Les mots retenus sont les suivants : vinaigre, xeres.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Salade d'oeufs pochés , copeaux de foie gras et lamelles (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
12 Ingrédients : Foie gras, Huile de noisette, Magret de canard, Oeuf, Pois gourmands, Poivre, Salade frisée, Salades, Sel, Truffe, Vinaigre d'alcool, Vinaigre de Xérès.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Wok de poulet aux germes de soja (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Blanc de volaille, Carotte, Coriandre, Courgette, Germes de soja, Huile d'arachide, Poivre, Poivron jaune, Poivron rouge, Sauce soja, Sel, Vinaigre de Xérès.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Salade de Terroir à l'Andouille (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Andouille et Andouillette, Huile d'olive, Jus de citron, Miel, Moutarde, Poivre, Pomme, Pomme de terre, Roquefort, Sel, Vinaigre de Xérès, Vinaigrette.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Petits pains de poulet aux poivrons et au xérès sauce crémeuse (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Beurre, Crème fraîche, Escalope de poulet, Feuille de brick, Fromage fondu (Vache qui rit ...), Pain, Poivre, Poivron jaune, Poivron rouge, Poivron vert, Sel, Vinaigre de Xérès.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Foie de veau au vinaigre (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Beurre, Concentré de tomates, Echalote, Foie de veau, Huile, Noisette, Poitrine fumée, Poivre, Sel, Veau, Vinaigre de vin, Vinaigre de Xérès.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Pommes de terre aux anchois en salade (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Anchois, Ciboulette, Echalote, Huile, Huile d'olive, Poivre, Pomme de terre, Sel, Thym, Vin blanc, Vinaigre de Xérès.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Salade et ses petits foies (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Foie de volaille, Huile d'olive, Lardons, Noix, Oeuf, Pain baguette, Persil, Poivre, Salades, Sel, Vinaigre de cidre.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Gâteau de lentilles vertes du berry (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
12 Ingrédients : Carotte, Echalote, Gélatine, Huile d'arachide, Laurier, Lentilles, Moutarde, Oignon, Persil, Sel, Thym, Vinaigre de Xérès.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Pavés de saumon aux lentilles (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Citron, Echalote, Huile d'olive, Laurier, Lentilles, Persil, Poivre, Saumon, Sel, Thym, Tomate, Vinaigre de Xérès.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Cake Encore Tiède au Pesto, Filet de Volaille et Carottes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Beurre, Blanc de volaille, Carotte, Crème fraîche, Farine de blé, Lait, Levure chimique, Maïs, Oeuf, Pesto, Piment, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Salade méditerranéenne de légumes tièdes (Signaler un problème)
Accompagnement. Végétarien.
12 Ingrédients : Aubergine, Basilic, Courgette, Herbes de Provence, Huile d'olive, Oignon, Poivre, Poivron rouge, Sel, Tomate, Vinaigre balsamique, Vinaigre de Xérès.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Salade méditerranéenne de légumes tièdes (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
12 Ingrédients : Aubergine, Basilic, Courgette, Herbes de Provence, Huile d'olive, Oignon, Poivre, Poivron rouge, Sel, Tomate, Vinaigre balsamique, Vinaigre de Xérès.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Tournedos de saint pierre (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Basilic, Câpres, Huile d'olive, Lard, Olives noires, Poivre, Roquette, Saint-Pierre, Tomates cerises, Tomates séchées, Vinaigre balsamique, Vinaigre de Xérès.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Tournedos de saint pierre (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Basilic, Câpres, Huile d'olive, Lard, Olives noires, Poivre, Roquette, Saint-Pierre, Tomates cerises, Tomates séchées, Vinaigre balsamique, Vinaigre de Xérès.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Travers de porc caramélisés (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Cannelle, Crème de maïs, Crème fraîche, Gingembre, Maïs, Miel, Poivre, Sauce soja, Sel, Travers de porc, Vinaigre de Xérès.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
St jacques en salade (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
12 Ingrédients : Citron, Echalote, Huile d'olive, Mâche, Noix de Saint-Jacques, Poivre, Pomme de terre, Salades, Sel, Thym, Tomate confite, Vinaigre de Xérès.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Cuisses de canard aux lentilles (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Bouillon de volaille, Canard, Graisse d'oie, Lentilles, Oignon rouge, Origan (Marjolaine), Poivre, Pomme, Sauge, Sel, Vin rouge, Vinaigre de Xérès.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Travers de porc épicés en sauce aigre-douce (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Beurre, Gingembre, Graine de soja, Huile, Miel, Oignon, Poivre, Quatre épices, Sel, Sucre, Travers de porc, Vinaigre de Xérès.
Temps de préparation : 5 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 80 minutes.
Rôti de veau au vinaigre de xérès et au miel (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Beurre, Huile, Huile d'olive, Miel, Oignon, Orange, Persil, Poivre, Rôti de veau, Sel, Vinaigre de Xérès.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 110 minutes.
Queues de langoustes en salade (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Ananas, Carotte, Champignons de Paris, Coriandre, Crème, Langouste, Mayonnaise, Noix de muscade, Pomme, Pomme de terre, Salades, Sel, Vinaigre de Xérès.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Gaspacho de Nectarines au Pain d'Epice et au Basilic (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
13 Ingrédients : Basilic, Citron, Huile d'olive, Jus de citron, Nectarine, Pain d'épice, Pêche, Poivre, Poivre blanc, Sel, Tomate, Vinaigre, Vinaigre de Xérès.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 10 minutes.
Côtes de porcs sauce aigre douce (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Ail, Côtes ou Côtelettes de porc, Farine, Huile de sésame, Olive, Piment, Sambal, Sauce soja, Sherry, Sucre glace, Vin, Vinaigre de vin rouge, Vinaigre de Xérès.
Temps de préparation : 5 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Cannellonis de saumon fumé au féroce d'avocat (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Avocat, Basilic, Cannelloni, Ciboulette, Concentré de tomates, Jus de citron, Poivre, Sauce Worcestershire, Saumon fumé, Sel, Tabasco, Tomate, Vinaigre de Xérès.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Gaspacho au basilic (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
13 Ingrédients : Ail, Basilic, Bouillon de volaille, Concombre, Huile, Huile d'olive, Oignon, Pain, Poivre, Poivron, Sel, Tomate, Vinaigre de Xérès.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Salade aux Courgettes et Radis (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
13 Ingrédients : Concombre, Courgette, Curry ou Cari, Huile, Huile d'olive, Pignons, Poivre, Radis, Roquette, Salades, Sauce soja, Vinaigre, Vinaigre de Xérès.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
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