- présence des ingrédients : Poire, Poivre.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Salade crémeuse aux carottes (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
9 Ingrédients : Carotte, Ciboulette, Mayonnaise, Noix, Poire, Poivre, Raisins secs, Sel, Yaourt.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Terrine aubergines-poires (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
9 Ingrédients : Aubergine, Crème fraîche, Huile d'olive, Miel, Oeuf, Poire, Poivre, Romarin, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Verrines fruitées roquefort / canard (Signaler un problème)
Amuse-Gueule. Non végétarien.
9 Ingrédients : Autres bleus (fromages à pâte persillée), Ciboulette, Citron, Fourme d'Ambert, Huile d'olive, Magret de canard, Poire, Poivre, Roquefort.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Poires farcies au chèvre frais (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
9 Ingrédients : Céleri, Citron, Fromage de chèvre, Huile d'olive, Pignons, Poire, Poivre, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 22 minutes.
Faux filets à la poire et au roquefort (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Crème fraîche, Echalote, Filet et faux-filet de boeuf, Huile, Poire, Poivre, Roquefort, Sel.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Briquettes de chèvres (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
9 Ingrédients : Fromage de chèvre, Huile, Huile d'olive, Olive, Poire, Poivre, Pomme, Raisin, Sel.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Foie gras poêlé au caramel de poire (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
9 Ingrédients : Foie gras, Miel, Poire, Poivre, Poivre 5 baies, Sauce Worcestershire, Sel, Sucre, Vinaigre balsamique.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Blancs de poulet à la crème et au boursin (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Ail, Blanc de volaille, Boursin, Crème fraîche, Fines herbes, Huile d'olive, Poire, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Aiguillettes de Canard en Salade (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Aiguillette de canard, Ciboulette, Gingembre, Huile d'olive, Poire, Poivre, Roquette, Sel, Vinaigre balsamique.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Mousse de fromage à la poire et au jambon cru (32ème rencontre) (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
9 Ingrédients : Ail, Crème fraîche, Fines herbes, Fromage carré frais, Jambon cru, Poire, Poivre, Sel, Tomate.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Risotto au gorgonzola et aux poires (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
9 Ingrédients : Echalote, Gingembre, Gorgonzola, Noix, Poire, Poivre, Riz rond, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 33 minutes.
Potage poires et poireaux (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Bouillon de poulet, Crème, Curry ou Cari, Poire, Poireau, Poivre, Pomme de terre, Sel.
Temps de préparation : 5 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Poulet à la poire (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Crème fraîche, Curry ou Cari, Echalote, Escalope de poulet, Fond de volaille, Huile d'olive, Poire, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Feuilletes poires roquefort (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Cognac, Jaune d'oeuf, Noix, Noix de muscade, Pâte feuilletée, Poire, Poivre, Roquefort.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Feuillettes poires roquefort (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Cognac, Jaune d'oeuf, Noix, Noix de muscade, Pâte feuilletée, Poire, Poivre, Roquefort.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Potage au fenouil et à la poire (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
9 Ingrédients : Bouillon de volaille, Fenouil, Huile, Laurier, Oignon blanc, Poire, Poivre, Riz, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Poires au miel et au chèvre chaud (Signaler un problème)
Végétarien.
9 Ingrédients : Fleur de sel, Fromage de chèvre, Huile d'olive, Miel, Olives noires, Poire, Poivre, Romarin, Thym.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 37 minutes.
Faisan aux poires (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Calvados, Citron, Faisan, Lard, Noix de muscade, Poire, Poivre, Sel, Veau.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Papillote de canard au miel et poires. (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Aiguillette de canard, Beurre, Canard, Huile d'olive, Miel, Paprika, Poire, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Aiguillettes de canette à l'essence de cannelle et d'orange, poires confites (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Beurre salé, Canette, Cannelle, Fleur de sel, Orange, Poire, Poivre, Sucre semoule, Vin rouge.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Filets de cabillaud aux poires (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Cabillaud, Crème liquide, Huile d'olive, Poire, Poivre, Sel, Vin, Vin muscat.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Tartine salée 'la sud-ouest' (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
9 Ingrédients : Fromage carré frais, Jus de citron, Levain, Magret de canard, Noix, Pain de campagne, Poire, Poivre, Pruneau.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Foie gras mi-cuit vieille paysanne (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Alcool, Fleur de sel, Foie gras, Gros sel, Laurier, Poire, Poivre, Poivre 5 baies, Whisky - Bourbon.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Poires Caramélisées en Aumônière de Lard (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Châtaigne, Lard, Miel, Noix, Poire, Poivre, Sel, Thym.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Foie gras aux poires comices (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Calvados, Canard, Foie gras, Poire, Poivre, Porto, Quatre épices, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
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