- présence des ingrédients : Oignon, Pain de campagne.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Soupe au fromage de laguiole (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
10 Ingrédients : Caramel, Chou, Chou pommé, Graisse d'oie, Oignon, Pain de campagne, Poireau, Poivre, Saindoux, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Petite soupe du lendemain (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Beurre, Bouillon de poulet, Camembert, Lard, Oignon, Pain de campagne, Poivre, Thym, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Toasts au chèvre chaud et compotée d'oignons au miel (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
10 Ingrédients : Basilic, Crème fraîche, Fromage de chèvre, Huile d'olive, Miel, Oignon, Pain de campagne, Poivre, Sel, Sucre.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Cailles Rôties à la Brioche (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre salé, Caille, Huile d'olive, Jambon cru, Jambon de Bayonne, Oignon, Pain de campagne, Poivre, Romarin, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Céleri branche braisé aux amandes (Signaler un problème)
Accompagnement. Végétarien.
10 Ingrédients : Amande, Beurre, Céleri, Oeuf, Oignon, Pain de campagne, Poivre, Sel, Sucre, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Carbonade du nord à la moutarde blanche du pas de calais (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
10 Ingrédients : Bière, Bouquet garni, Levain, Moutarde, Oignon, Pain de campagne, Poivre, Saindoux, Sel, Vinaigre de vin.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Carbonade du nord pas de calais (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
10 Ingrédients : Bière blonde, Bouquet garni, Levain, Moutarde, Oignon, Pain de campagne, Poivre, Saindoux, Sel, Vinaigre de vin.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Crème de pois cassés (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Bouquet garni, Crème fraîche, Lard, Oignon, Pain de campagne, Pois cassés, Poitrine fumée, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 65 minutes.
Crème de pois cassés (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Bouquet garni, Crème fraîche, Lard, Lardons, Oignon, Pain de campagne, Pois cassés, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 65 minutes.
Soupe à l'oignon et au gruyère râpé (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
10 Ingrédients : Bouillon de volaille, Farine, Graisse d'oie, Gruyère, Oignon, Pain de campagne, Poivre, Saindoux, Sel, Soupe à l'oignon.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 65 minutes.
Soupe à l'oignon et au gruyère râpé (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
10 Ingrédients : Bouillon de volaille, Farine, Graisse d'oie, Gruyère, Oignon, Pain de campagne, Poivre, Saindoux, Sel, Soupe à l'oignon.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 65 minutes.
Tartines olives cantal (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Cantal, Champignons de Paris, Estragon, Huile d'olive, Oignon, Olives noires, Pain de campagne, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.
Pochouse (Signaler un problème)
Plat. Végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Beurre, Bouquet garni, Crème fraîche, Farine, Jaune d'oeuf, Oignon, Pain de campagne, Poivre blanc, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 80 minutes.
Pain de campagne aux lardons et aux oignons (à la machine à pain) (Signaler un problème)
Amuse-Gueule. Non végétarien.
10 Ingrédients : Farine, Herbes de Provence, Huile d'olive, Lardons, Levure de boulanger, Oignon, Pain de campagne, Piment, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Tourin périgourdin (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
11 Ingrédients : Ail, Beurre, Bouillon de volaille, Farine, Gruyère, Jaune d'oeuf, Oignon, Pain de campagne, Poivre blanc, Sel, Tomate.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Soupe comme en franche-comté (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Bouillon de légumes, Cancoillotte, Comté, Oignon, Pain de campagne, Poireau, Poivre, Pomme de terre, Saucisse de Morteau, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Salade de fèves au chèvre frais et aux oeufs (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
11 Ingrédients : Fève, Fromage de chèvre, Huile d'olive, Oeuf, Oignon, Pain de campagne, Poivre, Sarriette, Sel, Thym, Vinaigre de Xérès.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Pot-au-feu de coquillages aux épices douces (Signaler un problème)
Plat. Végétarien.
11 Ingrédients : Bouquet garni, Carotte, Céleri, Coriandre, Fenouil, Navet, Noix de muscade, Oignon, Pain de campagne, Poireau, Poivre.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Terrine verte (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
11 Ingrédients : Bette, Beurre, Echalote, Epinard, Noix de muscade, Oeuf, Oignon, Oseille, Pain de campagne, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Bourride de lotte (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
11 Ingrédients : Ail, Bouquet garni, Carotte, Huile d'olive, Lotte ou Baudroie, Oignon, Pain de campagne, Poireau, Poivre, Safran, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Côtelettes d'agneau des bergers (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Ail, Côtes et côtelettes d'agneau ou de mouton, Huile d'olive, Mouton, Oignon, Pain de campagne, Persil, Poivre, Sel, Thym, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Soupe à l'oignon et à l'échalotte (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Echalote, Gruyère, Kirsch, Noix de muscade, Oignon, Pain de campagne, Poivre, Sel, Soupe à l'oignon, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Soupe à l'oignon et à l'échalotte (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Echalote, Gruyère, Kirsch, Noix de muscade, Oignon, Pain de campagne, Poivre, Sel, Soupe à l'oignon, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Terrine épinards, blettes et oseille (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
11 Ingrédients : Bette, Beurre, Echalote, Epinard, Noix de muscade, Oeuf, Oignon, Oseille, Pain de campagne, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 85 minutes.
Pain de campagne en cocotte (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
10 Ingrédients : Farine, Lardons, Levure, Noix, Oignon, Pain de campagne, Raisin, Seigle, Sel, Tomate.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.