Les mots retenus sont les suivants : vinaigrette, vinaigre, blanc.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Langoustines et leur tartare (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
16 Ingrédients : Avocat, Basilic, Carotte, Ciboulette, Concombre, Echalote, Huile d'olive, Langoustine ou scampi, Oignon, Oignon nouveau, Poivre, Radis, Sel, Tomate, Vinaigre, Vinaigre de vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 36 minutes.
Chaussons au cabillaud et sa sauce au citron (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
16 Ingrédients : Cabillaud, Citron, Crème, Fond de veau, Fumet de poisson, Jus de citron, Lait, Miel, Oignon, Origan (Marjolaine), Pâte brisée, Poireau, Poivre, Sel, Thym, Vinaigre.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Salade d'artichauts et de palmiers (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
16 Ingrédients : Artichaut, Brocoli, Céleri, Champignon, Chou-fleur, Coeur de palmier, Huile de tournesol, Jus de citron, Oignon, Persil, Piment, Poivre, Sel, Sucre, Vinaigre de vin blanc, Vinaigrette.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Pieds de porc farcis au ris d'agneau avec des picholines (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
16 Ingrédients : Agneau, Carotte, Clou de girofle, Crépine de porc, Echalote, Laurier, Oignon, Pieds d'agneau, Pieds de porcs, Poivre, Pomme de terre, Ris d'agneau, Sel, Thym, Vinaigre, Vinaigrette.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Pommes de Terre à la Saucisse de Morteau (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
16 Ingrédients : Ciboulette, Echalote, Huile, Huile d'arachide, Moutarde, Noix de muscade, Persil, Poivre, Pomme de terre, Saucisse, Saucisse de Morteau, Sel, Vin blanc, Vinaigre, Vinaigre de vin, Vinaigrette.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Lasagnes de Saint-Jacques, céleri et truffes (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
16 Ingrédients : Ail, Beurre, Blanc de volaille, Céleri, Citron, Coquilles Saint-Jacques, Echalote, Huile d'olive, Huile de truffe, Poivre, Sel, Thym, Truffe, Vinaigre balsamique, Vinaigrette, Volaille.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Salade tiède de lentilles et saumon fumé, oeuf poché et vinaigrette citronnée (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
16 Ingrédients : Carotte, Ciboulette, Citron, Citron vert, Huile d'olive, Jus de citron, Lentilles, Oeuf, Oignon, Poitrine fumée, Poivre, Salades, Saumon, Saumon fumé, Sel, Vinaigre de vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 85 minutes.
Diots chauds en salade (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
16 Ingrédients : Ail, Bouquet garni, Carotte, Ciboulette, Diot, Echalote, Huile, Laurier, Persil, Poivre, Pomme de terre, Salades, Sel, Vin blanc, Vinaigre de vin, Vinaigrette.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Crudités au fromage blanc et fruits secs (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
17 Ingrédients : Carotte, Cerise, Champignon, Ciboulette, Concombre, Fromage blanc, Huile d'olive, Laitue, Noix, Poivre, Poivron rouge, Poivron vert, Radis, Raisins secs, Sel, Tomate, Vinaigre balsamique.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Violettes et primevères en salade (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
17 Ingrédients : Graine de sésame, Huile, Laitue, Oeuf, Oeufs de lump, Olives noires, Orange, Pois chiches, Poivre, Pousses de soja, Raisin, Sel, Sucre, Vinaigre, Vinaigre de framboise, Vinaigre de vin blanc, Vinaigrette.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Salade de filets de pigeon, croûtons et noix (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
17 Ingrédients : Beurre, Ciboule, Croûtons, Foie de volaille, Huile d'arachide, Laitue, Moutarde, Noix, Pain de mie, Persil, Pigeon, Poivre, Poivron rouge, Poivron vert, Salades, Sel, Vinaigre.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Salade de saumon mariné à la japonaise (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
17 Ingrédients : Céleri, Chou, Clémentine, Concombre, Graine de sésame, Gros sel, Huile végétale, Jus de citron, Mirin, Oignon, Poivre blanc, Poivre noir, Sauce tamari, Saumon, Tomate, Vinaigre de riz, Vinaigrette.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Salade de Poulet aux Pêches (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
17 Ingrédients : Blanc de volaille, Citron jaune, Curry ou Cari, Groseille, Huile, Huile d'olive, Jus de citron, Mesclun, Pêche, Poivre, Porto, Poulet, Salades, Sel, Sucre, Vinaigre balsamique, Vinaigrette.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Duo de Poissons Tartares (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
17 Ingrédients : Câpres, Ciboulette, Citron vert, Cornichon, Croûtons, Echalote, Huile d'olive, Mayonnaise, Mesclun, Oeufs de lump, Poivre, Salades, Saumon, Sel, Thon, Vinaigre de Xérès, Vinaigrette.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Salade-repas aux canneberges (Signaler un problème)
Non végétarien.
17 Ingrédients : Bacon, Canneberge, Carotte, Concombre, Croûtons, Epinard, Fougasse, Huile de canola, Laitue, Miel, Oignon rouge, Parmesan, Poivron vert, Salades, Vinaigre, Vinaigre de vin blanc, Vinaigrette.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Poulet vietnamien et salade de vermicelles de riz (Signaler un problème)
Non végétarien.
17 Ingrédients : Ail, Carotte, Concombre, Echalote, Fève, Laitue, Menthe, Miel, Nuoc-Mâm (sauce de poisson), Poulet, Salades, Sauce soja, Sucre, Sucre roux, Vermicelle de riz, Vinaigre de vin blanc, Vinaigrette.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Salade de Quinoa aux Crevettes (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
17 Ingrédients : Citron, Concombre, Coriandre, Crevettes, Cumin, Huile d'olive, Huile de sésame, Miel, Oignon, Pamplemousse, Persil, Piment, Poivre, Quinoa, Sel, Vinaigre de vin blanc, Vinaigrette.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Chou tiède aux auguillettes de canard (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
17 Ingrédients : Aiguillette de canard, Armagnac, Beurre, Canard, Châtaigne, Chou, Chou blanc, Echalote, Fond de volaille, Huile d'arachide, Huile de noix, Moutarde, Noix, Poivre, Sel, Vin blanc, Vinaigre de Xérès.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Assiette de Noël : Foie Gras et ses Accompagnements Sucrés (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
17 Ingrédients : Beurre, Concentré de tomates, Fleur de sel, Foie gras, Framboise, Huile de noix, Miel, Oignon, Pain d'épice, Piment, Pomme, Salades, Sucre roux, Tomate, Vin blanc, Vinaigre de cidre, Vinaigrette.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Salade de poulet au gingembre (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
17 Ingrédients : Beurre, Carotte, Céleri-rave, Cresson, Echalote, Estragon, Gingembre, Graine de sésame, Huile, Huile de sésame, Moutarde, Poivre, Poulet, Salades, Sel, Vinaigre, Vinaigre de Xérès.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Calmars en salade (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
17 Ingrédients : Ail, Bouquet garni, Calamar, Citron, Concombre, Fenouil, Huile d'olive, Oignon, Persil, Poivre, Poivron, Safran, Salades, Sel, Tomate, Vin blanc, Vinaigre.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.
Fromage de tête maison (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
17 Ingrédients : Ail, Bette, Beurre, Bouquet garni, Carotte, Clou de girofle, Coriandre, Echalote, Oignon, Persil, Poireau, Poivre, Porc, Sel, Veau, Vin blanc, Vinaigre.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 240 minutes.
Salade d'automne (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
18 Ingrédients : Champignons de Paris, Echalote, Feta, Fromage de chèvre, Huile d'olive, Huile de noix, Lait, Miel, Noix, Olives noires, Persil, Poivre, Raisin, Salades, Sel, Sherry, Vinaigre, Vinaigrette.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Salade de Cresson au Surimi et Melon (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
18 Ingrédients : Bâtonnet de crabe (Surimi), Ciboulette, Cresson, Huile, Huile de tournesol, Jus d'orange, Kiwi, Melon, Moutarde, Orange, Persil, Poivre, Salades, Sel, Tomate, Vinaigre, Vinaigre de vin blanc, Vinaigrette.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Matefaim de saint antoine (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
18 Ingrédients : Bouquet garni, Ciboulette, Clou de girofle, Echalote, Farine, Fromage blanc, Huile, Jambon, Lait, Lard, Oeuf, Oignon, Poitrine fumée, Poivre, Salade frisée, Sel, Travers de porc, Vinaigre de vin.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
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