- présence des ingrédients : Echalote, Farine.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Oeufs au vin (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Echalote, Farine, Oeuf, Oignon, Persil, Poivre, Sel, Vin, Vin rouge.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Oeufs au vin (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Echalote, Farine, Oeuf, Oignon, Persil, Poivre, Sel, Vin, Vin rouge.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Epinards à la crème gratinés au parmesan (Signaler un problème)
Plat. Végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Beurre, Crème fraîche, Echalote, Epinard, Farine, Parmesan, Poivre, Sel, Tomate.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 85 minutes.
Coquilles saint jacques aux brestoise (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre salé, Chapelure, Coquilles Saint-Jacques, Echalote, Farine, Laurier, Poivre, Sel, Thym, Vin blanc.
Temps de préparation : 50 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 85 minutes.
Sous-noix de veau aux pistaches (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Echalote, Farine, Gombo, Lard, Margarine, Noix, Piment, Pistache, Sel, Veau.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Huîtres farcies à la charentaise (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Beurre, Chapelure, Crème fraîche, Echalote, Farine, Huître, Persil, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Flans courgette au basilic (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
10 Ingrédients : Basilic, Beurre, Courgette, Crème, Echalote, Farine, Noix de muscade, Oeuf, Poivre, Sel.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : 95 minutes.
Civet de lapin aux pêches (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Bière, Bouquet garni, Cognac, Echalote, Farine, Lapin, Pêche, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 110 minutes.
Faisan au madère (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Champignon, Cognac, Crème fraîche, Echalote, Faisan, Farine, Fond de volaille, Huile d'olive, Madère.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 120 minutes.
Filets de veau aux asperges (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Asperge, Crème fraîche, Echalote, Farine, Huile d'olive, Jaune d'oeuf, Poivre, Sel, Veau, Vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 120 minutes.
Porc à la Caro (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Bouillon de poulet, Echalote, Farine, Filet de porc, Grenade, Pâtes, Poivre, Poivron rouge, Pomme, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 135 minutes.
Terrines de Veau et Porc (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Armagnac, Echalote, Echine de porc, Farine, Oeuf, Persil, Poivre, Sel, Veau.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 145 minutes.
Emincé de poulet mariné et ses petits légumes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Citron, Echalote, Escalope de poulet, Farine, Gingembre, Huile de colza, Poivre, Sauce soja, Sucre.
Temps de préparation : 135 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 150 minutes.
Joue de boeuf du bourbonnais igp braisée au madiran (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Anis, Carotte, Echalote, Farine, Fond de veau, Joue de boeuf, Oignon, Poivre, Sel, Thym.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 180 minutes.
Bouchées de ris de veau aux morilles (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Crème fraîche, Echalote, Farine, Fond de veau, Morille, Poivre, Sel, Veau, Vin blanc.
Temps de préparation : 180 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 210 minutes.
Raton laveur des bayous (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Echalote, Farine, Fond de volaille, Oignon, Piment ou poivre de Cayenne, Poivre, Saindoux, Sel, Tabasco, Tomate.
Temps de préparation : 125 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 250 minutes.
Fricot de serpent (louisiane) (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Echalote, Farine, Fond de volaille, Laurier, Oignon, Piment ou poivre de Cayenne, Saindoux, Sel, Tabasco.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : 255 minutes.
Lapin d'aline (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Bouquet garni, Echalote, Farine, Huile, Lapin, Lard, Lardons, Margarine, Pruneau, Vinaigre de vin rouge.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 300 minutes.
Cabillaud en farandole - purée de betterave (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Betterave, Cabillaud, Carotte, Echalote, Farine, Fenouil, Huile d'olive, Poivre, Pomme de terre, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Crêpes aux crevettes (Signaler un problème)
Dessert. Non végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Crevettes, Echalote, Farine, Fromage râpé, Lait, Oeuf, Pâte à crêpes, Poivre, Sel, Thym.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Feuilletés d'asperges au beurre blanc (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
11 Ingrédients : Asperge, Beurre, Crème fraîche, Echalote, Farine, Oeuf, Pâte feuilletée, Poivre, Poivre blanc, Sel, Vinaigre de vin blanc.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Le délice de sandre au riesling (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Ciboulette, Crème, Echalote, Farine, Jaune d'oeuf, Nouilles, Oeuf, Riesling, Sandre, Sel.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Poulet sauté sauce chasseur (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Cerfeuil, Champignons de Paris, Echalote, Estragon, Farine, Poivre, Poulet, Sel, Vin blanc, Volaille.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Nems (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Chou chinois (Pak-Choï), Crevettes, Echalote, Farine, Germes de soja, Gingembre, Huile, Huile de sésame, Oeuf, Porc, Sauce soja.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : 5 minutes.
Côtelettes de porc sauce moutarde (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Bière, Côtelettes, Crème liquide, Echalote, Farine, Huile, Moutarde, Oignon, Poivre, Porc, Sel.
Temps de préparation : 5 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 5 minutes.
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