- présence des ingrédients : Echalote, Polenta.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Saumon croustillant au pamplemousse et sa fondue de poireaux (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
7 Ingrédients : Beurre, Echalote, Jus de pamplemousses, Menthe, Poireau, Polenta, Saumon.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 10 minutes.
Polenta savoyarde (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
8 Ingrédients : Beaufort, Bouillon de volaille, Echalote, Huile végétale, Lait, Lardons, Poivre, Polenta.
Temps de préparation : 5 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Galettes de Polenta aux Herbes (Signaler un problème)
Accompagnement. Végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Coriandre, Echalote, Huile d'olive, Menthe, Persil, Poivre, Polenta, Sauge, Sel.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.
Filet Mignon à la Pistache et au Miel (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Echalote, Filet mignon de porc, Lavande, Miel, Moutarde, Pistache, Poivre, Polenta, Sel, Vinaigre balsamique.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 80 minutes.
Polenta méditéranéenne et sa sauce tomate (Signaler un problème)
Plat. Végétarien.
11 Ingrédients : Basilic, Bouillon de légumes, Echalote, Farine, Feta, Huile d'olive, Olive, Parmesan, Poivron, Polenta, Tomate.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Truites au Beaufort (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Beaufort, Beurre, Crème, Echalote, Huile d'olive, Lait, Poivre, Polenta, Sel, Thym, Truite, Vin blanc.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Sauté de dinde aux épices façon boubouille (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Concentré de tomates, Curcuma, Curry ou Cari, Echalote, Escalope de dinde, Filet mignon de porc, Gingembre, Huile d'olive, Ketchup, Origan (Marjolaine), Poivre, Polenta.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Tarte champignon polenta (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
12 Ingrédients : Bacon, Champignons de Paris, Crème fraîche, Echalote, Huile, Lardons, Oignon, Parmesan, Persil, Poivre, Polenta, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Truites au Beaufort (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Beaufort, Beurre, Crème, Echalote, Fumet de poisson, Lait, Poivre, Polenta, Sel, Thym, Truite, Vin blanc.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Foie de veau à la polenta (Signaler un problème)
Non végétarien.
12 Ingrédients : Champignon, Crépine de porc, Echalote, Foie de veau, Huile, Huile d'olive, Pancetta, Poivre, Polenta, Sauge, Sel, Vinaigre balsamique.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Tarte jaune à la ricotta et aux morilles (Signaler un problème)
Plat. Végétarien.
14 Ingrédients : Beurre, Crème épaisse, Echalote, Farine, Huile d'olive, Morille, Oeuf, Poivre, Polenta, Ricotta, Sel, Sucre, Thym, Vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.
Canette rôtie aux girolles (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Ail, Beurre, Canette, Echalote, Girolle ou Chanterelle, Herbes de Provence, Huile d'olive, Lait, Persil, Petit-suisse, Poivre, Polenta, Raisins secs, Sel, Thym.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Cailles libertines (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
21 Ingrédients : Beurre, Bolet, Caille, Chair à saucisse, Champignon, Champignons de Paris, Citron, Echalote, Fond de veau, Huile de truffe, Lard, Miel, Piment, Poivre, Polenta, Sauge, Sel, Shiitake, Sirop d'érable, Thym, Vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Galettes de maïs et morteau farcie (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
22 Ingrédients : Ail, Beurre, Crème, Echalote, Farine, Fleur de sel, Girolle ou Chanterelle, Huile de noix, Lait, Maïs, Morille, Navet, Noix, Oeuf, Origan (Marjolaine), Pain, Persil, Poivre, Polenta, Poule, Trompette-de-la-mort, Veau.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Canette Rôtie, Griesknepfles aux Boutons d'Ail des Ours, Salade d'Herbes et Fleurs de la Nature (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
22 Ingrédients : Ail, Canard, Canette, Cerfeuil, Courgette, Echalote, Estragon, Fleur de sel, Huile, Huile d'olive, Mascarpone, Parmesan, Persil, Pimprenelle, Poivre, Polenta, Salades, Sel, Semoule, Vin, Vinaigre, Vinaigrette.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Bayaldi de légumes à la fourme d'ambert, vinaigrette aux herbes (Signaler un problème)
Accompagnement. Végétarien.
22 Ingrédients : Artichaut, Aubergine, Beurre, Cassis, Cerfeuil, Ciboulette, Courgette, Echalote, Fourme d'Ambert, Gros sel, Huile d'olive, Huile de noisette, Jaune d'oeuf, Lait, Noix de muscade, Parmesan, Poivre, Polenta, Sel, Tomate, Vinaigre de Xérès, Vinaigrette.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 65 minutes.
Porcelet farci à l'italienne (porchetta) (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
25 Ingrédients : Ail, Céleri, Chair à saucisse, Chicorée, Cochon de lait ou porcelet, Cognac, Echalote, Grappa, Huile d'olive, Lait, Lard, Mie de pain, Noix de muscade, Origan (Marjolaine), Pain de campagne, Poivre, Poivre noir, Polenta, Pomme de terre, Porc, Rognons, Romarin, Roquette, Sel, Vinaigrette.
Temps de préparation : 120 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 240 minutes.