- présence des ingrédients : Cognac, Huile d'olive, Thym.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Filets de bar au coulis de crevettes roses (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Bar (ou loup), Carotte, Cognac, Crevettes, Fumet de poisson, Huile d'olive, Laurier, Oignon, Poireau, Poivre, Sel, Thym, Tomate, Vin, Vin blanc.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Escargots surprise (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Ail, Anchois, Basilic, Bouillon de boeuf, Cognac, Concentré de tomates, Echalote, Escargots, Huile d'olive, Paprika, Persil, Poitrine de porc, Romarin, Thym, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Lapin à la bière et aux pruneaux (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Beurre, Bière, Carotte, Cognac, Farine, Huile d'olive, Lapin, Lardons, Laurier, Oignon grelot, Poivre, Pruneau, Sel, Thym, Vin rouge.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Filets de bar au coulis de crevettes roses (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Bar (ou loup), Carotte, Cognac, Crevettes, Fumet de poisson, Huile d'olive, Laurier, Oignon, Poireau, Poivre, Sel, Thym, Tomate, Vin, Vin blanc.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : 115 minutes.
Daube d'agneau (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Agneau, Ail, Beurre, Clou de girofle, Cognac, Gigot d'agneau, Huile d'olive, Laurier, Oignon, Orange, Persil, Poivre, Sel, Thym, Vin rouge.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 320 minutes.
Terrine de canard au pamplemousse rose (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
16 Ingrédients : Canard, Cognac, Crépine de porc, Echalote, Gélatine, Gorge de porc, Huile d'olive, Lard, Oeuf, Pamplemousse, Poivre, Quatre épices, Sel, Sucre, Thym, Vinaigre de vin blanc.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Daube provençale (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
16 Ingrédients : Ail, Boeuf, Carotte, Clou de girofle, Cognac, Coulis de tomate, Huile d'olive, Lard, Laurier, Oignon, Orange, Persil, Poivre, Sel, Sucre, Thym.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Lapin de garenne aux saucisses, olives et vin rouge (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
16 Ingrédients : Cognac, Fécule, Huile, Huile d'olive, Lapin, Laurier, Oignon, Olive, Olives noires, Persil, Poivre, Saucisse, Sel, Thym, Vin, Vin rouge.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 65 minutes.
Fondue aux tomates valaisanne (Signaler un problème)
Plat. Végétarien.
16 Ingrédients : Basilic, Cognac, Cornichon, Echalote, Estragon, Farine, Gruyère, Huile d'olive, Oignon au vinaigre, Pain, Pomme de terre, Sel, Thym, Tilsit, Tomate, Vin blanc.
Temps de préparation : 150 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 170 minutes.
Daube d'agneau au vin (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
16 Ingrédients : Agneau, Ail, Beurre, Clou de girofle, Cognac, Gigot d'agneau, Huile d'olive, Laurier, Oignon, Orange, Persil, Poivre, Sel, Thym, Vin, Vin rouge.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 320 minutes.
Gigot de sept heures (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
16 Ingrédients : Bouillon de boeuf, Bouquet garni, Carotte, Clou de girofle, Cognac, Gigot d'agneau, Huile d'olive, Lard, Laurier, Oignon, Persil, Poivre, Sel, Thym, Tomate, Vin blanc.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 480 minutes.
Gigot de sept heures (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
16 Ingrédients : Bouillon de boeuf, Bouquet garni, Carotte, Clou de girofle, Cognac, Gigot d'agneau, Huile d'olive, Lard, Laurier, Oignon, Persil, Poivre, Sel, Thym, Tomate, Vin blanc.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 480 minutes.
Blanc de dinde farci (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
17 Ingrédients : Beurre, Carotte, Cognac, Dinde, dindon, Huile d'olive, Jambon cuit, Lait, Laurier, Mortadelle, Oeuf, Oignon, Pain, Parmesan, Persil, Petit pois, Thym, Vin blanc.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Boeuf bourguignon a ma facon. (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
17 Ingrédients : Ail, Boeuf, Carotte, Cognac, Huile d'olive, Joue de boeuf, Lard, Laurier, Moutarde, Navet, Oignon blanc, Persil, Poivre, Quatre épices, Sel, Sucre en morceaux, Thym.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Boeuf en daube (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
17 Ingrédients : Ail, Boeuf, Carotte, Cognac, Gîte et gîte-noix de boeuf, Huile, Huile d'olive, Lard, Lardons, Laurier, Macreuse, Oignon, Persil, Poivre, Sel, Thym, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 110 minutes.
Boeuf bourguignon a ma facon. (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
17 Ingrédients : Ail, Boeuf, Carotte, Cognac, Huile d'olive, Joue de boeuf, Lard, Laurier, Moutarde, Navet, Oignon blanc, Persil, Poivre, Quatre épices, Sel, Sucre en morceaux, Thym.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 120 minutes.
Daube de gigot d'agneau (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
17 Ingrédients : Ail, Beurre, Clou de girofle, Cognac, Epinard, Gigot d'agneau, Huile d'olive, Laurier, Oignon, Orange, Parmesan, Persil, Poivre, Sel, Tagliatelle, Thym, Vin rouge.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 200 minutes.
Ecrevisses à la Bordelaise (Signaler un problème)
Non végétarien.
18 Ingrédients : Ail, Beurre, Bouquet garni, Carotte, Cognac, Coulis de tomate, Echalote, Ecrevisses, Estragon, Huile d'olive, Laurier, Oignon, Persil, Poivre, Sel, Thym, Tomate, Vin blanc.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Lapin aux pruneaux d'agen (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
18 Ingrédients : Beurre, Bouquet garni, Carotte, Champignon, Cognac, Crème fraîche, Farine, Huile d'olive, Lapin, Lardons, Laurier, Oignon, Persil, Poivre, Pruneau, Sang de porc, Sel, Thym.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Calamars farcis (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
18 Ingrédients : Ail, Bouquet garni, Calamar, Cognac, Concentré de tomates, Gruyère, Huile d'olive, Jaune d'oeuf, Oeuf, Oignon, Orange, Persil, Piment ou poivre de Cayenne, Poivre, Riz long, Sel, Thym, Vin blanc.
Temps de préparation : 90 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 130 minutes.
Calamars farcis (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
18 Ingrédients : Ail, Bouquet garni, Calamar, Cognac, Concentré de tomates, Gruyère, Huile d'olive, Jaune d'oeuf, Oeuf, Oignon, Orange, Persil, Piment ou poivre de Cayenne, Poivre, Riz long, Sel, Thym, Vin blanc.
Temps de préparation : 90 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 130 minutes.
Daube d'agneau aux épices (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
18 Ingrédients : Agneau, Ail, Beurre, Clou de girofle, Cognac, Epinard, Gigot d'agneau, Huile d'olive, Laurier, Oignon, Orange, Parmesan, Persil, Poivre, Sel, Tagliatelle, Thym, Vin rouge.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 200 minutes.
Encornets farcis à la sétoise (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
19 Ingrédients : Ail, Calamar, Chair à saucisse, Cognac, Huile d'olive, Lait, Laurier, Moutarde, Oeuf, Oignon, Pain, Persil, Poivre, Safran, Sauce tomate, Sel, Thym, Viande de veau hachée, Vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Vitello Tonato (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
19 Ingrédients : Ail, Anchois, Câpres, Carotte, Céleri, Cognac, Huile, Huile d'olive, Jus de citron, Laurier, Mayonnaise, Moutarde, Oignon, Poivre, Rôti de veau, Sel, Thon, Thym, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 110 minutes.
Civet de porcelet aux petits oignons (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
20 Ingrédients : Ail, Baie de genièvre, Beurre, Bouillon de volaille, Bouquet garni, Carotte, Champignons de Paris, Cochon de lait ou porcelet, Cognac, Farine, Huile d'olive, Laurier, Oignon, Oignon grelot, Poivre, Romarin, Sang de porc, Sel, Thym, Vin rouge.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.