- présence des ingrédients : Echalote, Huile d'olive, Thym.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Melting pot de légumes (Signaler un problème)
Accompagnement. Végétarien.
20 Ingrédients : Ail, Basilic, Bouillon de légumes, Carotte, Céleri, Chou-fleur, Citron, Courgette, Echalote, Huile d'olive, Origan (Marjolaine), Persil, Petit pois, Piment ou poivre de Cayenne, Poireau, Poivre noir, Sel, Thym, Tomate, Vermicelle.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Tomates farcies (Signaler un problème)
Non végétarien.
19 Ingrédients : Ail, Boeuf, Echalote, Estragon, Huile d'olive, Jambon, Jambon cru, Lait, Menthe, Oeuf, Pain de mie, Persil, Piment, Poivre, Porc, Sel, Thym, Tomate, Viande hachée.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Escabèche de truite au chou fleur croquant (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
20 Ingrédients : Ail, Carotte, Chou-fleur, Echalote, Farine, Gélatine, Gros sel, Huile, Huile d'olive, Laurier, Mâche, Moutarde, Oignon, Persil, Piment, Sel, Thym, Truite, Vinaigre de cidre, Vinaigrette.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Lasagnes au boeuf et petits légumes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
20 Ingrédients : Beurre, Boeuf, Concentré de tomates, Courgette, Echalote, Farine, Gruyère, Huile d'olive, Lait, Lasagne, Oignon, Origan (Marjolaine), Poivre, Poivron, Sauce au boeuf, Sauce béchamel, Sel, Thym, Tomate, Viande de boeuf hachée.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Tartare de saumon et sa salade de lentilles (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
20 Ingrédients : Aneth, Câpres, Citron, Clou de girofle, Cornichon, Echalote, Huile d'olive, Huile de noix, Laurier, Lentilles, Moutarde, Oignon, Orange, Piment, Poivre blanc, Saumon, Saumon fumé, Sel, Thym, Vinaigre.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Tartare de Pois Mange-Tout et ses Saumons aux Câpres (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
20 Ingrédients : Aneth, Câpres, Citron, Clou de girofle, Cornichon, Echalote, Huile d'olive, Huile de noix, Laurier, Moutarde, Oignon, Orange, Piment, Pois mange-tout, Poivre blanc, Saumon, Saumon fumé, Sel, Thym, Vinaigre.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Lasagnes aux herbes (Signaler un problème)
Plat. Végétarien.
20 Ingrédients : Ail, Aneth, Basilic, Cerfeuil, Ciboulette, Echalote, Farine, Huile d'olive, Jaune d'oeuf, Lasagne, Oeuf, Parmesan, Persil, Poivre, Romarin, Sel, Sucre, Thym, Tomate, Vinaigre de vin.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 65 minutes.
Rôti de lapin farçi (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
20 Ingrédients : Bouquet garni, Cognac, Crème fraîche, Crépine de porc, Echalote, Estragon, Huile, Huile d'olive, Lapin, Laurier, Oeuf, Olive, Olives vertes, Persil, Poivre, Sel, Thym, Veau, Viande de veau hachée, Vin blanc.
Temps de préparation : 35 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 95 minutes.
Terrine de sanglier à l'armagnac (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
20 Ingrédients : Ail, Armagnac, Carotte, Céleri, Echalote, Gros sel, Huile d'olive, Lait, Lard, Laurier, Oeuf, Oignon, Persil, Poivre, Poivre noir, Porc, Sanglier, Sel, Thym, Vin blanc.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 165 minutes.
Boulettes de viande à la marocaine (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
20 Ingrédients : Ail, Cardamome, Cassonade, Coriandre, Cumin, Echalote, Huile d'olive, Lait, Lait de coco, Laurier, Noix de coco, Oignon, Pignons, Piment, Poireau, Poivre blanc, Poivron, Sel, Thym, Viande de boeuf hachée.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Ragoût de lotte de mer et de langoustines à l'Américaine (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
21 Ingrédients : Basilic, Beurre, Carotte, Céleri, Cerfeuil, Cognac, Crème, Echalote, Estragon, Fumet de poisson, Huile d'olive, Langoustine ou scampi, Laurier, Lotte ou Baudroie, Oignon, Poireau, Poivre, Sel, Tagliatelle, Thym, Vin blanc.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Petits filets de rouget tièdes carnaval de venise (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
21 Ingrédients : Ail, Anis étoilé ou badiane, Carotte, Céleri, Cerfeuil, Crème fraîche, Echalote, Gélatine, Gingembre, Huile d'olive, Lait, Lentilles, Morue, Moutarde, Oeuf, Oignon, Poivron rouge, Rouget, Saumon, Sel, Thym.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Longe de porc dorée aux girolles et chou frisé (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
22 Ingrédients : Beurre, Bouillon de volaille, Bouquet garni, Carotte, Chou frisé, Ciboulette, Echalote, Estragon, Gingembre, Girolle ou Chanterelle, Graisse d'oie, Huile d'olive, Lard, Longe de porc, Miel, Oignon, Poireau, Poivre, Sauge, Sel, Sucre, Thym.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Foie gras poché au vin rouge aux épices (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
22 Ingrédients : Baie de genièvre, Betterave, Cannelle, Clou de girofle, Echalote, Fleur de sel, Foie de veau, Foie gras, Huile d'olive, Mâche, Mélange d'épices, Noix de muscade, Orange, Poivre, Poivre 5 baies, Thym, Vin, Vin rouge, Vinaigre, Vinaigre balsamique, Vinaigre de framboise, Vinaigrette.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Rougail d'Agneau aux Aubergines (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
22 Ingrédients : Agneau, Agneau haché, Aneth, Aubergine, Ciboulette, Citron, Citron jaune, Crème fraîche, Echalote, Fromage de chèvre, Gingembre, Huile d'olive, Jus de citron, Oignon, Piment, Poivre, Romarin, Sel, Thym, Tomate, Viande d'agneau hachée, Vin blanc.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Poulet en cocotte (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
22 Ingrédients : Ail, Bouillon de volaille, Carotte, Champignons de Paris, Clou de girofle, Cognac, Cuisse de poulet, Echalote, Fond de volaille, Huile d'olive, Lardons, Laurier, Moutarde, Noix de muscade, Oignon, Persil, Poivre, Sel, Sel de céleri, Thym, Tomate, Vin rouge.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 61 minutes.
Dans une courge Jack be little, des coquillages et leur jus, olives fortes, basilics parfumés et pain frit. (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
22 Ingrédients : Basilic, Bulot, Coques, Courge, Echalote, Huile, Huile d'olive, Huile de friture, Laurier, Moules, Oeuf, Olive, Olives noires, Pain, Palourde ou clovisse, Pâte à pain, Persil, Poireau, Raisin, Tellines, Thym, Vin blanc.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 80 minutes.
Côtes et filet d'agneau de pré-salé, cocos de Paimpol, pimento del piquillo, vrai jus tranché de sucs de persil (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
22 Ingrédients : Agneau, Ail, Beurre, Bouillon de poulet, Carré d'agneau, Echalote, Filet mignon de porc, Fleur de sel, Gros sel, Haricots coco, Huile, Huile d'olive, Noisette, Oignon, Persil, Poivre, Romarin, Sauge, Selle d'agneau, Sucre semoule, Thym, Tomate.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 100 minutes.
Poulet en cocotte (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
22 Ingrédients : Ail, Bouillon de volaille, Carotte, Champignons de Paris, Clou de girofle, Cognac, Cuisse de poulet, Echalote, Fond de volaille, Huile d'olive, Lardons, Laurier, Moutarde, Noix de muscade, Oignon, Persil, Poivre, Sel, Sel de céleri, Thym, Tomate, Vin rouge.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 150 minutes.
Gigue de chevreuil aux fruits d'automne (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
22 Ingrédients : Ail, Anis, Beurre, Bouillon de volaille, Cannelle, Carotte, Céleri, Chevreuil, Clou de girofle, Coulis de tomate, Echalote, Herbes de Provence, Huile, Huile d'olive, Laurier, Marrons, Poire, Poivre noir, Pruneau, Sucre, Thym, Vin rouge.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 165 minutes.
Gigue de chevreuil aux fruits d'automne (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
22 Ingrédients : Ail, Anis, Beurre, Bouillon de volaille, Cannelle, Carotte, Céleri, Chevreuil, Clou de girofle, Coulis de tomate, Echalote, Herbes de Provence, Huile, Huile d'olive, Laurier, Marrons, Poire, Poivre noir, Pruneau, Sucre, Thym, Vin rouge.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 165 minutes.
Cuissot de Chevreuil aux Cèpes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
22 Ingrédients : Ail, Baie de genièvre, Beurre, Céleri, Cèpes, Champignon, Chevreuil, Clou de girofle, Coriandre, Crème fraîche, Echalote, Huile, Huile d'olive, Laurier, Oignon, Poivre, Romarin, Sauge, Thym, Vin rouge, Vinaigre, Vinaigre de vin.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 165 minutes.
Lottillon rôti aux supions et piment d'Espelette, rattes écrasées au citron niçois. (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
22 Ingrédients : Ail, Beurre, Blanc d'oeuf, Bouquet garni, Calamar, Carotte, Citron, Echalote, Farine, Fenouil, Huile d'olive, Laurier, Olive, Parmesan, Persil, Piment, Pomme de terre, Sel, Thym, Tomate, Tomate confite, Vin blanc.
Temps de préparation : 120 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 165 minutes.
Langoustine rôtie au pistou et vermicelle savoyard (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
23 Ingrédients : Ail, Aubergine, Basilic, Beurre, Céleri, Comté, Courgette, Echalote, Huile d'olive, Langoustine ou scampi, Lard, Laurier, Mozzarella, Oignon, Poivre, Poivron jaune, Poivron vert, Romarin, Sel, Thym, Tomate, Vermicelle, Vinaigre balsamique.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Bouillabaisse (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
23 Ingrédients : Ail, Carotte, Céleri, Congre, Croûtons, Daurade, Echalote, Farine, Fenouil, Fumet de poisson, Huile d'olive, Langoustine ou scampi, Laurier, Lotte ou Baudroie, Moules, Poireau, Pomme de terre, Rascasse, Rouget, Safran, Saint-Pierre, Spiritueux anisé (Pastis, Ricard, ...), Thym.
Temps de préparation : 0 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
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