- présence de l'ingrédient : Coquelet.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Coquelet aux endives (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Beurre, Bière blonde, Citron, Coquelet, Echalote, Endive, Farine, Huile d'olive, Laurier, Romarin, Thym.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Coquelet au sauternes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Carotte, Céleri, Coquelet, Graisse de canard, Navet, Oignon, Persil, Poivre, Sel, Tomate, Vins moelleux (Sauternes ...).
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Coquelet doré au four et mousse de citron (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Beurre, Citron, Citron jaune, Citronnelle, Coquelet, Crème liquide, Gélatine, Poivre, Sel, Sucre, Thym.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Coquelets aux kiwis et fruits secs (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Abricot sec, Amande, Coquelet, Kiwi, Margarine, Miel, Noisette, Poivre blanc, Raisins secs, Romarin, Sel, Vinaigre balsamique.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Coquelets au kiwi et fruits secs (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Abricot sec, Amande, Coquelet, Kiwi, Margarine, Miel, Noisette, Poivre, Raisins secs, Romarin, Sel, Vinaigre balsamique.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Coquelet à la bière (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Ail, Bière, Carotte, Champignon, Coquelet, Farine, Fond de veau, Lardons, Laurier, Oignon, Poivre, Sel, Thym.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Coquelet en papillote (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Basilic, Champignons de Paris, Ciboule, Citron, Cognac, Coquelet, Echalote, Huile, Lard, Persil, Poivre, Sauge, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Coquelet au miel et sa purée de navets (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Abricot sec, Beurre, Coquelet, Coriandre, Crème, Fond de veau, Huile d'olive, Miel, Navet, Noix, Oignon, Poivre, Pomme de terre, Sel.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Coquelets au miel et aux pommes caramélisées et aux asperges (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Asperge, Beurre, Cannelle, Ciboulette, Coquelet, Miel, Oignon, Pain, Piment, Poivre, Pomme, Sel, Sucre, Vinaigre de cidre.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Coquelet en croute du diable (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Anis étoilé ou badiane, Baies roses ou rouges, Coquelet, Curcuma, Figue sèche, Gros sel, Huile d'olive, Moutarde, Oignon, Persil, Piment, Pomme, Rhum, Thym.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Coquelet à l'orange (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Beurre, Carotte, Coquelet, Fond de veau, Huile d'olive, Huile de friture, Jus d'orange, Liqueur d'oranges (cointreau, grand marnier, Triple sec ..), Oignon, Orange, Poivre, Pomme de terre, Sel, Sucre semoule, Vinaigre de framboise.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Filets de coquelet mariné, oignons confits et nouilles sautées (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Aubergine, Coquelet, Coriandre, Extrait de vanille - vanille liquide, Fond de veau, Graisse d'oie, Huile d'olive, Miel, Nouilles, Nouilles chinoises, Oignon, Pâtes, Poivre 5 baies, Sauce tomate, Vanille.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 46 minutes.
Coquelets grillés aux chips de céleri, sauce diable (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
15 Ingrédients : Céleri, Céleri-rave, Champignons de Paris, Coquelet, Croustilles ou Chips, Echalote, Estragon, Fond de veau, Huile d'olive, Huile de friture, Poivre, Sel, Tomate, Vin blanc, Vinaigre de vin.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.
Coquelets en Crapaudine (Testée par Claude) (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
16 Ingrédients : Carotte, Citron jaune, Coquelet, Graine de soja, Jus de citron, Oignon, Oignon rouge, Persil, Poivre, Salades, Sauce soja, Sauce tomate, Sauge, Sel, Tabasco, Thym.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Crapaudine de coquelet et sa garniture des forêts (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
16 Ingrédients : Beurre, Champignons de Paris, Chapelure, Coquelet, Echalote, Fond de veau, Huile, Lait, Moutarde, Oeuf, Olives noires, Pleurotes, Poivre, Pomme, Rutabaga, Vinaigre.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Effiloché de coquelet etcaetera (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
17 Ingrédients : Asperge, Champignon, Champignons de Paris, Ciboulette, Coquelet, Courgette, Fines herbes, Gros sel, Huile, Huile d'olive, Jus de pamplemousses, Laurier, Pomelo, Pomme de terre, Romarin, Vinaigre balsamique, Vinaigrette.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.