- présence des ingrédients : Foie gras, Vin blanc.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Huitres gratinées au foie gras de canard (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
4 Ingrédients : Echalote, Foie gras, Huître, Vin blanc.
Temps de préparation : 5 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 6 minutes.
Bouchées de pruneaux au foie gras (Signaler un problème)
Non végétarien.
4 Ingrédients : Foie gras, Magret de canard, Pruneau, Vin blanc.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 11 minutes.
Lingot de bloc de foie gras de canard (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
4 Ingrédients : Foie gras, Gélatine, Pain d'épice, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Gelée au gewurztraminer (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
4 Ingrédients : Foie gras, Sucre, Sucre spécial confitures (Gelsuc, Confisuc, Priz), Vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Huîtres chaudes au vin blanc et foie gras (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
5 Ingrédients : Echalote, Foie gras, Huître, Poivre, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 24 minutes.
Foie gras frais en croûte de polenta (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
5 Ingrédients : Beurre, Foie gras, Polenta, Raisin, Vin blanc.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Pain d'épice au foie gras (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
6 Ingrédients : Foie gras, Noix, Pain d'épice, Raisin, Raisins secs, Vin blanc.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Pruneaux au foie gras (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
6 Ingrédients : Foie gras, Magret de canard, Poivre, Pruneau, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 11 minutes.
Tatin de foie gras (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
6 Ingrédients : Beurre, Crème liquide, Foie gras, Pâte feuilletée, Pomme, Vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Pigeons au foie gras et trompettes des maures (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
6 Ingrédients : Armagnac, Foie gras, Pigeon, Porto, Trompette-de-la-mort, Vin blanc.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Foie gras mi-cuit vialarain (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
7 Ingrédients : Cognac, Foie gras, Laurier, Poivre, Sel, Truffe, Vin blanc.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Foie gras en sauce chocolat (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
7 Ingrédients : Chocolat noir, Foie gras, Muscat, Poivre, Sel, Vin, Vin blanc.
Temps de préparation : 5 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Foie gras frais de canard aux pruneaux (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
7 Ingrédients : Bouillon de volaille, Canard, Foie gras, Pruneau, Vin blanc, Vinaigre de vin, Vins moelleux (Sauternes ...).
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Feuilleté de foie gras simple et délicieux (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
7 Ingrédients : Ciboulette, Crème fraîche, Foie gras, Jaune d'oeuf, Oignon, Pâte feuilletée, Vin blanc.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Feuilletés moelleux au foie gras et girolles (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
7 Ingrédients : Bouillon de poulet, Crème fraîche, Foie gras, Girolle ou Chanterelle, Jaune d'oeuf, Sauce béchamel, Vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Pain de saumon fouré au foie gras (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
7 Ingrédients : Crème liquide, Foie gras, Paprika, Pâte feuilletée, Poireau, Saumon, Vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Foie gras des 'pauvres' (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
7 Ingrédients : Beurre, Foie de volaille, Foie gras, Porto, Sel, Vin, Vin blanc.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Terrine de foie gras à la figue (Signaler un problème)
Non végétarien.
8 Ingrédients : Boudin, Figue fraîche, Figue sèche, Foie de porc, Foie gras, Poivre, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Foie gras aux pices (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
8 Ingrédients : Cannelle, Cassis, Foie gras, Gingembre, Laurier, Poivre, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Papillote de Saint-jacques au foie gras (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
8 Ingrédients : Cerfeuil, Echalote, Foie de veau, Foie gras, Noix de Saint-Jacques, Poivre, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Blancs de volaille au porto (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Beurre, Blanc d'oeuf, Blanc de volaille, Crème fraîche, Echalote, Foie gras, Porto, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Tartines chaudes de foie gras au raisin (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Farine, Foie gras, Graisse d'oie, Pain de campagne, Poivre, Raisin, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Coquilles saint-jacques au foie gras de canard (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
9 Ingrédients : Canard, Echalote, Foie gras, Muscadet, Noix, Persil, Poivre blanc, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 10 minutes.
Velouté aux châtaignes de dumè (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
9 Ingrédients : Asperge, Châtaigne, Chou vert, Crème fraîche, Endive, Foie gras, Poivre, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Foie gras et éventail de poires vanillées (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Baies roses ou rouges, Brioche individuelle, Farine, Fleur de sel, Foie gras, Mâche, Poire, Sucre vanillé, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.