- présence des ingrédients : Poireau, Veau.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Veau en Verdure aux Parfums de Gingembre (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
18 Ingrédients : Beurre, Cerfeuil, Ciboulette, Crème liquide, Cresson, Epaule de veau, Epinard, Farine, Farine de blé, Gingembre, Laitue, Menthe, Persil, Poireau, Poivre, Sel, Veau, Vin blanc.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 65 minutes.
Blanquette de Veau au Roquefort (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
17 Ingrédients : Beurre, Blanquette de veau, Blé, Bouquet garni, Carotte, Champignon, Champignons de Paris, Clou de girofle, Crème liquide, Epaule de veau, Farine, Oignon, Poireau, Poivre, Roquefort, Sel, Veau.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 120 minutes.
Blanquette de dinde de lulu (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
18 Ingrédients : Beurre, Blanquette de veau, Champignon, Citron, Clou de girofle, Crème, Dinde, dindon, Farine, Fond de veau, Jaune d'oeuf, Oignon, Persil, Poireau, Poivre, Pomme de terre, Sel, Sucre, Veau.
Temps de préparation : 50 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 125 minutes.
Blanquette de veau à l'ancienne (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
18 Ingrédients : Beurre, Bouillon de légumes, Bouquet garni, Carotte, Champignons de Paris, Citron, Clou de girofle, Crème fraîche, Farine, Fond de veau, Huile, Jaune d'oeuf, Jus de citron, Oignon, Poireau, Poivre, Sel, Veau.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 140 minutes.
Curry d'ossobuco à la nadinette (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
19 Ingrédients : Ail, Boeuf, Bouillon de légumes, Carotte, Céleri, Céleri-rave, Coriandre, Courgette, Curry ou Cari, Estragon, Lait de coco, Oignon, Osso buco, Persil, Poireau, Poivron, Pomme, Porc, Veau.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Rôti de Veau en Gelée (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
19 Ingrédients : Ail, Beurre, Carotte, Estragon, Huile, Laurier, Mayonnaise, Moutarde, Noix, Oignon au vinaigre, Poireau, Poivre, Rôti de veau, Salades, Sel, Thym, Tomate, Veau, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 95 minutes.
Blanquette de veau aux lardons et champignons (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
19 Ingrédients : Beurre, Blanquette de veau, Bouillon de volaille, Carotte, Céleri, Champignon, Champignons de Paris, Clou de girofle, Crème fleurette, Farine, Gros sel, Jus de citron, Lardons, Laurier, Oignon, Poireau, Poivre, Thym, Veau.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 105 minutes.
Bouchées à la reine (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
19 Ingrédients : Beurre, Bouquet garni, Carotte, Céleri-rave, Champignons de Paris, Clou de girofle, Crème, Farine, Jaune d'oeuf, Jus de citron, Oignon, Pâte feuilletée, Poireau, Poivre, Poulet, Sel, Veau, Vin blanc, Volaille.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 160 minutes.
Poitrine de veau farcie aux légumes vert (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
19 Ingrédients : Ail, Amande, Beurre, Epinard, Huile d'olive, Laurier, Oeuf, Oignon, Persil, Pignons, Poireau, Poitrine de porc, Poivre, Raisins secs, Riz, Sel, Thym, Veau, Vin blanc.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 160 minutes.
Poule au pôt (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
19 Ingrédients : Ail, Bouquet garni, Carotte, Céleri, Chou vert, Foie de volaille, Jarret de veau, Laurier, Navet, Oignon, Os à moëlle, Persil, Poireau, Poivre, Porc, Poule, Sel, Thym, Veau.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 170 minutes.
Blanquette de veau (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
20 Ingrédients : Beurre, Carotte, Céleri, Citron, Clou de girofle, Crème fraîche, Curry ou Cari, Epaule de veau, Farine, Gros sel, Jaune d'oeuf, Jus de citron, Noix de muscade, Oignon, Poireau, Poivre, Poivre blanc, Riz, Sel, Veau.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 110 minutes.
Veau aux pamplemousses (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
21 Ingrédients : Beurre, Blanquette de veau, Bouquet garni, Carotte, Champignon, Champignons de Paris, Clou de girofle, Farine, Jaune d'oeuf, Lard, Laurier, Oignon, Pamplemousse, Persil, Poireau, Poivre, Sauce blanche, Sel, Thym, Veau, Vin blanc.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Blanquette aux pointes d'asperges de la baronne (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
22 Ingrédients : Asperge, Beurre, Blanquette de veau, Bouquet garni, Carotte, Céleri, Champignons de Paris, Citron, Clou de girofle, Crème liquide, Farine, Gros sel, Jaune d'oeuf, Laurier, Oignon, Persil, Poireau, Poivre, Romarin, Thym, Veau, Yaourt.
Temps de préparation : 35 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 37 minutes.
Carré de veau à la mode de Gênes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
22 Ingrédients : Artichaut, Beurre, Carotte, Carré de veau, Court-bouillon, Echine de porc, Lard, Mie de pain, Oeuf, Oignon, Origan (Marjolaine), Parmesan, Petit pois, Pistache, Poireau, Poivre, Salades, Sel, Veau, Viande de porc hachée, Vin blanc, Vinaigre.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 85 minutes.
Blanquette aux pointes d'asperges de la baronne (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
22 Ingrédients : Asperge, Beurre, Blanquette de veau, Bouquet garni, Carotte, Céleri, Champignons de Paris, Citron, Clou de girofle, Crème liquide, Farine, Gros sel, Jaune d'oeuf, Laurier, Oignon, Persil, Poireau, Poivre, Romarin, Thym, Veau, Yaourt.
Temps de préparation : 35 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 185 minutes.
Pot-au-feu madrilène (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
22 Ingrédients : Ail, Boeuf, Boudin, Carotte, Chorizo, Chou, Clou de girofle, Jambon, Jambon Serrano, Lard, Macreuse, Navet, Oignon, Os à moëlle, Poireau, Pois chiches, Poivre, Pomme de terre, Poule, Sel, Veau, Vermicelle.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 200 minutes.
Boeuf cuit en terrine (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
22 Ingrédients : Beurre, Boeuf, Bouquet garni, Cardamome, Carotte, Céleri, Clou de girofle, Coriandre, Gîte et gîte-noix de boeuf, Gros sel, Joue de boeuf, Oignon, Oignon grelot, Plat de côte, Poireau, Poivre, Queue de boeuf, Raisin, Sel, Sucre, Veau, Vinaigre de cidre.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 230 minutes.
Tripes à la mode de caen (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
22 Ingrédients : Ail, Bouquet garni, Calvados, Carotte, Céleri, Cidre, Clou de girofle, Farine, Gros sel, Laurier, Oignon, Persil, Piment ou poivre de Cayenne, Poireau, Poivre, Pomme, Pomme de terre, Quatre épices, Sel, Thym, Tripes, Veau.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 405 minutes.
Tripes à la mode de Caen (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
23 Ingrédients : Ail, Bouquet garni, Calvados, Carotte, Céleri, Cidre, Clou de girofle, Farine, Laurier, Oignon, Persil, Pieds de boeuf, Piment, Piment ou poivre de Cayenne, Poireau, Poivre, Pomme, Pomme de terre, Quatre épices, Sel, Thym, Tripes, Veau.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Paupiettes de Veau aux Herbes Potagères et Légumes de Printemps (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
22 Ingrédients : Asperge, Beurre, Carotte, Crème fraîche, Cresson, Echalote, Escalope de veau, Fève, Fines herbes, Huile, Lard, Navet, Oeuf, Oignon nouveau, Oseille, Petit pois, Poireau, Poitrine de porc, Poivre, Sel, Veau, Vin blanc.
Temps de préparation : 35 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 65 minutes.
Strussel de sandre cuit sous la peau (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
25 Ingrédients : Amande, Amandes en poudre, Anis, Betterave, Beurre, Bière, Café, Cannelle, Caramel, Céleri-rave, Cresson, Cumin, Farine, Lard, Miel, Poireau, Poitrine fumée, Poivre, Pomme de terre, Quatre épices, Sandre, Sel, Veau, Vinaigre, Vinaigre de Xérès.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Escargots à la Bordelaise (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
26 Ingrédients : Ail, Armagnac, Bouquet garni, Carotte, Chapelure, Clou de girofle, Concentré de tomates, Court-bouillon, Echalote, Escargots, Farine, Graisse de canard, Gros sel, Jambon, Jambon de Bayonne, Lard, Piment, Poireau, Poivre, Porc, Sel, Sucre, Tomate, Veau, Vin blanc, Vinaigre de vin blanc.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Stifado du lundi pur (grèce) (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
26 Ingrédients : Ail, Anis, Bigarade, Boeuf, Carotte, Chou, Citron, Haricots secs, Laurier, Navet, Oeuf, Oignon, Oignon rouge, Orange, Origan (Marjolaine), Ouzo, Paprika, Piment, Poireau, Poivre, Pomme de terre, Porc, Saucisse, Sel, Spiritueux anisé (Pastis, Ricard, ...), Veau.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 165 minutes.
Blanquette de Veau aux Asperges (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
27 Ingrédients : Ail, Asperge, Beurre, Blanquette de veau, Bouquet garni, Carotte, Céleri, Champignon, Champignons de Paris, Clou de girofle, Crème fraîche, Epaule de veau, Farine, Farine de blé, Gros sel, Huile, Huile d'olive, Jaune d'oeuf, Jus de citron, Oeuf, Oignon, Oignon nouveau, Persil, Poireau, Poivre, Sel, Veau.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 105 minutes.
Foie de veau de lait, piqué au gras de jambon, Macaroni truffés, cresson et chou-fleur gratiné (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
27 Ingrédients : Ail, Carotte, Champignons de Paris, Chou-fleur, Crème fouettée, Crème liquide, Cresson, Echalote, Foie de veau, Jambon, Jaune d'oeuf, Jus de citron, Lait, Lard, Macaroni, Mascarpone, Mie de pain, Noix de muscade, Oeuf, Oignon, Parmesan, Poireau, Poivre, Porto, Sel, Truffe, Veau.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 120 minutes.