Les mots retenus sont les suivants : wok, chou, blanc.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Fenouil Braisé (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
12 Ingrédients : Beurre, Bouillon de légumes, Bouquet garni, Carotte, Fenouil, Lard, Laurier, Oignon, Persil, Poivre, Sel, Thym.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Perdrix au miel et aux fruits secs (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Amande, Beurre doux, Cannelle, Concentré de tomates, Farine, Figue sèche, Fond de volaille, Miel, Perdrix, Piment, Pruneau, Raisins secs, Sel.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Beignets chinois à la vapeur ( dim sum ) de kenzo (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
13 Ingrédients : Chou chinois (Pak-Choï), Dinde, dindon, Farine, Filet mignon de porc, Huile, Huile de sésame, Levure chimique, Oignon, Poireau, Sauce soja, Sucre, Vinaigre d'alcool, Vinaigre de riz.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Fondue à la sauce sukiyaki lao (laos) (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Blanc de volaille, Bouillon de poulet, Calamar, Carotte, Céleri, Champignon, Chou chinois (Pak-Choï), Coriandre, Crevettes, Filet et faux-filet de boeuf, Menthe, Oignon, Vermicelle de riz.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Bricks de Poulet et Pommes de Terre (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Ail, Coriandre, Curcuma, Echalote, Feuille de brick, Huile, Jaune d'oeuf, Oeuf, Poireau, Poivre, Pomme de terre, Poulet, Ras el hanout, Sel.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Carbonnade de Boeuf au Cidre (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Beurre, Boeuf, Bouquet garni, Cannelle, Cassonade, Cidre, Clou de girofle, Laurier, Moutarde, Oignon, Poivre, Sel, Thym, Vinaigre.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 150 minutes.
Ragoût de Boeuf, Carottes et Pruneaux à la Bière (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Ail, Bière, Boeuf, Bouillon de boeuf, Carotte, Farine, Huile d'olive, Laurier, Oignon, Persil, Poivre, Pruneau, Sel, Thym.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 260 minutes.
Soupe aux coeurs d'amour (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
15 Ingrédients : Ail, Blanc de volaille, Brocoli, Carotte, Chou chinois (Pak-Choï), Huile d'olive, Laurier, Oignon, Parmesan, Pâte brisée, Pignons, Poivre, Sel, Sel de céleri, Vinaigre.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Chao mein (tahiti) (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Ail, Blanc de volaille, Bouillon de boeuf, Carotte, Céleri, Chou blanc, Chou chinois (Pak-Choï), Crevettes, Filet de porc, Haricot vert, Navet, Nouilles chinoises, Oignon, Poireau, Sauce soja.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.
Cari de Langoustes ou de Poisson (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
16 Ingrédients : Ail, Cabillaud, Crevettes, Curcuma, Daurade, Echalote, Espadon, Gingembre, Huile d'olive, Langouste, Lotte ou Baudroie, Merlu, Piment, Thon, Thym, Tomate.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Wok de poulet au nouilles chinoises (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
16 Ingrédients : Bambou, Carotte, Champignons noirs, Chou blanc, Echalote, Escalope de poulet, Huile, Nouilles chinoises, Oignon, Paprika, Poivre, Poivron rouge, Pousses de soja, Salades, Sauce soja, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Filet Mignon aux Fruits Secs (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
16 Ingrédients : Abricot sec, Ail, Cannelle, Dattes, Figue fraîche, Filet mignon de porc, Huile d'olive, Muscat, Oignon grelot, Poivre, Pruneau, Raisins secs, Sel, Thym, Tomate, Vins moelleux (Sauternes ...).
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Beignets de gambas, minute de légumes d'automne et cèpes rôtis, sauce à la crème échalote (Signaler un problème)
Non végétarien.
18 Ingrédients : Carotte, Céleri, Cèpes, Cerfeuil, Chou vert, Crème, Echalote, Fenouil, Fumet de poisson, Gambas, Gros sel, Huile d'olive, Huile de sésame, Oie, Pâte à beignets, Sel, Topinambour, Vinaigre de vin blanc.
Temps de préparation : 90 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 180 minutes.
Cannellonidchou végétariens (11ème rencontre marmiton) (Signaler un problème)
Plat. Végétarien.
21 Ingrédients : Cannelloni, Carotte, Chou, Chou blanc, Coulis de tomate, Emmental, Fromage râpé, Herbes de Provence, Lait, Oeuf, Pain, Persil, Petit pois, Pineau, Poireau, Poivre, Pomme de terre, Sel, Sucre, Tomate, Vin.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 105 minutes.