Les mots retenus sont les suivants : vinaigre, xeres.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Légumes sautés au wok (Signaler un problème)
Accompagnement. Végétarien.
12 Ingrédients : Carotte, Champignons de Paris, Ciboule, Graine de sésame, Graine de soja, Haricot vert, Huile de sésame, Poivron jaune, Poivron rouge, Sauce soja, Sel, Vinaigre de Xérès.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Gaspacho andalou (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Bouillon de volaille, Concombre, Huile d'olive, Oignon, Pain de campagne, Piment ou poivre de Cayenne, Poivre, Poivron jaune, Sel, Tomate, Vinaigre de Xérès.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Gaspacho de courgettes au carré frais (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
12 Ingrédients : Bouillon de volaille, Cerfeuil, Courgette, Fromage carré frais, Huile d'olive, Mie de pain, Oignon, Pain, Poivre, Sel, Vinaigre, Yaourt.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Gaspacho de courgettes au carré frais (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Bouillon de volaille, Cerfeuil, Courgette, Fromage carré frais, Huile d'olive, Mie de pain, Oignon, Pain, Poivre, Sel, Vinaigre, Yaourt.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Salade à l'omelette et aux girolles (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Beurre, Cerise, Ciboulette, Girolle ou Chanterelle, Huile de noix, Oeuf, Poivre, Salades, Sel, Tomate, Vinaigre de Xérès.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Salade à l'omelette et aux girolles (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Beurre, Cerise, Ciboulette, Girolle ou Chanterelle, Huile de noix, Oeuf, Poivre, Salades, Sel, Tomate, Vinaigre de Xérès.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Salade aux Oeufs de Caille et aux Gambas (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
12 Ingrédients : Gambas, Huile d'olive, Huile de noisette, Mesclun, Oeuf, Oeuf de caille, Poivre, Salades, Sel, Vinaigre, Vinaigre de Xérès, Vinaigrette.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Assiette de délices à la tomate (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
12 Ingrédients : Basilic, Câpres, Ciboulette, Cornichon, Echalote, Huile d'olive, Persil, Poivre, Sel, Tabasco, Tomate, Vinaigre de Xérès.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Nougat de foie gras au jambon de parme (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
12 Ingrédients : Abricot sec, Foie gras, Huile de noix, Jambon de Parme, Pistache, Poivre, Pruneau, Raisin, Salades, Sel, Tomate, Vinaigre de Xérès.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Salade de riz d'été facile (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
12 Ingrédients : Curry ou Cari, Huile de noix, Maïs, Oeuf, Olives vertes, Poivre, Riz, Sel, Thon, Tomate, Vinaigre de Xérès, Vinaigrette.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Poivrons et abricots en salade (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
12 Ingrédients : Abricot sec, Ail, Banane, Huile d'olive, Poivre, Poivron rouge, Sel, Sucre, Tomates cerises, Vinaigre, Vinaigre de Xérès, Vinaigrette.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Salade de moules à l'espagnole (Signaler un problème)
Amuse-Gueule. Non végétarien.
12 Ingrédients : Echalote, Huile d'olive, Moules, Oignon rouge, Piment, Poivron, Salades, Sel, Tomate, Vin blanc, Vinaigre, Vinaigre de Xérès.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Brick de rocamadour à la sauce curry (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
12 Ingrédients : Beurre, Ciboulette, Curry ou Cari, Feuille de brick, Fromage de chèvre, Huile d'olive, Mesclun, Poivre, Salades, Sel, Tomate, Vinaigre de Xérès.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Salade de Gambas à la Vapeur de Curry (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
12 Ingrédients : Curry ou Cari, Gambas, Graine de couscous, Gros sel, Huile, Huile d'olive, Moutarde, Poivre, Salades, Sel, Vinaigre de Xérès, Vinaigrette.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 38 minutes.
Brick primavera d'aiguillettes de poulet au vinaigre aromatisé aux extraits d'ail (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Ciboulette, Fécule de maïs ou Maïzena, Feuille de brick, Graine de sésame, Huile d'olive, Pois gourmands, Poulet, Sel, Sucre, Vinaigre, Vinaigre de Xérès.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Grillades de porc à la compote d'échalotes (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Beurre, Echalote, Huile, Poivre, Porc, Sel, Sucre, Thym, Tomate, Vin blanc, Vinaigre de Xérès.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Grillades de porc à la compote d'échalotes (Signaler un problème)
Dessert. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Beurre, Echalote, Huile, Poivre, Porc, Sel, Sucre, Thym, Tomate, Vin blanc, Vinaigre de Xérès.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Lisettes grillées à la Vinaigrette de Radis (Signaler un problème)
Plat. Végétarien.
12 Ingrédients : Coriandre, Huile, Oignon, Oignon blanc, Persil, Poivre, Pomme de terre, Radis, Sel, Tomates cerises, Vinaigre de Xérès, Vinaigrette.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Rognons de génisse caramélisés et purée à l’huile d’olive et beurre demi-sel (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Beurre, Fleur de sel, Huile d'olive, Miel, Muscat, Pomme, Rognons, Sauce soja, Sauce Worcestershire, Sel, Vinaigre, Vinaigre de Xérès.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Mousse d'avocat à la mangue (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
12 Ingrédients : Avocat, Gélatine, Gingembre, Huile d'arachide, Huile de noix, Jus de citron vert, Mangue, Rhum, Salades, Sel, Tabasco, Vinaigre de Xérès.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Mousse d'avocat à la mangue (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
12 Ingrédients : Avocat, Gélatine, Gingembre, Huile d'arachide, Huile de noix, Jus de citron vert, Mangue, Rhum, Salades, Sel, Tabasco, Vinaigre de Xérès.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Brick de rocamadour à la sauce curry (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
12 Ingrédients : Beurre, Ciboulette, Curry ou Cari, Feuille de brick, Fromage de chèvre, Huile d'olive, Mesclun, Poivre, Salades, Sel, Tomate, Vinaigre de Xérès.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Brick de rocamadour à la sauce curry (Signaler un problème)
Amuse-Gueule. Végétarien.
12 Ingrédients : Beurre, Ciboulette, Curry ou Cari, Feuille de brick, Fromage de chèvre, Huile d'olive, Mesclun, Poivre, Salades, Sel, Tomate, Vinaigre de Xérès.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Marinière parmentier (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ciboulette, Huile d'olive, Laitue, Moules, Oignon, Olives noires, Persil, Poivre, Sel, Tomate, Vin blanc, Vinaigre de Xérès.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Salade d'oeufs pochés , copeaux de foie gras et lamelles (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
12 Ingrédients : Foie gras, Huile de noisette, Magret de canard, Oeuf, Pois gourmands, Poivre, Salade frisée, Salades, Sel, Truffe, Vinaigre d'alcool, Vinaigre de Xérès.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
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