- présence de l'ingrédient : Poitrine de veau.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Papillote de rôti de veau roulé aux noix et pignons (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Ail, Bouillon de volaille, Citron, Crème fraîche, Echalote, Huile d'olive, Noix, Persil, Pignons, Poitrine de veau, Poivre, Sel, Thym, Vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Blanquette de veau (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Beurre, Blanquette de veau, Bouquet garni, Champignon, Clou de girofle, Crème fraîche, Farine, Jaune d'oeuf, Jus de citron, Lardons, Oignon, Poitrine de veau, Poivre, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Viande de veau aux olives (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Ail, Carotte, Concentré de tomates, Farine, Huile, Laurier, Oignon, Olives vertes, Petit salé, Poitrine de veau, Poivre, Romarin, Sel, Thym, Vin blanc.
Temps de préparation : 0 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Tendrons de veau aux pleurotes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Ail, Beurre, Bouquet garni, Clou de girofle, Crème fraîche, Huile d'olive, Jaune d'oeuf, Jus de citron, Oignon, Pleurotes, Poireau, Poitrine de veau, Poivre, Sel, Veau.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 80 minutes.
Poitrine de veau farcie sauce mornay (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Beurre, Bouquet garni, Carotte, Chair à saucisse, Echalote, Farine, Gruyère, Lait, Mie de pain, Noix de muscade, Oeuf, Persil, Poitrine de veau, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 120 minutes.
Suprême de Veau à la Royale, Sauce Champagne (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
16 Ingrédients : Beurre, Champagne, Crème fraîche, Escargots, Foie gras, Huile, Oeuf, Persil, Poitrine de porc, Poitrine de veau, Poivre, Porc, Rôti de veau, Sauge, Sel, Veau.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Blanquette de veau jana (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
16 Ingrédients : Beurre, Bouillon de poulet, Bouquet garni, Carotte, Clou de girofle, Farine, Jus de citron, Noix, Oeuf, Oignon grelot, Poitrine de veau, Poivre, Sel, Tendron de veau, Vin blanc, Vinaigre balsamique.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Blanquette de veau jana (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
16 Ingrédients : Beurre, Bouillon de poulet, Bouquet garni, Carotte, Clou de girofle, Farine, Jus de citron, Noix, Oeuf, Oignon grelot, Poitrine de veau, Poivre, Sel, Tendron de veau, Vin blanc, Vinaigre balsamique.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 120 minutes.
Poitrine de veau farcie (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
16 Ingrédients : Beurre, Boeuf, Carotte, Chair à saucisse, Coriandre, Echalote, Farine, Huile, Lardons, Noix de muscade, Oeuf, Oignon, Persil, Poitrine de veau, Tomate, Vin blanc.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 150 minutes.
Pâté de lapin truffé cuit en croûte (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
16 Ingrédients : Beurre, Calvados, Farine, Jaune d'oeuf, Lapin, Lard, Laurier, Oeuf, Poitrine de veau, Poivre, Porc, Romarin, Sel, Thym, Truffe, Veau.
Temps de préparation : 50 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 170 minutes.
Poitrine de veau farcie aux châtaignes (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
16 Ingrédients : Ail, Beurre, Cèpes, Châtaigne, Echalote, Foie de veau, Huile d'olive, Lait, Laurier, Mie de pain, Oeuf, Persil, Poitrine de veau, Poivre, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 250 minutes.
Pounti revisité (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
17 Ingrédients : Ail, Beurre, Epinard, Fleur de sel, Fond de veau, Huile d'olive, Lait, Oignon, Poitrine de porc, Poitrine de veau, Poivre, Pomme de terre, Pruneau, Sel, Sucre semoule, Thym, Veau.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.
Terrine de veau au jambon et aux olives farcies (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
17 Ingrédients : Ciboulette, Echalote, Jambon, Jambon cuit, Lard, Oeuf, Olive, Olive farcie, Persil, Piment, Poitrine de veau, Poivre, Salades, Sel, Thym, Veau, Vin blanc.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 130 minutes.
Ballotine de Veau (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
17 Ingrédients : Ail, Beurre, Bouillon de volaille, Bouquet garni, Carotte, Chair à saucisse, Echalote, Lait, Mie de pain, Oeuf, Persil, Pistache, Poitrine de veau, Poivre, Sel, Veau, Viande de veau hachée.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 140 minutes.
Poitrine de veau au lard sauce ménagère (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
17 Ingrédients : Ail, Beurre, Bouquet garni, Carotte, Chou, Citron, Clou de girofle, Cornichon, Crème fraîche, Farine, Lard, Navet, Oignon, Persil, Poitrine de veau, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 50 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 160 minutes.
Poitrine de veau comme à morcenx (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
18 Ingrédients : Ail, Champignons de Paris, Ciboulette, Crème fraîche, Echalote, Foie de veau, Graisse d'oie, Jaune d'oeuf, Lait, Lardons, Mie de pain, Oignon, Persil, Piment doux, Poitrine de veau, Poivre, Rosés des prés, Sel.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 150 minutes.
Poitrine de veau farcie aux légumes verts (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
18 Ingrédients : Ail, Amande, Beurre, Epinard, Huile d'olive, Laurier, Oeuf, Oignon, Persil, Pignons, Poireau, Poitrine de veau, Poivre, Raisins secs, Riz, Sel, Thym, Vin blanc.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 160 minutes.
Veau aux épices (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
19 Ingrédients : Ail, Aubergine, Coriandre, Courgette, Cumin, Curcuma, Huile d'olive, Laurier, Menthe, Oignon, Paprika, Pois chiches, Poitrine de veau, Poivre, Pomme de terre, Sel, Thym, Tomate, Veau.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Tendrons de veau aux coeurs d'artichaut et aux tomates confites (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
19 Ingrédients : Ail, Artichaut, Beurre, Champignon, Gros sel, Huile d'olive, Muscadet, Oignon, Oignon nouveau, Olives noires, Poitrine de porc, Poitrine de veau, Poivre, Romarin, Sel, Thym, Tomate confite, Veau, Vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 151 minutes.
Poitrine de veau farcie (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
20 Ingrédients : Ail, Carotte, Chair à saucisse, Clou de girofle, Echalote, Jambon, Lait, Laurier, Mie de pain, Navet, Oeuf, Oignon, Persil, Poireau, Poitrine de veau, Poivre, Pomme, Sel, Thym, Vermicelle.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Tendrons de veau aux curs dâ'artichaut et aux tomates confites (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
20 Ingrédients : Ail, Artichaut, Beurre, Champignon, Gros sel, Huile d'olive, Muscadet, Oignon, Oignon nouveau, Olives noires, Poitrine de porc, Poitrine de veau, Poivre, Romarin, Sel, Tagliatelle, Thym, Tomate confite, Veau, Vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 150 minutes.
Poitrine de veau rôtie longuement, jus de Savagnin (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
23 Ingrédients : Beurre, Bouquet garni, Carotte, Céleri, Citron, Comté, Epinard, Fleur de sel, Jambon cru, Morille, Moutarde, Noisette, Oignon, Poitrine de veau, Poivre, Pomme, Pomme de terre, Salsifis, Saucisse de Morteau, Sel, Thym, Tomate, Veau.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Poitrine de veau rôtie longuement, jus au savagnin et morilles, gâteau de pomme de terre, salsifis rôtis, millefeuille de pois (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
23 Ingrédients : Beurre, Bouquet garni, Carotte, Céleri, Citron, Comté, Epinard, Fleur de sel, Jambon cru, Morille, Moutarde, Noisette, Oignon, Pois cassés, Poitrine de veau, Poitrine fumée, Poivre, Pomme de terre, Salsifis, Sel, Thym, Tomate, Veau.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 220 minutes.