- présence des ingrédients : Echalote, Vinaigre balsamique.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Filets de barbue en écailles de pommes de terre (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
14 Ingrédients : Ail, Barbue, Basilic, Bouquet garni, Echalote, Gros sel, Huile, Huile d'olive, Oignon, Poivre, Pomme de terre, Sel, Tomate, Vinaigre balsamique.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.
Tatin de Tomate Cerise (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
14 Ingrédients : Beurre, Caramel, Cerise, Echalote, Farine, Herbes de Provence, Oeuf, Oignon, Parmesan, Pâte brisée, Sucre, Tomate, Vin blanc, Vinaigre balsamique.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Fruits de mer aux légumes (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
14 Ingrédients : Carotte, Céleri-rave, Citron, Echalote, Fruits de mer, Huile de colza, Moules, Noix de Saint-Jacques, Poireau, Poivre, Sel, Vinaigre, Vinaigre balsamique, Vinaigrette.
Temps de préparation : 90 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 110 minutes.
Salade de pâtes glacées aux palourdes, moules et poulpes, arrosée d'huile d'olive (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Basilic, Echalote, Huile d'olive, Moules, Olives noires, Palourde ou clovisse, Pâtes, Penne, Persil, Poulpe (ou pieuvre), Salades, Tomate, Vin blanc, Vinaigre balsamique.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 420 minutes.
Tartare de crudités (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
15 Ingrédients : Betterave, Céleri, Cerfeuil, Coeur de boeuf, Echalote, Fenouil, Huile d'olive, Mayonnaise, Moutarde, Oeuf, Poivre, Sel, Tomate, Vinaigre balsamique, Vinaigrette.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Tartare de Saumon de dernière minute (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
15 Ingrédients : Aneth, Boeuf, Citron, Echalote, Fleur de sel, Graine de soja, Huile, Huile d'olive, Jus de citron, Poivre, Pousses de soja, Sauce soja, Saumon, Sel, Vinaigre balsamique.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Salade de mâche forestière (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
15 Ingrédients : Ail, Champignons de Paris, Echalote, Escalope de poulet, Figue sèche, Herbes de Provence, Huile de noix, Levure de bière, Mâche, Paprika, Poivre, Salades, Sel, Vinaigre balsamique, Vinaigrette.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Salade de mâche forestière (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
15 Ingrédients : Ail, Champignons de Paris, Echalote, Escalope de poulet, Figue sèche, Herbes de Provence, Huile de noix, Levure de bière, Mâche, Paprika, Poivre, Salades, Sel, Vinaigre balsamique, Vinaigrette.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Salade de Riz au Poulet (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Echalote, Gruyère, Huile, Huile d'olive, Laitue, Poivre noir, Poivron vert, Poulet, Radis, Riz, Salades, Sel, Tomate, Vinaigre, Vinaigre balsamique.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Gaspacho à Mathieu (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
15 Ingrédients : Ail, Brocoli, Citron, Concombre, Echalote, Huile d'olive, Jus de tomates, Oignon, Piment, Pois mange-tout, Poivre, Sel, Tabasco, Tomate, Vinaigre balsamique.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Salade maritime aux pommes de terre (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
15 Ingrédients : Anchois, Asperge, Bâtonnet de crabe (Surimi), Echalote, Huile d'olive, Moules, Oeuf, Olive, Poivre, Pomme de terre, Romarin, Sel, Thon, Tomate, Vinaigre balsamique.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Magrets de Canard en Croûte d'Herbes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Blanc d'oeuf, Chapelure, Echalote, Estragon, Huile d'olive, Magret de canard, Margarine, Menthe, Oignon, Persil, Poivre, Romarin, Sel, Vin blanc, Vinaigre balsamique.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Salade de lentilles à la tomate séchée et au lard (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Carotte, Echalote, Huile d'olive, Huile de tournesol, Lard, Lentilles, Moutarde, Oeuf, Persil, Poivre, Salades, Sel, Thym, Tomates séchées, Vinaigre balsamique.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Salade à la dinde (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Avocat, Ciboulette, Curry ou Cari, Dinde, dindon, Echalote, Escalope de dinde, Farine, Fromage blanc, Huile de colza, Maïs, Poivre, Pomme de terre, Salades, Tomates cerises, Vinaigre balsamique.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Dos de sandre rôti à la Bière de Noël, fricassée de fruits d'automne (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Beurre, Bière, Cannelle, Coing, Crème épaisse, Echalote, Huile d'olive, Jus de citron, Noix, Poire, Pomme, Pruneau, Raisin, Sandre, Vinaigre balsamique.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Suprême de pintade avec sa sauce au whisky (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Beurre, Cèpes, Ciboulette, Curry ou Cari, Echalote, Foie gras, Fond de volaille, Oignon, Pintade - Pintadeau, Poivre, Pomme de terre, Sel, Sucre, Vinaigre balsamique, Whisky - Bourbon.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.
Croustillant de Saint-Jacques au Sirop de Betterave (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
15 Ingrédients : Basilic, Betterave, Citron, Citron confit, Coquilles Saint-Jacques, Echalote, Huile d'olive, Jaune d'oeuf, Poivre, Sel, Sucre semoule, Tomate confite, Vin blanc, Vinaigre balsamique, Vinaigre de Xérès.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Carpaccio de cerf à l'huile de champignons sauvages et fleurs d'ail (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Ail, Bolet, Cerf, Champignon, Concombre, Echalote, Endive, Girolle ou Chanterelle, Huile, Huile d'olive, Pois mange-tout, Poivre, Sel, Trompette-de-la-mort, Vinaigre balsamique.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 80 minutes.
Coeur de rumsteack, relevé d'un hachis d'huîtres (Signaler un problème)
Non végétarien.
15 Ingrédients : Ail, Bette, Beurre, Boeuf, Echalote, Foie de veau, Foie gras, Huître, Pain de campagne, Pains grillés, Poivre, Romsteck, Sauce soja, Vinaigre, Vinaigre balsamique.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Choucroute de poissons au vinaigre basalmique (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Beurre salé, Cabillaud, Choucroute, Crème, Echalote, Fumet de poisson, Merlu, Moules, Muscadet, Poivre, Saumon, Saumon fumé, Sel, Vin blanc, Vinaigre balsamique.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 120 minutes.
Choucroute de poissons au vinaigre basalmique (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Beurre salé, Cabillaud, Choucroute, Crème, Echalote, Fumet de poisson, Merlu, Moules, Muscadet, Poivre, Saumon, Saumon fumé, Sel, Vin blanc, Vinaigre balsamique.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 120 minutes.
Souris d'agneau caramélisées (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
15 Ingrédients : Agneau, Ail, Beurre, Cannelle, Echalote, Graine de couscous, Huile d'arachide, Huile d'olive, Noix de muscade, Oignon, Orange, Poivre 5 baies, Sel, Sucre, Vinaigre balsamique.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 150 minutes.
Céviche de pétoncles marinés aux deux poivrons et mangue fraîche (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
16 Ingrédients : Citron jaune, Citron vert, Echalote, Huile, Huile d'olive, Mangue, Pâte filo ou phyllo, Pétoncles, Poivre, Poivron jaune, Poivron rouge, Raisin, Sel, Tabasco, Tomate, Vinaigre balsamique.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Salade de canard confit, asperges et vinaigrette aux framboises (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
16 Ingrédients : Amandes effilées, Asperge, Canard, Ciboulette, Echalote, Framboise, Huile d'olive, Mesclun, Miel, Poivre, Salades, Sel, Vin rouge, Vinaigre balsamique, Vinaigre de Xérès, Vinaigrette.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Salade légère céléris, avocats, broccolis (Signaler un problème)
Plat. Végétarien.
16 Ingrédients : Avocat, Brocoli, Céleri, Citron, Echalote, Feta, Germes de luzerne ou alfafa, Huile d'olive, Huile de truffe, Olives noires, Olives vertes, Poivre, Salades, Sel, Vinaigre balsamique, Vinaigrette.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
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