- présence des ingrédients : Cognac, Tomate.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Langoustines flambées au cognac (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Carotte, Cognac, Crème fraîche, Echalote, Langoustine ou scampi, Piment ou poivre de Cayenne, Poivre, Sel, Tomate.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Pizzorella ( pizza gourmande boeuf et poivrons ) (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Cognac, Crème fraîche, Gruyère, Oignon, Pâte à pizza, Persil, Poivron jaune, Sauce tomate, Tomate, Viande de boeuf hachée.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Calamars à l'armoricaine (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Bisque de homard, Calamar, Cognac, Huile d'olive, Oignon, Poivre, Sel, Tomate, Vin blanc.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Calamars à l'armoricaine (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Bisque de homard, Calamar, Cognac, Huile d'olive, Oignon, Poivre, Sel, Tomate, Vin blanc.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 76 minutes.
Lotte flambée au cognac (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Bouquet garni, Cognac, Concentré de tomates, Huile d'olive, Lotte ou Baudroie, Oignon, Sel, Tomate, Vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 80 minutes.
Boeuf diane (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Bouillon de boeuf, Cognac, Crème, Huile d'olive, Oignon, Paleron de boeuf, Persil, Sauce Worcestershire, Tomate.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Entrecôtes marinées (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Cognac, Entrecôte, Huile d'olive, Laurier, Oignon, Poivre vert, Thym, Tomate, Vin rouge.
Temps de préparation : 240 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 240 minutes.
Panacotta de langoustines en bataille de pointes vertes (Signaler un problème)
Non végétarien.
11 Ingrédients : Asperge, Ciboulette, Cognac, Crème fleurette, Gélatine, Huile d'olive, Langoustine ou scampi, Poivre, Salades, Sel, Tomate.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Cèpes farcis à la périgourdine (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
11 Ingrédients : Ail, Cèpes, Cognac, Lait, Lard, Mie de pain, Oeuf, Persil, Poivre, Sel, Tomate.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Cassolettes de crabe (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Champignon, Ciboulette, Cognac, Crabes, Crème, Oignon, Persil, Poivre, Sel, Tomate.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Briochettes au saumon (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Citron vert, Cognac, Crème fraîche, Echalote, Fumet de poisson, Poivre, Pomme, Saumon, Sel, Tomate.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Trempette surprise aux crevettes (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
11 Ingrédients : Cognac, Crème aigre ou sûre, Crevettes, Fromage à la crème, Fromage râpé, Jus de pommes, Mayonnaise, Poivron rouge, Poivron vert, Sauce chili, Tomate.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Lotte au Cognac (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Ail, Beurre, Cognac, Concentré de tomates, Echalote, Huile d'olive, Lotte ou Baudroie, Poivre, Sel, Tomate, Vin blanc.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
St jacques à la crème safranée (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Cognac, Crème liquide, Echalote, Huile, Noix de Saint-Jacques, Poivre, Safran, Sel, Sucre, Tomate.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Panacotta de langoustines en bataille de pointes vertes (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
11 Ingrédients : Asperge, Ciboulette, Cognac, Crème fleurette, Gélatine, Gros sel, Huile d'olive, Langoustine ou scampi, Poivre, Sel, Tomate.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Saint jacques à la bordelaise (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Ail, Beurre, Bouquet garni, Carotte, Cognac, Coquilles Saint-Jacques, Echalote, Poivre, Sel, Tomate, Vin blanc.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Sauce Nantua (Signaler un problème)
Sauce. Non végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Carotte, Cognac, Concentré de tomates, Ecrevisses, Lard, Oignon, Poivre, Sel, Tomate, Vin blanc.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Aspics de tomates et crevettes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Aneth, Cognac, Concentré de tomates, Crevettes, Gelée au madère, Jus de citron, Oeuf, Poivre, Sel, Tomate, Vinaigre.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 48 minutes.
Lotte à l'armoricaine (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Ail, Armagnac, Bisque de homard, Cognac, Echalote, Farine, Huile d'olive, Lotte ou Baudroie, Orange, Tomate, Vin blanc.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Pasta aux gambas flambées au cognac (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Cognac, Epinard, Fumet de poisson, Gambas, Huile d'arachide, Pâtes, Poivre, Safran, Sel, Tomate.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Coquilles st jacques à la bordelaise (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Ail, Beurre, Bouquet garni, Carotte, Cognac, Coquilles Saint-Jacques, Echalote, Poivre, Sel, Tomate, Vin blanc.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Rouille d'encornet (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Ail, Calamar, Cognac, Concentré de tomates, Huile d'olive, Jaune d'oeuf, Pomme de terre, Rouille, Safran, Tomate, Vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Saumon et gambas sauce crémeuse parfumée (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Cognac, Crème fraîche, Echalote, Fleur de sel, Gambas, Poivre, Pomme de terre, Riz, Saumon, Sel, Tomate.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Seiche à la tomate et aux figues (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Ail, Cognac, Concentré de tomates, Figue fraîche, Huile d'olive, Oignon, Pois chiches, Poivre, Seiche, Sel, Tomate.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Seiche à la tomate et aux figues (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Ail, Cognac, Concentré de tomates, Figue fraîche, Huile d'olive, Oignon, Pois chiches, Poivre, Seiche, Sel, Tomate.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.