.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Lotte flambée au cognac (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Bisque de homard, Cognac, Echalote, Farine, Huile, Lotte ou Baudroie, Orange, Poivre, Sel, Tomate, Vin blanc.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Feuilletés langouste asperges (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
12 Ingrédients : Asperge, Cerfeuil, Cognac, Concentré de tomates, Crème liquide, Echalote, Estragon, Jaune d'oeuf, Langouste, Pâte feuilletée, Tomate, Vin blanc.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Filets de soles cordouan (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Beurre, Cognac, Crevettes, Echalote, Jaune d'oeuf, Moules, Persil, Poivre, Sel, Sole, Thym, Vin blanc.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Lieu Jaune à l'Armoricaine (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Cognac, Concentré de tomates, Echalote, Huile d'olive, Lieu, Oignon, Piment ou poivre de Cayenne, Poivre, Sel, Tomate, Vin blanc.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Lotte à l'Armoricaine (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Cognac, Concentré de tomates, Echalote, Huile d'olive, Lotte ou Baudroie, Oignon, Piment ou poivre de Cayenne, Poivre, Sel, Tomate, Vin blanc.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Calmars (ou calamars) tomates crème (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Beurre, Calamar, Cognac, Concentré de tomates, Crème, Echalote, Piment, Poivre, Rhum, Safran, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Boeuf strogonoff (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Beurre, Bifteck, Champignon, Champignons de Paris, Cognac, Concentré de tomates, Crème fraîche, Farine, Oignon, Poivre, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Chicken pie (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Blanc de volaille, Cognac, Echalote, Fécule de maïs ou Maïzena, Huile d'olive, Jambon, Jaune d'oeuf, Oeuf, Pâte feuilletée, Poivre, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Crevettes à l'américaine (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
12 Ingrédients : Cognac, Court-bouillon, Crème fraîche, Crevettes, Echalote, Ketchup, Laurier, Persil, Poivre, Sel, Thym, Vin blanc.
Temps de préparation : 35 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
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