- présence des ingrédients : Cognac, Oignon, Persil.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Terrine de foies de volaille au cognac (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
7 Ingrédients : Ail, Bouquet garni, Cognac, Crème fraîche, Foie de volaille, Oignon, Persil.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Sauce trempette pour légumes (Signaler un problème)
Sauce. Végétarien.
9 Ingrédients : Cognac, Crème, Mayonnaise, Oignon, Persil, Poivre, Relish, Sel, Yaourt.
Temps de préparation : 5 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 5 minutes.
Seiches au vin blanc de tante marie-france (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Ail, Beurre, Cognac, Farine, Oignon, Persil, Poivre, Seiche, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 140 minutes.
Farce simple pour poitrine de veau (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Ail, Carotte, Chair à saucisse, Champignons de Paris, Cognac, Oignon, Persil, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 150 minutes.
Farce simple pour poitrine de veau (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Ail, Carotte, Chair à saucisse, Champignons de Paris, Cognac, Oignon, Persil, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 154 minutes.
Pâté de foies de volaille (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Beurre, Ciboulette, Cognac, Crème fraîche, Foie de volaille, Oignon, Persil, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 0 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Gambas grillées au cognac (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Cognac, Crème, Crevettes, Gambas, Huile, Oignon, Persil, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Pâté de tête paysanne (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Bouquet garni, Carotte, Clou de girofle, Cognac, Oignon, Persil, Poivre, Porc, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Sauce pour gibier sucrée-salée (Signaler un problème)
Sauce. Non végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Cognac, Echalote, Fond de gibier, Lardons, Oignon, Oignon au vinaigre, Persil, Pomme, Raisins secs.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Pizzorella ( pizza gourmande boeuf et poivrons ) (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Cognac, Crème fraîche, Gruyère, Oignon, Pâte à pizza, Persil, Poivron jaune, Sauce tomate, Tomate, Viande de boeuf hachée.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Râbles de lapin à la paysanne et au cognac (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Beurre, Champignon, Cognac, Jus de citron, Lardons, Oignon, Persil, Râble de lapin, Vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Boeuf diane (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Bouillon de boeuf, Cognac, Crème, Huile d'olive, Oignon, Paleron de boeuf, Persil, Sauce Worcestershire, Tomate.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Terrine de campagne (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
10 Ingrédients : Cognac, Lard, Oeuf, Oignon, Persil, Poivre, Porc, Quatre épices, Sel, Veau.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 200 minutes.
Cassolettes de crabe (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Champignon, Ciboulette, Cognac, Crabes, Crème, Oignon, Persil, Poivre, Sel, Tomate.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Terrine au lard et au foie maison (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
11 Ingrédients : Ail, Cognac, Foie de porc, Lard, Oeuf, Oignon, Persil, Petit-suisse, Poivre, Sel, Truffe.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Crevettes sautées à la tomate (Signaler un problème)
Non végétarien.
11 Ingrédients : Ail, Cognac, Courgette, Crevettes, Feta, Huile d'olive, Oignon, Persil, Poivre, Sauce tomate, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Gambas à l'armoricaine (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Ail, Cognac, Coulis de tomate, Crème fraîche, Echalote, Gambas, Huile d'olive, Oignon, Persil, Vin blanc, Whisky - Bourbon.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Pochouze bourguignonne (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
11 Ingrédients : Ail, Beurre, Champignon, Cognac, Farine, Lardons, Oignon, Persil, Poivre, Thym, Vin blanc.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Sauce spaghetti à ma façon (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Ail, Basilic, Cognac, Coulis de tomate, Huile d'olive, Oignon, Persil, Poivre, Saucisson, Sel, Sucre.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Chou farci façon gratin (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Ail, Chair à saucisse, Chou, Cognac, Oeuf, Oignon, Persil, Poivre, Pruneau, Sauce bolognaise, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Poulet farci ménagère (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Cognac, Lard, Oignon, Pain, Persil, Poivre, Pomme de terre, Poulet, Sel, Viande hachée.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 65 minutes.
Pâtés chauds au lapin (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
11 Ingrédients : Ail, Cognac, Jaune d'oeuf, Lapin, Lard, Oignon, Pâte feuilletée, Persil, Poivre, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.
Terrine de lapin (recette familiale) (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
11 Ingrédients : Ail, Cognac, Crépine de porc, Estragon, Gelée au madère, Lapin, Lard, Laurier, Oignon, Persil, Vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Lapin en gelée (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Bouillon de volaille, Carotte, Cognac, Herbes de Provence, Lapin, Laurier, Oignon, Persil, Poivre, Sel, Thym.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 110 minutes.
Lapin en gelée (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Bouillon de volaille, Carotte, Cognac, Herbes de Provence, Lapin, Laurier, Oignon, Persil, Poivre, Sel, Thym.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 110 minutes.