Les mots retenus sont les suivants : vinaigre, xeres, orange.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Canard au miel et au vinaigre de xérès (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
5 Ingrédients : Beurre, Canard, Miel, Orange, Vinaigre de Xérès.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 85 minutes.
Méli-mélo de salades et son jambon de dinde fumé (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Dinde, dindon, Fraise, Huile d'olive, Huile de noix, Jambon, Poivre, Vinaigre balsamique, Vinaigrette.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 10 minutes.
Magrets de Canards, Sauce aux Oranges (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Fond de volaille, Magret de canard, Miel, Orange, Poivre, Quatre épices, Sel, Vinaigre de Xérès.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Travers de porc caramélisé à l'orange (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Beurre, Gingembre, Miel, Orange, Poivre, Sauce soja, Travers de porc, Vinaigre de Xérès.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.
Travers de porc caramélisés à l'orange (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Beurre, Gingembre, Miel, Orange, Poivre, Sauce soja, Travers de porc, Vinaigre de Xérès.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.
Sauce à l'orange (Signaler un problème)
Sauce. Non végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Fond de volaille, Jus d'orange, Orange, Poivre, Sel, Sucre, Sucre semoule, Vinaigre de Xérès.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Gaspacho au fromage de chèvre et zeste d'orange (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
9 Ingrédients : Ail, Fromage de chèvre, Oignon rouge, Orange, Poivre, Poivron rouge, Sel, Tomate, Vinaigre de Xérès.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Effilochée de poulet en salade (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
9 Ingrédients : Figue fraîche, Jambon cru, Orange, Persil, Poivre, Poulet, Salades, Sel, Vinaigre de Xérès.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Pavés d'Autruche au Chutney d'Abricots (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Abricot sec, Autruche, Gingembre, Jus d'orange, Miel, Oignon, Poivre, Sel, Vinaigre de Xérès.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Effilochée de poulet en salade d'automne (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Crème liquide, Figue fraîche, Jambon cru, Orange, Persil, Poivre, Poulet, Salades, Sel, Vinaigre de Xérès.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Lieu au beurre d'oranges (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Basilic, Beurre, Boeuf, Crème, Lieu, Oignon, Orange, Poivre, Sel, Vinaigre de Xérès.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Salade de haricots verts et soja, vinaigrette à l'orange, miel et huile de truffe, de marielle (19ème rencontre) (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
10 Ingrédients : Echalote, Germes de soja, Haricot vert, Huile de truffe, Miel, Moutarde, Orange, Poivre, Sel, Vinaigre de Xérès.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Petits violets sautés au lard et aux agrumes (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Citron, Coriandre, Huile d'olive, Lard, Oignon, Orange, Poivre, Sel, Vinaigre de Xérès.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Lapin aux agrumes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Ciboulette, Huile d'olive, Lapin, Orange, Pamplemousse, Poivre, Sel, Tagliatelle, Vanille, Vinaigre de Xérès.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Salade au poulet rôti (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Bouillon de volaille, Crème fraîche, Figue fraîche, Jus d'orange, Poivre, Poulet, Salades, Sel, Vinaigre de Xérès.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.
Vinaigrette vietnamienne (Signaler un problème)
Sauce. Végétarien.
11 Ingrédients : Ail, Huile d'olive, Huile de colza, Moutarde, Orange, Poivre, Raisin, Sauce soja, Sel, Vinaigre de vin, Vinaigre de Xérès.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 10 minutes.
Salade de fenouil au roquefort (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
11 Ingrédients : Amandes effilées, Crème, Fenouil, Jus de citron, Noix, Orange, Poivre, Roquefort, Tomate, Vinaigre de Xérès, Vinaigrette.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Salade cupidon (Signaler un problème)
Non végétarien.
11 Ingrédients : Echalote, Huile d'olive, Jus d'orange, Langoustine ou scampi, Moutarde, Poivre, Salades, Sel, Truffe, Vinaigre de Xérès, Vinaigrette.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Salade de fenouil aux agrumes de manon (Signaler un problème)
Accompagnement. Végétarien.
11 Ingrédients : Autres bleus (fromages à pâte persillée), Crème liquide, Fenouil, Fourme d'Ambert, Oignon rouge, Orange, Persil, Poivre, Salades, Vinaigre, Vinaigrette.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Cailles en sauce à la groseille (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Caille, Citron, Fécule de maïs ou Maïzena, Gelée de groseilles, Gingembre, Jus d'orange, Piment ou poivre de Cayenne, Poivre, Sel, Vinaigre de Xérès.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.
Sauce Dolce Forte (Signaler un problème)
Sauce. Non végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Bouillon de volaille, Cannelle, Coriandre, Gingembre, Jus d'orange, Macis, Miel, Poivre, Sel, Vinaigre de Xérès.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 80 minutes.
Canette de Challans aux Oranges et Tatin d'Endives Caramélisées (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Canard, Canette, Endive, Foie gras, Jus d'orange, Miel, Oignon, Orange, Quatre épices, Vinaigre de Xérès.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 210 minutes.
Dessert tomate, fraise et orange (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
13 Ingrédients : Basilic, Cannelle, Fraise, Jus d'orange, Menthe, Pêche, Poivre noir, Sorbet, Sucre, Sucre semoule, Tomate, Vinaigre balsamique, Vinaigre de Xérès.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Salade mêlée à la viande et aux fruits (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
14 Ingrédients : Ananas, Avocat, Blanc de volaille, Huile d'olive, Jus de citron, Noix, Orange, Poivre, Raisins secs, Salade frisée, Salades, Sel, Tomate, Vinaigre de Xérès.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Vinaigrette asiatique aux agrumes (Signaler un problème)
Sauce. Végétarien.
14 Ingrédients : Baies roses ou rouges, Citron jaune, Citron vert, Coriandre, Gingembre, Huile d'olive, Orange, Pamplemousse, Piment, Poivre, Sauce soja, Sel de céleri, Tabasco, Vinaigre de Xérès.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 10 minutes.